柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

尉火焚き

2011年12月09日 11時45分12秒 | 日記
                ジョウビタキ♀

               
                我家はこの雌の縄張りのようです

               
                まるで置きもののよう

               
                後ろ姿も可愛い

               

氷雨

2011年12月09日 05時13分37秒 | 日記
                昨日は朝から宵の口まで

               
                庭の小さなもみじはほとんど散ってしまいました

               
                母が葉牡丹を持ってきてくれました

               
                山紫陽花

鯖味噌

2011年12月09日 04時56分15秒 | グルメ
                鯖味噌焼きおにぎりのお茶漬け
                鯖の干物(塩焼きでもよい)を焼いて皮を取ってほぐし、ご飯と交ぜる
                味噌と醤油少々も入れて交ぜ、硬めに結び、油を塗った焼網で焼く
                お椀に入れて、お吸物加減の出汁か濃い目の煎茶を注ぎ、洗い葱を盛り、山葵を添える