畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

一年の総括

2015-12-31 21:06:23 | 日記

 今日で平成27年も終了です。

 この365日×24時間  上手く使えただろうか。

 

 この一年を一文字で表すと、う~ん 難しい。

 反省の    省 (かえりみる)  でしょうか。

 色んな事で、失敗の多い年でした。

 

 蜂窩識炎になった事も大きかったですね。

 

 

       プラスでは、娘から送ってもらった、バターナッツ が大成功しました。

       大きく育った物には、まだ刃を入れてませんが

       小さい物から食べています、とても とても甘くて美味しいです。

                      

 

 

       来月あるコンテストにエントリーしているので、月の中頃までには

       完璧に仕上げて、、、、、、、と考えているのですが、果たして。

 

      まァプラス半分マイナス半分、これが今年の総括でしょうか。

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クリスマス会参加

2015-12-31 20:37:42 | 日記

12月20日に、コープおおいたで、親子クリスマスパーテイが開かれました。

告知があって直ぐに、葉書で参加申し込みしたのですが、抽選に漏れ残念。

孫ちゃんにそう伝えたら、とても残念そうにしていたので、実は、、、、、、、。

 

500人位の申し込みがあったのですが、全員参加は難しいところ、

急遽生協側の粋な計らいで、午前と午後の二回開催する事に決まりました。

その事を言うと急にニコニコし始めました。

通っている子供園は仏教系なので、クリスマスの行事はありません。

だからとても、行きたかったのでしょう。

                           

 

        

                                                                                                                                                   

キャンデイーでレイを作ったり、とんがり帽子にシールを貼ったり

賑やかな雰囲気で盛り上がりました。

生協の保育園  上野の森口保育園 の先生による歌と踊り、ブラックシアター

等等、サンタさんからお土産も沢山頂き、にこにこ顔で大満足な様子でした。

 

当地には数年前から本屋さんが無くなり、欲しい本は市内に出てきた時か、

アマゾンで購入するしか方法がありません。

大分駅が大きくリニューアルされて、三月にアミユプラザができました。

まだ行った事が無かったので、ワクワクしながら歩いて行きました。

             

  紀伊国屋書店が入っていたので、本の種類が多くて、孫ちゃん走り回って

  困りました。

  欲しいものが多すぎて、ハイテンションになったようです。

  やっと、二点決めたところで、夕方の時間。

  夕食用にお蕎麦やさんに寄りました。

  イスに座るなり、あぁ~ア疲れた。

  わたしは、ざる蕎麦定食、孫ちゃん珍しくお子様うどんセットです。

  セットに付いて来るおもちゃ選びに、マタマタ頭を悩ませていました。

                              

 

 

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おやつ

2015-12-31 20:25:37 | おいしい

 

先日テレビを見ていて、外国人が絶賛したNO1スイーツが、フリーズドライの

おしるこ と言うのに驚きました。

 

生協の宅配を利用しているので、新商品を探すのは一寸難しいかな?

仕事で大分市内に出掛けるときには、必ず店舗を一回りしてから買い物をしています。

そこで、何と! 例のおしるこ 発見!

それと、甘糀 のビニールパックのも見つけました。

それは黒甘糀を作っている友人へのお土産にします。

 

帰ってから早速お湯を沸かし、マグカップで作って見ました。

 

                

     ほぼ、写真と同じ様に出来上がり、味もまあまあでした。

     簡単に手早く出来るのが良いのでしょうね。

     懐中汁粉も捨てがたい、スイーツです。

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蕎麦屋も色々

2015-12-15 20:05:16 | 日記

 

大分市内の友人で、ランパスを持っているから食事に行きませんかって誘われ

生麩菓子を食べさせる蕎麦屋さんが在ると言うので出掛けました。

 

何時も手打ちの10割とか8割蕎麦を食べているから、一寸違うかな~って思っていたら

決定的  蕎麦湯を頼んだら、有りません   との事。

   

       

  本物の蕎麦屋で蕎麦湯がないなんて、在り得ないです。

     まア 私が知らなかっただけで、冷凍の蕎麦を提供しながら、

     蕎麦が美味しいと評判になる店が在るのですね。 

 

生麩菓子の餡子は良かったけれど、生地が固く、想像していた物とは程遠いものでした。

京都の生麩菓子が懐かしいです。

            

     まあ、アチコチ食べ歩きができるだけでも、有り難いと感謝、感謝です。

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蜂窩織炎その後

2015-12-15 19:36:48 | 頑張れ!

 

お陰で目の方は問題なく回復しています。

 

しかし、抗生剤で、程死滅したと思われる腸内フローラが中々元に戻りません。

それどころか、一寸変な状況になっています。

子供の頃から、直ぐ近くに手作りのパン屋さんがあったので、

カレコレ60年以上パンを食べていますが,特に異常が起こった事は有りません。

 

普段使いの小麦粉は国産、もしくは九州産の物を使っていますが、

出来立てのパンはやはりパン屋さんで購入する事が多く、

二日に一枚の角食を食べるのですが、一寸?????と思う事が起こりはじめました。

便秘と下痢の繰り返しは、幾らか改善されましたが、そこで気が付いた事があります。

玄米や白米を食べた時は腹痛も軟便も無いのですが、パンを食べて暫くすると???????

腹痛や、便意に襲われトイレに駆け込む事に、、、、、、、、。

それと、仕事柄お昼はお弁当を頂く事が多く、同じ様な事が起こります。

 

そこで、これって小麦アレルギーなのではって思いました。

腸内フローラが極端に減っているから、

精製した小麦が身体に合わなくなって来ているのではないでしょうかね。

天ぷらを食べても大丈夫でした、コーン油は使いません、菜種油かオリーブ油です。

外麦使用と思われるパンを食べた時に起こる様な気がしています。

 

 

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野菜の力

2015-12-15 18:58:22 | 頑張れ!

 

昨年の晩秋に知人からキャベツの苗を13本程頂き、来春が楽しみ   と思っていたところ

無残にも蝶々の餌食になり、二本を除きほぼ全滅状態でした。

 

思い切って全部根から抜いてしまおうかと思いましたが、折角頑張っているから忍びないと思い

周りの草を取ったり、肥料を上げたりしていたところ、何と   一年振りに見事な結球を作ってくれました。

                                    

キャベツの苗は、条件さえ合えば、一本ではなくて何本も茎ができて、沢山の結球が生まれます。

最近流行っている茎一杯の葉牡丹の様になります。

もう一株のが、正しくこの状態なんですが、これから寒さに向かって行くので、果たして結球できるか

どうか心配なところですが、元気で頑張っている限り、見守っていこうと思っています。

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薬の力?  蜂窩識炎

2015-12-06 10:40:48 | 植物の効能

 

10月2日に近くの眼科で蜂窩識炎(蜂巣炎)と診断されてから、

早二ヶ月以上過ぎました。

その後大分医大で治療開始するも、目の異常は5~6日で改善され、

日常生活に不自由はなくなりました。

ただ医者の指示で、抗生剤の点滴を10日程続け、

その後錠剤に変わりました。

 

其処からです、身体中に疲労、倦怠感が充満し、

そのうち胃潰瘍みたいな痛みに、腰痛までしてきました。

   まるで生理痛の様な痛みに、子宮癌まで疑いましたよ。

体調が悪くなり始めの頃より、整体に通っていたので、

週一で治療してもらうも効果無しで、ふっ  と気が付きました。

 

抗生剤の副作用が出始めたのでは  と言う疑問です。

二年に一回位の割で歯科医に治療に行っていますが、

抗生剤は3日位しか服用した事がなく、普段から殆ど

内科に通った事が無いから、この様な経験が無いのです。

 

知人に相談した所、某薬局を紹介され、身体の辛い中、

車を一時間走らせ大高酵素の代理店の薬剤師さんの所に行きました。

この前日より、薬の服用は止めていましたし、

食欲も殆ど無く最悪の体調の中、藁おもすがる心境とはこの事でした。

其処で免疫力の話等二時間半ほどかけてお話を聞き、

試飲もさせて頂き大高酵素の力を納得。

内科的にはとても気にした生活をしているつもりでしたが、

最近ストレス溜まり過ぎが影響しているのか、

腸内フローラが少なくなっていたようです。

 

そこで大高酵素ファスティングを3日間かけて実践し、点眼もしました。

お陰様で、見る見る内に体調は良くなり、腰の痛みも、胃痛も無くなりました。

急性の場合は仕方ないと思いますが、継続的に抗生剤を服用すると、

お決まりの副作用がある事を、身をもって実感しました。

 

抗生剤は菌を殺すのには有効ですが、何と 腸内細菌まで殺してしまい

ファスティング終了後から激しい下痢に見舞われ、精神的にピンチでした。

まぁ100%食べて、100%出て行く訳では有りませんから、

健康にはさほど悪影響は無かったようですが、

腸内フローラがほぼ死滅したかも。

 

枇杷葉、スギナ茶を毎日飲んでいまして、+秋の酵素+レイシ(漢方薬)

+乳酸菌生成物(智通)+珪素水を服用して(点眼含む)

腸内フローラを増やす様に努力している毎日です。

抗生剤の服用を止めて、一ヶ月以上になりますが、以前の様な

ゲリラ的な物はなくなりましたが、まだ下痢は続いています。

 

他の方のブログで知りましたが、脚にできたらもっと大変な事になっていたと

ぞっとしましたね。

再発の危険性があるので、月一で検診を受けて下さい、との事。

恐いですね、菌の威力には、半年は経過観察が必要と実感。

 

そんな、こんなで超多忙な10、11月でした。

まぁもうけ物は、ダイエット出来たと思うことでしょうか。

 

 

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