豆乳コーンスープ

とうもろこし一本分


バターで炒めてほんの少し
水を加え

バーミックスでガーーと

豆乳を加えて

日曜日お昼
ビワの酵母液

豆乳コーンスープ
プリンス用でした。
大好きな様子

18年前のブランデー漬けレーズンケーキ

レーズンケーキ焼きました。

材料
薄力粉　　300g
バター　　180g　　
砂糖　　　120g
全卵　　　2個
卵黄　　　4個
卵白　　　4個
レーズン　90g
レモンピール30g
エッセンス3滴


18年前ブランデーにレーズンを
漬け込んだもの今回使いました。
残りわずかになりました。





ビワCOBO液①
7月4日作ったもの





①が数日後に変化したもの
冷蔵庫から出した所の状態


ちょっと酸味が出て
少しだけシュワシュワしてて・・・
説明できないけど、おいしい・・・
飲んだ事無い飲み物・・・・

老松 葛ながし

老松
葛ながし『波照間黒糖』

ところてんのように棒でついて
器に入れていただきます。

目も十分楽しませていただきました。