一幸庵の羽二重餅 うさぎ

最近は和菓子に
はまってる


おご馳走様でした

一幸庵の初雁

一幸庵のあんこは
上品であんこ好きにはもうたまらない

おご馳走様でした

タルトタタン 作り①

「グレーテルのかまど」
参考にしながらも

あくまでも自己流
りんごは紅玉



タルト生地つくるのがおっくうで
家にあるもので代用

トラピストガレット



袋の中でくだき
なたね油で混ぜるだけ



今からオーブンで焼く
ただし食パン制作中の為

オーブン順番待ち





皮をむいた　りんご　の芯と皮に
水を加え煮だした後　紅茶の葉っぱ入れた

副産物なのに　これがまたりんごの
酸味と甘みが効いて砂糖を入れたみたいに

おいしいの！
色もきれいで

一幸庵の水羊羹

いただきもの　


あく抜きを十二分にされた自然な色

　
ケースから出してまな板の上で切って、と

　　
今まで食べた水羊羹の中でも最高に
おいしかった