淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

海開き!

2014-06-29 21:30:48 | 旅館のお仕事

 

空の青が印象的だった6月最後の週末の日曜日

 

隣の伊毘海水浴場では島内最初の海開きとなりました

これから週末ごとに島内あちらこちらで海開きとなり、淡路島は一気に夏の様相となります

そろそろ、夏の予定も考えないといけませんね~

そんな伊毘から望む鳴門海峡は手前に沖ノ島 …

浜辺からこんなロケーション … いいと思います

 

さて、そんな本日は島外からの馴染みのお客様や島内の農家さんや

会社のおつかれさま会などお昼や夕方前、夜に寛いでいただきました

 

お料理は体にヤサシイものから鱧を使った旬のものまで …

夏のフルーツサワーでも、涼を感じていただきました

 

明日は鱧一色、水槽に泳がせてがんばって出したいと思います!

 

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