毎年正月には断食をしているので、
今年も３日断食をしました。
前後6日の減食を合わせ９日のデトックスです。
実に楽な毎日ですね、息子の食事の用意弁当造りは
仕方ないけれど、自分の為にする事は無く、身体が段々
軽くなっていく快感にこのまま５日に挑戦しようかと思う
位でした。
友人からのお誘いで 大本山相国寺 金閣銀閣の名宝展 を観に行く事に。
それは素晴らしい名品揃いでしたが、その日の夜から扁桃腺の
調子が悪くなり、久々の体調不良に見舞われてしまいました。
体調に合わせて漢方薬を替え、生姜たっぷりの葛湯等飲み
酷い風邪状態では無かったけれど、まだ咳が時々出ます。
寒い冬で良かった、堂々と寝ていられます。
毎年北海道の友人が年末にホタテを送ってくれます。
九州では中々目にする事も無く、冷凍品か加熱した物を食べる
事がほとんどです。
折角なので山間部に住む友人におすそ分けして、
チャンネルネコできのう何食べた？ を見ながら
ツイツイ箸が進み獺祭３合も飲んでしまった。
娘から面白かったっよって聞いていたから、映画版も堪能しました。
画面上の料理もおいしそうで、8時間位TVの前で飲んだり食ったりの
贅沢な年末を過ごしました。
２６日に又再放送があるので、例のごとく酒とつまみを用意して
楽しみたいと思っています。
天気予報はショウと化し、どのチャンネルに変えても大雪情報ばかり。
やれ 車が渋滞したとか、スリップ事故が大量に発生したり、慌ててタイヤ交換をするとか。
石油ストーブを慌てて買う人とか。
毎年の事なんだけどな～。
我が家は大分県でも一 二 を争う寒いエリアです。
１２月に入るとスタッドレスタイヤに履き替えます。
何時何時雪が降るか分かりませんから
日頃から準備播但整えておかないと、大変な事になります。
天気の良い時に灯油５～６缶買い、決してオール電化なんぞ出来ません。
１２月の燃料代3万円超えました (ガソリン代プラス灯油代)
これに電気代、ガス代を足すと5万円以上は出ていきます。
一人だろうが5人家族だろうが、かかる経費は同じで、一人暮らしの方が
どうしても貧困になってしまいます。
歳をとるほど寒さが嫌になります、夏の暑さには自信があるのだけれど
あ～ァ 嫌だ 嫌だ。
昨日から横殴りの風と雪で寒い。
食料品も買いこんでいるから、ワンコの散歩を除けば
わざわざ外出する事も無く、引きこもっています。
ワンコも高齢になり、排尿排便以外はストーブの前に陣取り
大きな寝息を立てながら寝ています。
雪山の中に突進していた頃が懐かしい。
孫ちゃんのいない正月を迎え、何とも寂しい時間を過ごしていました。
次男は伝統食に興味を失い、雑煮 おせちにも関心が無く
一応だけはしましたが、沢山作っても残るばかりだし、食べれば太るし、、、、、
まあ 一年を総括して一文字で表すと。
良 でしょうか(＾＾)
細木数子さんの運命盤からすると、種子 なので これは大當りでした。
特に休耕田を貸して頂ける事になり、念願だった本格的真菰の栽培が出来た事です。
一年目だから多くは収穫できないと思っていた所、秋が来だしたら日に日に大きくなり
嬉しい悲鳴を上げながらの収穫作業でした。
最初の内は知人に分けていましたが、其のうちどんどん真菰が成長して食べきれなくなったので
道の駅に出荷するようになりました。
全く予想もしていなかったので、嬉しい、
美味しいの連発でした。
友人とホテルランチバイキングで、余り食べない牛肉を美味しく食べました、それも５回。
２回はおごり、ラッキー
美術館にも行き、宮廷画家のルドゥーテのバラを堪能しました。
映画も結構観れたし、帰りにはなじみの店で美味しい物食べて結構 結構。
小さな畑ですが初めて、べニあずまの苗を植え、霜が降りる前に収穫し 約２０ｋ
自分で植えた薩摩芋を焼き芋や天ぷらにして食べられるって、最高 
の気分を味わいました。
黄色柚子の加工では、追いまくられた二か月間でしたが、
棚に置かれた瓶類がどんどん少なくなっているのを見ていると
買っていただいた皆さんに感謝の気持は勿論、関わって頂いた人、材料に大変有難く思いました。
毎年柚子のタネが沢山出るので、洗って 乾燥させて使い方シールを張った袋を作り
道の駅に来られたお客さんに無料配布しています。(柚子化粧水の作り方)
植物の持つ力は何物にも代えがたい、そう信念をもってお知らせしています。
産直ネットの御手伝いで高速道路のSSで野菜、米、加工品等の販売。
JAでの餅つき とイベントにも参加して、寒くて大変でしたが楽しい思い出となりました。
お蔭様で餡子餅も３か所から頂き、ワンコ共々冬太りしています。
とどめは、生協の機関紙クリムから読者プレゼントに二回当たった事です。
今年の3月で残念ながら休刊となりますが２９年間楽しませていただいた
素敵な本でした、ナンプレが好きで26年位ハマっています。
こんな感じで一年が過ぎましたが、さて２３年はどうなりますか、
先が短いので あまり 苦 は欲しくありません。
随分前から年末から新年にかけて天候は悪い と出ていましたが
若干の風はあるものの、ほぼ晴天です。
１０月からブログの更新が出来ていなかったのは非常に残念でした。
日々何も無い事は無く、あくせくと動き回っていたのですが、
PCに向かう時間が取れなかったのが一番の原因かと思っています。
孫ちゃんと別居して丸一年が過ぎました。
時間が取れるようになったのは勿論有難いのですが、それよりも精神的に
軽くなった事でした。
時間に追われることも無く、学校の事、健康の事、ゲームの事、食事の事
何から何まで心配する事も無く、時間に縛られない一年でした。
秋は熟した柚子の加工のシーズンです。
今年はどこも不作との事で、心底柚子の入手に頭を使い疲れた４か月でした。
毎年頂いている農家さんも例年の2割程度しか無く、友人のつてをたどって
熊本県まで行きました。
お蔭様で例年どうりとは行きませんでしたが、何とか商品を仕上げる事は出来ました。
不作の訳を訊ねても、はっきりした答えはありませんでした。
矢張り異常気象も影響しているのかと思いました。
今年は新しい生産者さんと約束しているので、昨年の様な事は無いかと思います。
最近様々な料理番組で、柚子胡椒が味のアクセントとして利用されているのを
見る事が多くあり、それはそれで有難いと思っています。
健康で仕事が出来る事は、非常に有難い事です。
段々自分の歳を忘れていくような氣がしていますが、
車に乗れるうちは頑張ろうと思っています。
