淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

年の瀬のおすそ分け

2012-12-22 22:30:10 | 旅館のお仕事

昨夜から降り出した雨も朝には止み、ここから寒くなると少し多い目に着こんで出勤するも

南からの暖かめの風のおかげで日中はぽかぽか陽気

今日から冬休みの次男坊と娘に落ち葉の掃き掃除を言いつけて数十分、

なにやら外で娘のわめき声 … こりゃまた、兄弟喧嘩かと外に出てみると

喧嘩のお相手山肌の木々たち^^;

掃いても掃いても落ちてくると怒っておりました

そんな様子を全く無視してはらりはらりと舞い散る落ち葉と、黙々と落ち葉掃きの次男坊

結局、娘のお手伝いは20分 … 理由は‘おなかがいたくなってきた’そうです^^;

 

そんな本日はお昼前に伯父が冬野菜をおすそ分けに来てれくれました

採れたての水菜にたくさんの白菜、この時期の重宝野菜です

先日はサツマイモ、昨日は土生姜や里芋を農家の方からいただきまして

年の瀬の仕入れ時期にほんと、ありがたいことです

 

いただいたお野菜はまかない料理に使ったり、せっかくの地のなかの地野菜なので

島外からお越しになるお客さまに美味しく召し上がっていただけるよう準備しております

 

午後3時前、風向きが北西に変わり冬の雲を運んでまいりました

本日はそんな時間帯からペースアップしてご夕食の準備に入ります

地元の忘年会も当館では今日で最後 … 今シーズンもご利用ありがとうございました

どうぞ、良い年の瀬を過ごせますように 

 

 

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