生協の雑誌 クリム (コープ ライフ インフォーメイション マガジーン の頭文字)
八月号の料理提案に採用されました。
お題はゴーヤ です。
連日の暑さに、茄子とゴーヤが常に食卓に上っています。 
毎年梅農家の友人から杏を頂くのですが、
例年になく暑いので、実があまり無いとの事でした。
しかし伺ってみると真っ赤に染まった杏達が
勢ぞろいしていました。
孫ちゃんも毎年一緒に行き味見していましたが
今年は私一人、思わず孫ちゃんに食べさせてやりたいね～
って言ってしまい、友人も出来るならそうして上げて
と、優しい言葉を言ってくれました。
幼稚園の頃から行っているので、一年に一度の再会ですが
楽しみにしてくれていました。
5キロ箱にいっぱいいれ、今いる所に差し入れする事にしました。
その週末の夜の事電話があり、有り難うとお礼の電話でした。
顔を見ると言葉につまって、思う様に話せないのだけれど
何故か電話だと緊張もせず、色々話せました。
友人の好意のお陰でした事ですが、
思いがけないお返しを頂き、胸が熱くなりました。
残りは果汁酒に漬けたり、シロップを作りました。
我が家のワンコも１３歳と8か月になりました。
写真の整理をしていたら、夏らしいのと、超かわいい写真が出てきたので
親ばかですが再度アップしました。
５か月頃、カモミールの花と戯れています。
７～８か月頃の真夏日。
この頃の大好物は、キュウリ でした。
ヴェジタリアン犬とも呼ばれ、珍しがられた子でしたが成長するにつけ、
口にする物も大きく変化して
最近は野菜果物より、肉が良い様です。
高齢犬の仲間入りなので、最近はジビエを食べさせる様に
しています。
脚の震えが止ったので、矢張り自然に育ったジビエの
力を実感しています。
多分15年以上前、大分県の臼杵市に蓮の花見と城下町散策に行った時
２０粒のタネを頂きました。
庭の手水鉢の中で毎年綺麗な花を咲かせてくれていた、
その花の名前を確実に知ったのは数年前の事でした、睡蓮です。
蓮の花が有名だったし、蓮のタネと聞いていたので若干残念な
気持が残っていました。
昨年の八月の暑い日、友人が企画した
種子法に反対する理由などの映画上映会に
行った折、上映場所がお寺で、
境内の至る所に蓮の鉢が置かれ葉っぱが大きく
育っていました。
植えたいな～って思いながら、ついつい遅くなり二か月程前に
タネの準備を始め、土に移し今5枚目の葉っぱが元気に育っています。
初年度から花が咲くかどうか分かりませんが、楽しみです。
ちなみに睡蓮の花が咲くまでには２～３年かかった様な氣がします。
それはそれで美しい花が咲き、決して嫌いなわけではありません。
今年は例年になく枇杷が沢山の実を付けてくれていました。
庭の彼方此方に6本の苗をうえて、全部大きく育っています。
友人知人におすそ分けしてもまだ沢山あり
無農薬、無肥料の枇杷なので、加工して道の駅に出荷してきました。
ブルーベリーも色付いてきたので、そろそろ加工のシーズンに突入です。
空港の売店に出荷予定なので、友人の協力を頂きながらラベルを作り
準備播但です。
昨年の冬に仕込んでいた味噌。
梅雨前に開けて天地替えするつもりだったのだけれど、
空梅雨で猛暑の毎日、すっかり頭から抜けていました。
昨日の強風で物干し竿が落ちていたので、元に戻す作業をしていて
これ何
って思って引っ張り出してみると、何と大切なお味噌様でした。
実に申し訳ない、忘れていました。
早速別な容器に詰め直し、冷蔵庫に保管しました。
一応味見したら、美味しく出来ています、冷蔵保存すると色が濃くならず
味もまろやかな感じなので、１０年以上このやり方で美味しく頂いています。
又半年位保存して、食べる時は他の味噌二 三種類とブレンドして使います。
最近ボーっとしてて、出荷の帰りに郵便局に行って、
郵便物を出すつもりが、いつもの様に何故か我が家に帰ってしまった。
郵便料金が解らない重さだったので、局で計って貰おうと思っていたのに、
何と間抜けな私だろうか、、、、、、
仕方が無いので、わんこの散歩を兼ねて近くの郵便局に行く事にしました。
段々暑くなり ワンコの脚が氣になり、郵便局の近くの友人宅に預けて
歩いて行くことにしました、 1分とかからない所です。
ポストにインして、隣の花屋さんを覗いてみると
何としっかりした大王松さんが他の木々に紛れて居るではありませんか。
思わず お幾らですか？って尋ねたら 何と安～い ￥3000也
即 飼いますと予約を入れて、留守番してたわんこと又歩いて帰りました。
ワンコに水とおやつをあげて、エアコン入れて、急いで車で出かけました。
以前ヤフオクで見付けた物より大きく価格も安く、ラッキーです クーちゃん有り難う
鉢の底から測って90cm位あり、花屋さんで見た以上に大きくて最高です。
二か月前に同じ花屋さんの支店で買った黒松、地植えしたからどんどん成長しています。
ヤフオクで買った大王松、まだ二段目がやっと出来ました。
この松をどのように使うかと申しますと、現在は頂いた黒松や五葉松を使って
豆乳ヨーグルト、 松葉茶、 チンキ、 酵素、 還元水、 松葉エキス 等を作っています。
一番良かった事、これらの松加工品を飲用して半年弱、毎晩１から２回起きる夜間頻尿が収まりました。
日中のトイレ回数も減りました。
夜間起きなくなったから、充分な睡眠が摂れる様になり、一晩寝たら翌朝から元気です。
小麦アレルギーでとても辛い思いをしましたが、今はアレルギーも収まり助かっています。
鉱物性のサプリメントなんかよりよっぽど効果が得られて嬉しいです。
日本全国暑いらしい。
梅雨が短かったそして、いきなりの晴天続き。
昨日は3時頃だったかな～、突然の大雨と⚡ビックリしました。
お布団を干していたから、大慌てで取り込みました、が、、、、、若干濡れた
例年より日差しが強い様な氣がします。
メダカさんの水槽を日陰に移動、今年はそうとうな数ふ化して１㎜位のメダカがうじゃうじゃ
動いています。
一番最初にふ化したメダカは1.5cm位に成長しています。
色んな種類を一緒にしているので、子供たちはカラフルです。
あんまり暑いと釜揚げちりめんになりそう
