昨日作った糠床。
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人気blogランキングへ母に聞いて、今日
庭のユズの皮をむき
茹でて,さまして
糠床に入れるところです。
漬かったら、入れっぱなし
にしないで、刻んで頂きます。
香もよく、おいしいそうです。
キャベツといっしょに刻みます。
だいだい（柑橘類）も糠漬けにとっても
合うそうです。九州は、だいだいを
よく見かけますが、東京ではあまり
見かけません。
母の言ったように、塩を控えたら
今朝、キャベツが食べられました。
捨て漬けするつもりだったのに・・・
でも塩が薄い分、毎日混ぜないと
カビがびが、出やすいそうです。
ウオーキング日記６０日６０万Ｋ
ウオーキング参加終わりました。
結果１ｋｇ痩せました。全く食事制限
しませんでした。
体重はあまり変わってませんが、
脂肪が燃焼して、少し筋肉に
なったような,気がしてますが、
思い違いでしょうか？
今回参加したのは、サイクリングでも
テニスでも、運動はウオーキング
に換算してＯＫ！ということなので
便利でした。
健康診断の結果もよかったです。
総コレステロールが＋７でちょっと
出てましたが、善玉が多いのでいい、
とのことでした。
他は全て、正常値でした。
個人的にウオーキングをすると
気分が爽快になり、色々な景色を眺め
秋を充分に満喫できて、気持ちよかったです。
こんなことでもないと、なかなか
一日に１万Ｋ歩かなかったでしょう。
又来年秋参加したいと思っています。
ウオーキング皆様にお薦めです！
