スモモ

 

 

空梅雨が続き昨日の雨から本格的に始まる頃になって

宿の脇に植わってるスモモの実がようやく赤く実り始めました

 

今年は昨年の分までものすごくたくさんの実をつけており

枝の部分で実り始めたところもあり、今日から収穫していきます

 

完熟すると自然に落ちるので、それまでに剪定や高枝で地道に採っていきます

 

今の時代、品種改良などでより甘くて美味しい果実はたくさんあり

昔からの在来種が世に出回ることが少なくなった昨今ではありますが

それでも、昔懐かしく控えめな味に興ずるみなさまも少なくないかと思い

季節の果物の脇にあるだけですが少し添えさせていただこうかと　…

 

今日は終いに近づくビワのお隣さんに^^

 

今年は収穫量が多そうなので、使った残りは漬け込んでスモモ酒に挑戦してみようかな、と

 

美味しくできたら飲んでくださいね～^^