夏の夜の幻想☆

冷蔵庫ノイズ音だけがかすかな音をたてる出勤直後の調理場に・・・

今年もどこからともなくやってくるコオロギが鳴いていました。

一足早くウチの調理場に小さな秋がやってきました。


≪少し気が早いかな・・。≫

３０代になってから益々歳の経つのが早くなったと感じる今日この頃・・。

こうして少しフライング気味に素晴らしい日本の四季に目を向けるのもココロのアンチエイジングに成り得るかも知れませんね。



さて、そんな本日・・さっきまで鳴いていたコオロギが驚いて逃げていってしまうくらいの活気で

お客様をお迎えする準備に取りかかります。


お昼の法要のお料理から・・・

バタバタの合間を縫っての撮影は少し気が退けますが・・・。（笑）

お昼には神戸からお越しのリピーターのお客様が今回は鱧のフルコースを召し上がりにいらっしゃいました♪

その中の揚げ物として“鱧の天婦羅”はふわっと揚がった衣の中からジューシーな鱧飛び出してきますよ～。

その他、しゃぶしゃぶやお寿司など・・・満喫していただきました♪

そんなお客様、今回も嬉しいお土産をいただきました！

以前にもこのブログで紹介させていただきましたが、こちらのお客様・・神戸は長田で精肉店を経営されていて

今回も自家製焼豚とハンバーグを持ってきてくれました！


少しヘタり気味のケータローにはジャストミ～～ト（強引に訳して“ちょうど肉”・・笑）な差し入れに思わず笑みが♪

夜にみんなで美味しくいただきましたよ～！



そんな夕方、お泊りのお客様のお料理を出している最中に、お客様が教えてくれた夏のご褒美♪

南の空に大きな虹がっ！

夕刻の茜空に映える一本の曲線・・・少し涼しくなった風が心地よく・・。


本日もたくさんのご来館、誠にありがとうございました！

多くの方に支えられてこうして仕事ができていることに改めて、感謝です。



ここからオマケ♪

今日は地元、阿那賀の地蔵盆。

静かな小さな地区ですが今日は盛大に櫓から音頭取りの威勢のいい歌声が・・・。


「はぁ！よぉ～いや、よぉ～いやさっ！」

合いの手を打つ声にも負けじと響き渡ります。


子供達はこの地区の伝統踊り“傘踊り”で夏の夜空に大きく傘を振り上げます。

昔、自分もこうして法被姿に身を固め踊っていた頃の懐かしい思い出が蘇り・・。


過疎化が進むこの小さな小さなコミュニティーで世代を超えて受け継がれる風習に

幼き日の自分を見つけた・・・そんな夏の夜の幻想・・。

大事にしていきたいものですね♪



忘れたくない幼き日々の思い出を大切に・・。
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