北の国から

 

 

今日はお昼にお世話になっている商工会の方のご紹介で経営支援事業の個別ヒアリング　…

 

代変わりして早や3年、これまではがむしゃらに現場第一主義で最前線をやってきましたが

3年後、5年後、そして10年後を見据えた事業作りを進めていくにあたって

もっと広い視点で勉強して行かないといけない時期に来ており、まずは最初の聞き取りから　…

 

それでも、本筋は変わることなく　…

目的は、売上倍増！ではなく事業拡大！でもなく、いろんな意味での充実に尽きます

来て下さるお客さんに向けて、働きに来てくれる従業員やパートさん、アルバイトさんに向けて

そして、新たな雇用に向けての基礎作りから財務管理、改装改修など

今後、やってきたいこと、やらなければならないことが山積みです^^;

 

大事にしていきたいことは決してブレずに進めていきたいと思います

 

 

さて、そんな本日のお客さまより　…

 

本日は遠路遥々北の国、北海道からのお客さまにもお越しいただいております

チェックインの際にいろいろお話しを伺っていると、昨日は淡路島の東海岸で宿泊して

今日は鳴門に渡り、渦潮観潮と大塚美術館、そこからまた淡路に戻ってきていただいてのご宿泊

明日は伊予の国道後へと股旅だそうで、「お料理が楽しみに来たんですよ」と　…

 

やはり、こうしてお食事をされる前にお客さまと会いお話しをすると、よりひとりひとりの趣向に近づけます

 

そんな機会をより多く持つためにも、苦手な勉強にも前向いて取り組んでいかないと、って思います