![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/fb/68696062402ef8231b6ab0b9f93bc689.jpg)
出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/1e/783d234b6b34728852e35998b714b667.jpg)
舞台裏
ポタポタと
自然落下中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/d5/f6ba61c31003df8edda2440a014d1b65.jpg)
30分以上煮詰めたかな?
付きっきりで混ぜ続けた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/3f/767577df9187a06aee50f55fb21e24f7.jpg)
透明できれいな色
宝石のガーネットのような・・・
と本に書かれているように
明日試食が楽しみ
一晩もつるさなかった
覚書
グラニュー糖は
レシピの半分で
皿を冷凍庫で冷やして
それにたらして 固さを確認
6割の量になるまで煮詰めたら
砂糖 レモン汁加えて30分
以上煮詰めた
これも付きっきりで混ぜ続けた
時間かかったが出来上がりの
満足感は何物にも代えがたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/42/64d75caa24ea095eed0f0a8cbef7bd2f.jpg)
熱いときは切れにくい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5b/ccc2146f9a2536daa6da45ff0e805329.jpg)
焼き上がり上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/7e/d504db04b372c0221790d58dd23e8b4a.jpg)
ひっくり返して
出来上がり
一晩冷蔵庫に冷やしてから
と 書いてたけど
誘惑に負けて
熱々をいただきました
砂糖40gも少なくしたのに
甘さがちょうどいい
形、色はちょっと…残念
でも味は最高!
とほめられた
途中 ガレットがもったいない!
といったくせに!
デザートは寒天、ブルーベリー
朝、片付けしながら寒天を煮た
冷やし固めて、梅ジュースかけて
お昼のデザートに
材料
棒寒天2本
水1200cc
ブルーベリー(生)
梅ジュース
作り方
①寒天2本ちぎって、水の中に入れ
煮立てる
②バットにザルで漉しながら流しいれる
③冷蔵庫で冷やす
④ブルベリー、梅ジュースかける
今年も梅ジュース作って
よかった~♪(氷砂糖で)
朝、片付けしながら寒天を煮た
冷やし固めて、梅ジュースかけて
お昼のデザートに
材料
棒寒天2本
水1200cc
ブルーベリー(生)
梅ジュース
作り方
①寒天2本ちぎって、水の中に入れ
煮立てる
②バットにザルで漉しながら流しいれる
③冷蔵庫で冷やす
④ブルベリー、梅ジュースかける
今年も梅ジュース作って
よかった~♪(氷砂糖で)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/c1/110ae45518a26771dc15757efbb4be5d.jpg)
いちごアイス
20数年前教えてもらった
イチゴアイスクリーム
いつの間にか我が家流に
材料
生クリーム1パック
イチゴ4パック
レモン汁少々
砂糖少々
作り方
①生クリーム泡立てる
②いちごミキサーにかける
③ボールに②と①を入れレモン汁
砂糖で味を調節し、さくっと混ぜる
④容器に入れ冷凍する、時々混ぜる
イチゴは2パックでもおいしくできます
これだったら、卵アレルギーの孫でも
食べられます