圧力鍋

2016-11-25　　　 圧力鍋：

我が家にT-falの圧力鍋が有る。
それは前から知っていたが、自分
で使ったことはなかった。妻も
病気をしてから使っていない。使
い方を聞いたがうろ覚えで要領を
得ない。どうせマニュアルなぞ無
いと思い、自分で覚えることにし
た。こういう時はYoutubeが良い。

それらしい項目で検索し、5本も
見れば何とかなる。蓋のlockの仕
方、解除の仕方、圧力弁のsetの
仕方、料理の作り方などだいたい
判った。勿論料理の作り方は千差
万別いろいろ有るし、クックパッド
なんてあるのも知った。

実験：理屈は判っても本当に自分
でできるか、さっきやってみた。
人参とブロッコリーとしめじを
水で圧力をかけてやってみた。強
いて言えば温野菜か。強火で7分、
火を消して15分、圧力を抜いて、
食べてみた。全く芯がない茹で野
菜になってた。そのまま食べても
野菜の味がする。ポン酢とマヨネ
ーズで結構いけることが判った。

あとは強火で何分、ヒューっと
吹いて中火で何分、火を消して
放置時間が何分かを各料理ごとに
把握すれば料理は、できそうだ。
牛筋、手羽元の順に挑戦してみよ
う。なーに失敗したら、全部俺が
食えば問題無い。

遠い病院

2016-11-25 遠い病院：

先日久し振りに北里大学病院に
通訳に行った。前日に明日の16時
都合如何ですか？と電話が入った。
私が所属するNPO法人micかながわ
のコーデイネーターからでした。
北里病院は小田急相模大野から
バスに乗って行く、我が家からは
最も遠い病院になるところです。

ボランテイアの医療通訳をしてか
ら北里病院へ行った記憶は2-3回
久し振りだった。ここ2年位は行っ
た記憶がない。我が家から2時間半
みてもバスの具合で危ないかもし
れない。私に通訳派遣の打診が来
たと言うことは、相模原に近い
通訳者で、その日その時間にその
病院へ行ける人が見つかっていな
いと言うことなので、引き受ける
ことにした。

家を13時半に出た。港南中央、
湘南台、相模大野、バスで病院へ。
16時の5分前に病院着。この日の
通訳は長くかかり病院を出たのが
18時15分、病院から相模大野駅ま
でバスはのろのろ運行。退勤時の
ラッシュに巻き込まれた。家に
着いたのが21時ちょっと前でした。
北里病院は大改修が終わっていて
大きな綺麗な病院になってました。

近くの方、良い病院ができて良か
ったですね。私の次回の通訳依頼
は港赤十字病院なので、今度は
近いぞー。