10月21日の大雨により大瀬川が増水し、やなが流され全壊
・・。新聞報道で知った時、胸が痛く
なりましたが、延岡水郷やなが10月31日に再架設
されたと聞き、延岡に住む義母と一緒に家族で鮎やなへと行って
きました。
日（日曜日）、お昼前に行きましたが、正午を過ぎる頃には、広い店内も満席
となりました。
（鮎やなについて）
鮎やなは川の流れを堰き止め架設するため、大事業になります。杉や松の丸太を組み合わせた「ウマ」と称する高さ
メートルほどの柱を川を横断する形に立てていきます。ウマにはムシロで編んだ袋状のカマス(かまげ)に石を入れたものを重しとして載せます。
また、水につかる部分には、鮎が下流に下れないように、竹で編んだ立て簀(ス)をウマに立てかけます。最も神経を使うのが、落簀の前の棚つくりです。鮎は、落簀に水が流れていないと落ちてきませんので、段差を上手に細工しなければなりません。（延岡観光協会ホームページより）
アユは美しい色
と香ばしい味わいから「香魚」ともいわれており、五ヶ瀬川で焼かれるアユの香りは、「かおり風景
選(環境省)」に挙げられるほど延岡を代表
するものとなっています。
鮎料理の他にも、チキン南蛮などの料理も揃えてあったり、オープンスペースの場所があったりと、楽しめる工夫がたくさんありました。進化しているんですね
。お店の対応もとてもよかった
。
延岡に立ち寄りの際は、ぜひ味わっていただきたい郷土料理のひとつです
★住所：宮崎県延岡市大貫町3-718
★TEL：0982-23-1905 (国技館) 0982-23-1193(鮎乃茶屋)
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