エナガ＠和三郎の庭にて
エナガは群でやってきます
だいたい１０～２０匹くらい
スズメよりも小さく、メジロよりもちょっと大きいくらいの鳥です
カメラを向けてもあまり逃げない
可愛い
海部川＠徳島県海部郡海陽町奥浦 ６：５９AM
７時前に日が出るようになりました
今朝は冷えこんで
山間部の和三郎付近では、－４℃でした
たぶん、この辺りでも－２℃くらい
アオサギも首をすくめて寒そう
光照寺＠和三郎の村 ２月８日 お昼ごろ
１０時前くらいから晴れ間が広がってきて、暖かくなりました
山茶花の花はそろそろ終わりを迎えていましたが
暖かさに誘われて、ハナアブがやってきていた
蕗の薹天麩羅と細魚唐揚げ
サヨリが出回る季節になりました
サヨリは開いて塩をあて、風干しにします
日陰の風通しのいいところで２～３時間くらい
生乾きで十分です
開いた身の方に打ち粉をして揚げます
揚げると皮が縮んで、くるんと丸くなります