二か月前偶然にも目にした肉桂の枝をゲットしました。
あの時花が咲いていなかったら、全く分からなかったと思います。
新しい枝を数本頂き、今はHB101に漬けて根が出る様に
祈っている所です。
もう少ししてから、土に植えようと思っていますが、
果たして根付いてくれるだろうか心配。
花が咲いて実が生り、食べられる食材になる物。
役目が終わって次に繋げる為に咲き、種を付けるもの。
色々有りますが、マメ科の物は見ても良し、食べて良しですね。
赤いスイートピィーイ
エンドウの花です。
同じエンドウでもスナップエンドウは白い花。
大きさも全然違います。
実が大きくなった物の、一番好きな食べ方は
５ｍｍ位に切って、ごま油で炒め、砂糖とお醤油で味付け
仕上げに卵でとじます。
母がよく作ってくれていた料理です。
友人から誘われて、６年ぶりの参加でした。
大型バスに乗って行くので、すべてお任せ楽チンな小旅行気分です。
今回で１１５回にもなるそうです。
と言う事は、明治３８年から始まったんですね。 凄い
孫ちゃんも参加、大きなリュックサックをしょわせて、歩く歩く。
GW初日で晴天となると、人の多い事。
欲しかった急須、１升入るビッグサイズです。
中々売っていません。２００円おまけしてくれました。
それも値切り交渉なしで。
彼方此方歩きながら、塗り椀、焼き物のスプーン(先日気に入ってたのを落として
柄がおれてしまったので、良かった。)
深川青磁でグラタン皿を購入。
ここでも値下交渉しないのに、向こうから段々値段を下げてくれました。ラッキー
最初に見つけてどうしても気になった直火OKの土鍋、やはり買いました。
今回も大変良い買い物が出来ました。
重かったけれど
毎回何も買わないと思いつつ、やはり焼き物は良いですね。
金沢に旅行に行ったついでにと、娘が宅配便で送ってくれました。
八百屋さんで欲しい物を選び、詰合せてくれるそうです。
二月だったから、余り種類的には多くなく、さてどんな料理がおいしいかな？
薄紫色の大根は、スライスして酢漬けにしたらとっても綺麗な
物になりました。
レンコンは摩り下ろして団子状にし、油で揚げました。
熱々の団子を単純に塩で食べると、、、、、、、超美味しい
ケチャップで和えたり、チリソースも合いましたし、照り焼きソース
も美味しくて、息子のお弁当のおかずになりました。
ホワイトアスパラガスは長崎産でしたが、私が好きなのを覚えていたとの事で、嬉し～い。
多分５年物位で、身が締まってて甘く美味しい。
高円寺の居酒屋さんで食べた様に、オーブンで塩焼きで頂きました。
友人の所で、タイヤ交換をしてもらっている間
久し振りに友人と昼食を取りに出かけました。
ところがどこも定休日で、少し離れた所にあるホテルランチにしました。
華やかさの中にも落ち着いた、丁寧な内容で大変満足な食事でした。
特に、川魚(鮠の甘露煮)は本当に久し振りな味で、
特別な食事になりました。
コーヒー付きで１０００円とは、近くだったらもっと行けるのにと少々
残念に思った次第です。
イチゴは果物の中で、一番農薬を使っているとの情報を得てから
２０年以上自分の為に苺を購入したことは無く
(苺が乗っているケーキをご馳走になる時は、食べますが、、、、、、)
今年で３年になる、孫ちゃん専用の苺が大きくなりました。
先日総員７人での野草教室が有りました。
結構皆さん知っているようで、知らない草もあった様で、知識も増え
お腹も喜んだ会でななかったかと思いました。
かんぞうの白和え、セリの白和え、 昨年山で採った独活が
土筆の卵とじ、筍姫皮の木の芽和え、 根付いてくれた。
筍の酢漬け、ハーブティ、味噌玉、
鶏飯のおむすび。
てんぷらも１５種類位は揚げたかな～ァ。
今回参加してくれた方々には、山椒味噌と野草、味噌玉等を
お土産に差し上げる事が出来ました。
矢張り１！ 野草は素晴らしいです。
