本日の夕食

　　　　　　昨日に引き続き、根菜料理です。　　　

 

　　　　　　　＜　　けんちん汁　＞

　　　聖護院大根、人参、親里芋、ごぼう、豆腐、揚げ、全部を油で炒め
　　　　出し汁でたいて、お醤油で味付けます。

　　　　　　　　(これも、ごぼう以外は頂き物です。)

 

　　　　

 

　　　　　　最近、玄米餅にはまっているのですが、一般的には
　　　　　お目にかかった事がありません。　

　　　　　
　　　　　一度は、頂きました、二度目はネットオークッションで落札。
　　　　　今回三度目の物が一番気にいりました。　

 

　　　　　ひとつ々が真空パックの空個包装になって、蓬が沢山
　　　　　　　入っており、色にも間違いがありませんでした。

　　　　　生協のカタログで見つけたのですが、２７０ｇで￥３９８．
　　
　　　　　高いか安いかは、購入者の感覚ですが、白餅に比べると
　　　　　高いですね。　　　　黄な粉餅と、焼餅にしました。
　　　　　とっても、口当たりが良く蓬の香りがおいしかったです。

 

　　　　越後製果も通販をしていましたが＜ネットで調べました＞
　　　　　　自分で作るのは難しいのでしょうか？

 

　　　　玄米餅の作り方ご存知の方いらっしゃったら、是非教えて
　　　　頂けませんでしょうか？　　　　　

 

只で煮物

　　　　　　　　　　　　　　写真が薄暗くて、残念　　　

　　　　　　　　　　　　　　味は良かったのですが、、、、、、、、

　　　　　　　　　　

　　　人参、大根、(自家製)　　椎茸、(大分県のモニターで貰った)

　　　厚揚げ、(友人の豆腐屋から貰った)　　親里芋(友人の農家
　
　　　から貰った)　　早煮昆布(日田の友人から貰った)

　　　　　　出汁は、椎茸と昆布で大変美味しく頂きました。

 

　　　　　　寒くなると、根菜の煮物が体を温めてくれるし、
　　　　　　　　穀物繊維も沢山取れてよいですよ。

行って来ました！ パート３

　　　　　　　幣立神宮に行く、途中に山都町と言う町があります。

　　　　ここの　そよかぜパーク　に寄って帰るのも、大きな楽しみです。

　　　　どんなにお腹が空いていても、お参りが先です。

　　　

　　ゆかり飯、野菜サラダ＆ポテトサラダ、温ソバ、団子汁
　　　　一番好きな茶碗蒸し(おかわりしました　)

　　　　左の皿には一品づつ乗っています(８品)。右の皿には、野菜の
　　　　　　煮物と、テンプラです。

　　まだ、漬物、デザートと乗せ切れないほどの、料理があります。

　　　　　　　会計￥１０５０で、ドリンクバー￥１００です。

　　　私が住んでいる所も田舎ではありますが、この様な価格と
　　　新鮮な野菜、手作りのお料理を食べさせてくれる所はありません。

　　　　　　　嬉しいことに、サービスポイントまであって、
　　　　　　　　　　　　　　　　　温泉も３００円で入れます。　

　　　一年に一回か二回の楽しみで、最高です。

　　　　　最後に下方にある里の駅で、野菜等買いました。　　

 

　　　そこで、　初めて目にした、黒大豆なるものを買いましたが、
　　　　　　　普通の大豆と同じですよ　　
　　　って言われましたが、まだそのままです。

　　　　　　　黒豆ではありません、黒小豆と言った感じです。

行って来ました！ パート２

　　　　　　　　　　　　　　　一年振りの、お参りです。

　　　　　　　　　　　　
　　丁度紅葉時期と重なったからでしょうか、途切れることなく
　　　　　人々が訪れ、お水を汲みに来ていました。　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　今回初めて、おみくじを引いたら、　　大吉　　でした。
　　　　　又、記帳もして来ましたが、全国から来ているんですね～

　　　最近の、パワースポット　ブームの影響でしょうか、
　　　　　作法を知らない人が、段々多くなってきたような気がします。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　この日は、沢山水がでていましたので、長い時間待つ事も無く
　　　　　すんなりと、頂いてきました。　　　

 

　　　　　昨年と比べて、なんだか非常に歩きやすく感じたので、
　　　　　　　私達が知らないうちに整備されているのでしょうか
　　　　　　　　　大変有難いことです。　　

　　５００ｍｌに三本頂いて、一本はなかなか行けない友人に
　　　　　差し上げました。　　
　　
　　　　　　御霊分けをすると、いつまでも頂けますと、説明も忘れずに
　　　　　　言いましたが、友人はその訳を知っていたので、差し上げる
　　　　　　方としても、うれしかったです。　

　　　

行って来ました！ パート１

　　　何度行っても、なかなか道を覚えない、方向音痴の私は
　　　　　　同じ道を通った覚えが無く、今回も途中から、又々　間違って
　　　　　　　　　しまいました。　　

　　　まぁ、新しい道を発見！と言うつもりですので、全然気にはならな
　　　　　　　いのですが、時間がかかってしまいます。　

 

　　　途中、ストーンサークル公園なるものがあったので、寄り道して
　　　　　　　新しい空気を体いっぱい、吸い込みました。　

　　　　　　　　「　　二度と行けないと思います(＾＾)　　」　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　新しく作られたストーンサークルでしたが、石は昔からあったのかも
　　　　　しれません。

　　方位磁針の様に石が配置され、中央に大きな石があります。

 

　　パワー云々はさて置き、お弁当を持って、ピクニック気分には
　　　　　　よさそうな場所でした。　　

 

　　　少し霧がかかっていたので、画像が鮮明ではありませんが、
　　　　　　何と！桜らしき花が咲いていたんです。　

　　　木は桜だったので、桜の仲間には違いないと思いますが、
　　　　　　意外な遭遇でした。　

　　　　

　　　　　　直径３ｃｍ位の淡いピンクの花で、可愛かったですよ　

美しい山々

　　　　　家の周りは勿論、遠くに見える山々も、金襴緞子の着物を

　　　　　まとったように、美しい姿を見せてくれます。

 

　　　　　　　今日は、これから、熊本県蘇陽町にある幣立神社に

　　　　　　　お参りして、お水を頂いてくる予定です。

 

　　　　山道が多いので、きっと楽しいドライブになると思います。

木枯らしの夜

 　　　一日中、強い風が吹きまくり、冬到来の感じがひしひしと　　
　　　　　　　伝わってきました。　　

　　
　　まぁ１１月ですから、当然と言えば、当然なのですが、風が冷たい
　　　　　　　のは、一寸　参った！参った！　　　

　　　　そんな訳で、息子の夕食の一品に、水餃子を作りました。　

　　　野菜を沢山食べてもらおうと考え、大根、人参、水菜、
　　　　　きゃべつ、豆腐をいれると、まるで寄せ鍋　

　　
　　しかし、残念ながら、野菜の半分は残ってしまいましたので、
　　　翌日、つまり今日の昼ご飯に、鍋用ラーメンを入れて、私が
　　　　食べつくしました。　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　湯気で画像がハッキリしませんが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来立てなので、雰囲気を感じてね。

　　生協のカタログでこの商品を知り、一度試してみようと思って
　　　　　いたので、丁度良い機会でいた。

　　意外とサッパリして、生麺の様で、鍋の味を壊さず、二度美味しい
　　　　　鍋料理でしたよ。　　
　　　　　　
　　　　　　　果たして料理と言えるかどうか、分かりませんが

　　

念願の芋ほり！

　　
　　　　　　　　
　　　　　いよいよ、今年の五月に植えた芋の、収穫です。　　

　　　　　　　　紅あずまは、苗をDIYで購入しました。

　　　　紫芋は昨年、大分県でも有名な芋の産地の道の駅で買った物が
　　　　残っていたので、苗から作って植えました。

        　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　軍手の大きさと比べても、結構な大きさでしょう！(＾＾)　　

　　　芋は痩せ土の方が良いと聞きますので、肥料は全くあげません
　　　でした。　　　　でも、土は、砂地の方が良さそうですね～。

　　　漫画みたいに、茎を引っ張ったら、ズルズルと、芋が出てくる
　　　と、言う訳にはいきませんでした。　　　　

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　

　　　　　　　   　娘にやっと、本格的芋ほりを、させる事ができました。

　

　　　　そして、栗の甘露煮と餡子と共に、いきなり団子に
　　　　　　　　　　　変身しました。　

　　　　　　　　　

 

　　　　市販の物は、芋が薄いので、この際大振りに切って、
　　　　　　　　芋本来の甘さを充分味わいました。

　　　　　　　　　　　満足、満足、の一日でした。

　　　　　　

 

元気になりました。

　　　　息子が拾って来た時は、ひ弱で、オロオロした様子でしたが、
　　　　　　　　一週間経った今、元気に走り廻る様になりました。　


　　　　　　まだ、レトルトのキャットフードですが、一日１０gづつ
　　　　　　　　体重が増えています。　



　　　　　　動き廻るので、なかなか、良いショットが撮れないので
　　　　　　ドーナツ座布団をかぶせて、やっと写すことができました。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じっと、している様に見えますが、下半身は激しく動いています。　　

感心した事

　　　　　原鶴の道の駅に、イチジクを買いに行った時の事です。

　　　卵は、いつも、生協に注文するか、友人の養鶏屋さんから
　　　　　分けてもらっているのですが、うっかり　注文し忘れたので、
　　　　　　　珍しい、初産み卵を買いました。　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　これがその品物ですが、何と　　手作りのパッケージに
　　　　　　　入れてから、レジ袋に入れてくれたのです。　

　　　　　　　　　　　常にマイバックを持ち歩いていますが、
　　　　　　　　　　　　　割れるといけないからと、わざわざこの様に
　　　　　　　　　　　　　　　してくれました。　　感動ものでしたね～ぇ　　


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　新聞紙を折りたたんであるだけですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　意外と、しっかりしています。
　　
　　　　これは、是非見習いたいと、感心した次第です。　
　　　　　　　　　　　

自家製野菜で(＾＾)

　　　　　　そんな訳で、自分で作った野菜で

　　　　　　　　　　皿うどんを作りました。　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　九州で皿うどんと言えば、ぱりぱり麺に野菜や肉等炒め　　
　　　味付けした、あんかけ　　焼きソバのような物です。


　　　　　ぱりぱりも美味しいけど、汁が少し麺にしみて、柔らかくなった
　　　　　物も美味しいです。　(＾＾)　　


　　　　　　　　自分で作った安心できる物を食すとは、何と贅沢な事かと
　　　　　　　　　　　　　　感謝しながら、美味しく頂きました。

本日の収穫

　　秋も段々深まり、野菜達もメンバーチェンジが、始まりました。　

　　　　　霜が降りたので、里芋を全部堀り上げたところ、全て赤芽
　　　　　だったので最高に嬉しかったです。


　　四角豆の終わりで、後は来年用に種を作ってもらうので、
　　そのままにして置きます。(本来南国の豆ですから)



　　　　畑に植えていた、レモングラスは、イネ科なので、寒さに弱く　　
　　　　　　　　堀り起こして、鉢植えにし、室内で冬越しさせねば
　　　　　　　　　　　　　　　なりません。



　　　大根、人参も我ながら立派に成長し、感謝　感謝です。　　

捨て猫

　　　　　　　　　　　　　　　　家族が増えました。(＾＾)


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　昨晩、息子が近くで泣いている、子猫をひらってきました。　


　　　やっと、乳離れした位でしょうか、田んぼの側溝に落ちて、
　　　　　泣いていたそうです。　　　


　　　　　息子は猫派なので、見かねて、ひらって来た様です。　　

　　肌が恋しいのでしょうか、手離すと鳴いてばかりなので、
　　　　　　こうして、服のポケットにいれたまま、動き廻っています。　


　　　　　人間の勝手で、捨てられる動物の事、真剣に
　　　　　　　　　考えてほしいと切に願います。　　　　


　　猫は苦手ですが、生い立ちを考えると、可哀想で
　　　　　　　　　　大切に育てています。　　

　　　　性別はまだ、分かりませんが、大切な家族になりました。