畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

ミーハーな私

2011-05-29 12:55:07 | おいしい

              昨年はまったドラマ、  仁  は100%楽しめました。  

          

          荒唐無稽とも思われる話から始まりましたが、回を重ねるごとに引き込まれ
          再放送、再々放送、総集編まで見てしまいました。

 

            なので、今回の続編は、とても楽しみにしていました。 

 

 

                  しかし    今回は驚いた事が起こりました。  

 

       ドラマの展開に、成る程、  ふ~ん、   えっ、   っと見る度感動したり、驚いたりの連続
       ですが、先日、東京在住の娘から、セブン イレブン で仁先生考案の  安道名津  なる物が
       売られていると写メが来ました。

 

                 え~っ、  商魂逞しい    美味しかったそうです。

 

                         

        

          今セブンイレブンのCMで、出ていますから、多分日本全国で販売されているのでしょうね。

 

                昨日大分市内に出掛けた息子から、お土産にもらいました。
                      (当地には、ローソンはありますが、セブンイレブンはありません。

 

                           

   

                  上記の安道名津の形とは、
                       違って直径5cm位の円盤型の中に餡が入って、油で揚げています。

 

        ドラマの中で作られたのは、本来のドーナツ形でしたから、円盤形には、
            便乗商法のあざとさを感じてしまいました。

                美味しかったけど、気持ちの上ではスッキリしないな~。

 

 

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たった 一個の さくらんぼ

2011-05-27 22:53:48 | うれしい

      春には満開の花を付けてくれたさくらんぼなんですが、、、、、、、、、

           いざ、実を付けたのは、、、、、、、何と  一個  なんです

 

                3年前には数えられない位成ったのに、何でだろう~   何でだろ~   

   

                       

 

      同じ時に沢山実を付けていた所のさくらんぼは、悔しいことにたわわに実っていました。

 

           来年こそ、沢山実を結ぶ事が出来るように、
           剪定、肥料等、しっかり管理したいと反省、反省。

 

                         たった一個のさくらんぼ、   もちろん私の口の中へ GO

 

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久し振りの帰省

2011-05-27 15:28:16 | Weblog

   玉ねぎの収穫をしていたら、急に北九州に住む姉を思い出し電話をしてみました。
   

       玉ねぎはあるかい?と聞くと  今年は つわ に畑を占領されたので
       全然植えていない との事。

 

      < つわ  とは、蕗に似た植物で、茎の皮を剥いて、醤油、砂糖で煮て食べるのが一般的です。
             暖かい所でしか繁殖しなく、北限は熱海地方だったと記憶しています。>

 

   昨年10月に法事で帰省してから数ヶ月経っているので、
   思い立ったら吉日と、さっさと収穫を済ませ、一路北九州へ。

 

              途中耶馬渓で見つけたお店。  

 

           大分のラーメン屋さんランキングで、いつも上位に出ている  宝来軒(中津市)
           直営店 に釣られて立ち寄りました。
           昨日、ネットで購入した豚骨ラーメンを息子に出し、宝来軒の話をしたばかりだったので、
           思わずラッキーって  期待したんだよね~  。

 

                     

            見た瞬間から、麺の細さが気に入りません。まるでインスタントの乾麺の様な味と食感。

                チャーシューは食べないから、どうでもよいのですが、脂身たっぷり。

                    極め付けは、スープがぬるい でした。   で、¥650也

             期待が大きかったのかもしれませんが、人のコメントも余りあてには
             出来ないと、悟った次第でした。残念なり。

                                               美味しいラーメンが食べたいよ~ってね。

                                             

 

           気を取り直して、ノンストップで到着  何時もは二時間20分で行くところ
           車が多くて3時間近くかかりました。 

 

            母はいなくなっても、住んでいた家があるって事は嬉しいですね。
            実の姉なので、何の遠慮も無く過ごせて、在り難い一泊でした。

 

                 帰りに小倉の友人宅にお邪魔して、愛犬のまるちゃんとしばし戯れ、
                 10月の再会を約束してわかれました。
                     我が家のクッキーはお留守番です。

 

            大分県に住んでから、かれこれ24年になりますが、何故か北九州に
            帰るとほっとします。

                住めば都  と言いますが、未だ都に成っていない大分県 なしか?

       
        

 

            


          

 

                     

                

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たまねぎの収穫

2011-05-22 23:01:09 | 植物の効能

        連日の晴天にもかかわらず、たまねぎが成長を続けています。

        
               収穫時期が来ると、自分から教えてくれるので、助かります。
                       葉っぱが茎の根元から、倒れるのです。

 

           土が乾いているので、茎を引っ張ると、スッと抜け、丸く可愛い姿のお出ましです。

 

 

 

                          

 

                 

 

 

                     イタリアントマトの花が咲いていました。 

              

            卵型のトマトで、加熱用として、今年初めての挑戦ですが、果たしてどうなるでしょうか。

 

                    

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聚楽再び。

2011-05-22 22:45:49 | おいしい

           先週、蕎麦好きの友人が、行ってみたいと言うので
           再び訪問しました。

  

                  こんなに早く、又行きたいと思ったのは久し振りでした。
                  器、セットの仕方、お庭の美しさ等、勉強になる所が、色々あったからでしょう。

 

 

               

         

              前回と少し内容が違っていました。

              予約の時、 「先日伺って美味しかったので、又お願いします。」
              と言ったのが良かったのでしょうか。

 

                           

 

                 友人は初めてだったので、見るもの皆物珍しそうにしており、紹介した私も喜んで
             もらい、嬉しかったです。

             私はこの前と同じ、昆布茶を友人はホットコーヒーを注文し、
              小雨に煙る、お庭を眺めながら、暫し時間の止まるのを楽しみました。

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2011-05-20 10:58:25 | 学び

     福島県とその近隣の県等、放射能汚染で苦境に立たされている
     多くの方々の姿が、毎日の様にTVで放送されています。

               

           遠く離れていると、実感がわきませんが、知ろうとしないのは罪の様な気がします。

           幸い、現代ではインターネットが進んでいるので、様々な情報を入手する事が出来、騙されない人間に
           なれそうです。

     

     丹精込めた、野菜が収穫される事も無く、又命を繋ぐ事も出来ない状況に、
     家庭菜園に毛が生えた様な野菜栽培生活ですが、大変心が痛みます。

 

     こっぺさんから、貴重な情報を頂き、大変驚き、怒りを感じています。

     戦時中の大本営の発表かの様な、政府と東電、果たして真実は、、、、、、 (歴史でしか知りませんが、、、、)

                

                               ギブ ミー ア ツルー  

 

 

                                                                          

               

                             こんなことでよいのだろうか?

                             危機にあっても真実を知らされないで、一見平和を生きているように錯覚しているのではないか?

                             何十年も原子力産業に携わり、今は反原発を訴える人が語ってます。


                                 ロシアの報道でアーニー・ガンダーセン氏が語る福島原発事故

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実は~~~。

2011-05-19 22:48:18 | 体調

       昨年11月に、道路から3m下に転落してから、産まれて初めての経験をしました。

 

          12月の始めに退院して、美容院に行ったのです。

 

      そこで、な なんと  円形脱毛が五箇所も出来ていたのです。
      美容院の先生が、言い悪そうに、教えてくれました。

            正直ショック  でしたよ。

 

           一番大きな物は、左襟足近くに直径3cm位のが二個重なって、まるで民主党のロゴマークみたいです。

 

      ブロガーなら、禿げた部分を写真に撮って、逐次アップした方が面白いと
      思いましたが、ショックが大きくてとてもそんな気にはなれませんでした。

           何処にも出掛ける気が起こらず、必要最小限のみ外出の数ヶ月でした。

 

           ストレスからほぼ、丸禿げ状態になった友人から、大丈夫だよ  って慰められ
           ただただ、毛が生えてくるのを待つばかりでした。

 

      以前から、せっけんシャンプー使用で髪と地肌にダメージを与えない様に気を使っていますし、
      枇杷葉エキスをトニック替わりに使っているからでしょうか、三月頃からボチボチ生えてきました。

 

           今現在、全面2cmほど生えてきています。  ほっ。

                ヘアースタイルもショートボブにしたので、殆ど分からない様になりました。

 

             まさか、転落したショックで、円形脱毛症になるなんて、貴重な経験をしました。

            まぁ 二度と生えない訳では無いと、分かっていても女の命は髪だもんね~。

          

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原発の学び方。小出裕章

2011-05-17 15:57:29 | 学び

              http://www.youtube.com/watch?v=ujYJOMUUJ3k&feature=youtu.be

 

            

 

                    一から八話までありますが、どうか見て感じてください。

 

          決して、福島だけの問題ではありません。正しい選択の出来る大人でありたいと感じました。

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充実した一日

2011-05-16 22:58:35 | うれしい

      2011年度の生協委員会、初回顔合わせをしました。

           同じメンバーで4年目なので、気心も知れ、色んな話に花が咲きます。

 

               活動の計画や、どんな物を作ろうか等、話は尽きません。
               女ならではの楽しいお喋りが続きます。

 

                     コーディネーターさんも一緒にお弁当を頂きながら、話は続きます。

 

            

       近くのスーパーに予約していた鮭弁当 ¥420なり!

             全て手作りしているので、食べていて楽しいとの事。
             この前までは、お味噌汁が付いていたので、値上げとは一寸違うかもしれませんが、残念なり。

             一食分のお弁当を作るとして、果たして¥420で出来るだろうかと皆さんの意見。

             お惣菜屋さんでは、薄利多売だから出来るのでしょうね、、、、、、が結論でした。

              私は息子のお弁当を作るのに、おかずは大体4~6品入れていますが、単価を考えた事が無いので
              幾らになるのか分かりません。
              少々高目かもしれませんが、安心代と思っています。

 

                  午後から、畑の草取り。

                  持ち主の奥さんと二人で、一生懸命草を取り、汗びっしょりになりました。

       汗をかいたついでに、タケノコ掘りに行こうと言うことになり、一路竹山に向かいました。

 

             急な坂を登りながら、あちこちを見回すのですが、姿形も見えず、

             頭の黒い いのししもどきから、先を越された様で、収穫無しで残念。  

 

                   

          竹から溢れんばかりのエネルギーが出ているようで、とても気持ちがスッキリしました。

             どうにも汗臭いので、知り合いの温泉に入らせていただき(半露天 岩風呂)
             手ぶらで帰るのも、ちっとも嫌ではありませんでした。    

                 これも、温泉の持つ力でしょうか。あ~ぁ大分県って 最高。

       

 

 

      

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困ったにおい

2011-05-15 22:24:42 | 一寸変?!

             久し振りに、シネコンに映画を観に出掛けました。
           連休間は多いだろうと、出掛けなかったのですが、ショッピングモールは沢山の家族連れで
           びっくりするほど賑わっていました。

        

              本年度 アカデミー主演女優賞に輝いたナタリー ポートマンの ブラックスワン です。

             最近はネットでチケット購入ができ、座席も取れるから、とても便利になりましたね。

 

          映画館内も多くの観客で、早く座席取ってて良かった。


                しかし
 

               時間ぎりぎりに来た、アベック(古いか  ) それも中年の二人が横に座ったのです。

               おじさんが何を気取っているのか、 香水を付けまくって、臭いのなんのって。

               おばさんは、座席が低くて見辛いからと、クッションを取りに行きました。 
               早くしないと始まりますよ  ってか。       彼女は香水臭くなかった。

          映画の内容は、一言では表現出来ない展開で、ナタリー ポートマンの
          演技に釘付けのはずでしたが、隣から匂って来る、香水に発狂寸前。

 

               ハンカチで鼻を押さえながらの観覧は集中出来ず、消化不良気味。

 

       加齢臭を気にしての行為だったのかもしれませんが、匂いは見えませんから、要注意ですね。

 

 

            
  

                

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今年も来たよ(^^)

2011-05-15 22:12:46 | ペット

     今年も又、やもり さんがやってきました。夏に入った証拠ですね。
          天気の良い日の、夜大体8時頃から出てきて、
          窓ガラスにピッタリくっ付いてえさが来るのを気長に待っています。

           ペットではないのですが、気になる存在です。

 

     今のところ、一匹だけの様ですが、これから家族が増えるでしょう。

 

           最近ペットとして、飼っている人が身近にいる事が分かり、一寸安心。

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残念。

2011-05-13 22:49:15 | 一寸変?!

           最近有名人の訃報を耳にする事が多くなりました。

 

       老齢の為、闘病の末、事故、等々ありますが、何としても残念なのが自殺です。

          生きたくても生きられない人もいるのに、自ら命を絶ってしまう事への怒りが消せません。

   

                    母の口癖に  <この世の事は、この世で解決出来る>

   

       生きていれば、誰しも一度や二度は死にたいと思った事があると思います。  

       それを思い留まらせるのは、果たして何なんでしょうか。

         

             私が産まれて初めて死にたいと思ったのは、小学6年生のときでした。
             担任からいじめられて、仕返し気分で、死に方を本気で考えました。
             泣きながらそう思った時、母の顔が浮かび、おかあさん御免なさい と思い留まる事が出来ました。

             その後何度も、辛い事がありましたが母の悲しむ顔を想像すると、実行することが出来ず、
             現在に至っています。
             今は母に代わり、子供達の顔が目に浮かびますから思い留まる事が出来ています。

       一人々考え方は違うかも知れませんが、自分が死ぬ事で悲しむ人が居る限り、
       決して自ら命を絶ってはいけません。     私は、そう思います。
    
                 自分の葬式を想像して見てください。
                 泣き崩れる家族の事、  如何して?っと自分を責める人々の顔、   残された人々の事。

 

       自ら命を絶つと、300年間暗闇を彷徨い、成仏できないと
       精神世界に詳しい方から聞きました。
  
            嘘か本当か分かりませんが、そんな風に考えると、若干ブレーキがかかります。

                今世の学習を途中放棄した訳ですから、ぺナルティかも、、、、、、、、、、。

 

            兎に角、 胸が痛くなり重苦しい気がして仕方ありません。本当に残念です。

       

            

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慌ただしい一日

2011-05-07 22:18:14 | うれしい

     昨夜はなかなか寝むれなくて、三回も目が覚めてしまい、7時から温泉に行って  目がシャキ

       八時から洗濯しながら掃除、布団干し等々。   

          あ~ぁ結構疲れるね。  我が家は二階建てなので 階段の上り下りは足腰のリハビリです。

     洗濯物を干しながら、庭の草取りしながら、犬と遊びながら、玄関の掃除しながら、、、、、、、、、
        昔からの ながら族 です。

     
     家事が一段落したところで、近くのスーパーに鶏肉を買いに、徒歩(二年ぶりかも)で行きました。20分位。
     筍の煮物に椎茸と、鶏のだしで煮ようと思ったけれど、買い置きが無かったのです。

 

                            

 

         たまには歩く事も大切ですね。
         車だとさっと通り過ぎるだけなので、 近所のお宅の庭に咲く花や
         木に感動する間も無く、無機質な時間が過ぎていきます。

   
                   今日一番の発見。

              四葉さんが、  私はここよ  って呼ぶんです。     
                なので、お持ち帰りして、押し花にしました。

 

     12時になり、朝昼食兼用の食事は、若布スープに玄米ポンセを入れた物、&パール柑一個。
     食事をしながら、筍の煮物作り。  煮物はずっと傍に着いていなくても、様子が伺える状態でOKです。
     大変美味しく出来上がりました。

     午前中の頑張りが利いて、若干眠くなって来たので暫し、横になって休息。

     30分後、水道工事の業者さんが来て、水漏れの修理、
     部品を買いにDIYの店まで運転二往復。

     四時に修理完了、お茶を出して、一件落着。  そして、、、、、、、、その次は、、、、、、、、

               母屋の床の一部分に揺れがあるので、大工さんに見てもらい、後日修理の手はずを整えました。
        家も古くなると、色々ガタがきます、人間も一緒ですけど。

                 そこに友人からメールで、H市の友人のお母さんが亡くなったっとの事。

 

        慌ただしく、洗濯物を取り込み、茹で筍を取り込み、干ししいたけを取り込み、、、、、、、、、、

         車で45分運転して、御自宅まで伺い、お悔やみ申し上げました。
         93歳の天寿を全うされましたが、身近な方が、旅立たれるのは寂しいものです。
         月曜日には改めてお葬式に行くつもりです。

 

    七時半に帰宅して、ふっと お腹が空いたのに気がつきました。
    何にもする気が起こらず、酵素玄米のお茶漬けに筍の煮物、焼き明太子、
    大根葉の漬物(畑の大根葉を間引きした物をタッパー漬物にしました)で完了。

 

              今日は、思った以上にフル稼働で  疲れました。

 

 

     

 

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ゴールデンウイークの過し方

2011-05-07 21:35:48 | 植物の効能

   何処に出かけても、人と車が多いだろうと予想して、時間のある限り畑仕事に専念する事にしました。

 

       前日大宰府のMさんが、若い衆三人と山荘に来られ、
       山菜のてんぷら&焼肉&蕎麦パーティで楽しいひと時を過ごし、
       筍 掘っていいですよ  って嬉しいお言葉。

 

                   

        いのししさんの 食べ残しの筍です。

            Mさん曰く、いのししは、こんなに頭の出た筍は食べない      
            ちょっと、頭が出た位の物が好物だそうな。

 

                        この日は、7本収穫。

       自宅に帰ってからが、本格的な作業があります。

            糠と鷹のつめを入れた圧力鍋で、筍を茹でます。
            結構大きかったので、二回に分けての作業です。
            頭部を切り落とし、縦に切れ目をいれると、煮えるのも早いし、皮を剥くのも楽に出来ます。

 

       身を半分に切り、身と皮に分け、水洗いします。

            私の好物は、皮の柔らかい部分(姫皮)で、味噌汁、酢の物にすると大変美味しいです。

 

                いのししは、必死で穴を掘って筍の皮を剥いで食べるようですが、
                彼らは、掘ったら掘りっ放しで、あちこちに大きな穴があり、下を見ながら歩かないと
                まるで、落とし穴です。

       名も知らない小さな花があたり一面咲き、春を満喫です。

 

        

 

                           

                                            ブルーベリーの木にも花が咲きました。 

 

 

                      

 

       

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斉藤和義 歌

2011-05-01 12:44:30 | 一寸変?!

                  

 

 

                    ユーチューブ で見つけました。

                 成る程って歌です。

 

                                   http://www.youtube.com/watch?v=b01yohRgfyc

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