新しい一年

 

年も明けて、また新たな一年の始まりですね

みなさま、明けましておめでとうございます

淡路島の元旦は暖かく穏やか一日となりました

新しい一年も今日の元旦のお天気と同じように穏やかでありたいと願いたいですね

 

さて、そんな元旦最初のお料理は順番からして、もちろん朝食ですね^^

今日から4日間はお正月料金を還元しましてお正月用の朝食をご用意しております

当館のお雑煮は少し甘めの白味噌仕立てでお野菜たっぷりのやさしい味に仕上げています

 

そして、今年最初のお客さまをお迎えしたお昼過ぎ　…

毎年元旦にお越しいただく数組の常連さまたちもお迎えできました

 

毎年リクエストいただく、都美人さんの純米酒‘雲のごとく’には西村さんのぐい呑みで　…

 

明日からも予約帳の名字の上には‘　いつもの　’と書かれた常連さまの印

前回の履歴は名字と料理を照らし合わせて記憶する僕と

お客さまのお顔で記憶する嫁とでだいたいカバーできとります

 

そんなお客様にとって、はっと思い出してふらっと寄れる宿であり続けたいな、と

 

ともあれ、新しい一年もどうぞよろしくお願いします

 

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