ママのおいしい料理

からだにやさしいおいしい味をめざします。

食パン2斤焼けました、でも・・・

2015年07月30日 | パン

前回こびりついたケースを洗って
空焼きやり直し



やっと、上蓋がすーっとはずれた



でも、中身が外れない
無理矢理に引っ張って、出して



味は上等、今までで最高の出来でした
やっぱり、イギリスパンより
角食が好み


ケースからすーとはずれるまで
ケース洗って、空焼きあと数回
繰り返すかな？

上達の道はまだ遠い



強力粉480gでこれからもいこう

プリンセスケイト、プリンセスダイアナ

2015年07月29日 | ガーデニング

同時に咲いた

ケイトは国際バラショウ西武球場で今年購入、
ダイアナはホームセンターで枯れかかってたもの
ケイトのすぐ後に購入


ケイトは次から次に咲き続けて、優秀
ダイアナもやっと咲いてくれてほっと！


昨年秋タキイから届いた花、木の感想

地植えにしたクレマチスは
プリンスチャールズ、ユーリー
藤の川、テッセン、レッドパールの5つ

藤の川、クレマチス、が全滅
ユーリーが途中で立ち枯れ病でも少し
芽を出してきている
プリンスチャールズはたくさん咲いて
くれた
我が家の土とチャールズは相性が
いいみたい

アルストロメリア・ストロベリーホワイト
最初から最後まで虫食い状態


バーベナ、マルバパークロンデ
アスチルベ、
都忘れ、ユリ、スプレー菊はきれいに咲いてくれた

クリスマスローズは今年さいてくれるでしょう

レモンも調子悪い

バラは6鉢初めて育てる
無農薬で頑張ってる













パン作り失敗　　（角食蓋にくっついた）

2015年07月25日 | パン

角食２斤
失敗

蓋にくっついて、開かなく
木槌でたたいて、竹串を使って
引っ張り出した。

強力粉500g、多かったのかな？
蓋いっぱいまで膨らんでた

温度、最後の5分上げすぎたかも？

水多かったかも？

一番難解なのはケースの空焼き
ショートニングの塗り方がたりなかったのかな？

結局こびりついたので、水洗いしてしまった
又一からやり直し！
空焼きの

今度は数回空焼きをしてみよう

角食は難解だ！
でもしっとりしていて
やはり、味は最高

上手になるまで
あと数回、失敗を覚悟した