京の味覚賀茂なす

京都の友から今年も賀茂なす
が届いた。夕飯はこれに決まり。

半分に切って、油で揚げて、
カツオ節で取ったおだしで

さっと煮る。崩れやすいので
注意！

肉厚でどっしりした賀茂なす。
絶品でした。

一緒に万願寺のししとう、も入っていた。
これは、以前に作った、山椒の醤油煮

と一緒に薄いお醤油味で、さっと煮付ける。
これも甘くて、軟らかくて、最高でした。

香炉

今日は朝から雨。
部屋の中も匂いが

こもっている。
お香をたいて気分

転換。
香炉は頂いた時

鹿児島　(白薩摩）
と言われた気がする。

今日は一日家の片付けだ。