花菖蒲

　　　　　　
　
　　　心に病を抱えてしまった、友人のお見舞いに別府に行く予定を
　　　立てましたが、それだけでは勿体無いので、奥別府にある
　　　神楽女湖の花菖蒲を見て帰ろうと思いました。

　　　　　　入院中の彼女は、不眠症から身体のあちこちに様々な
　　　　　　症状がでて、苦しんでいました。

　　　如何する事も出来ないけど、せめて話し相手でもなってあげようと
　　　時折訪ねていますが、単純に心の病と言いますが、心と身体は
　　　表裏一体です。ストレスをマイナスではなく、プラスにするには
　　　如何すれば良いのか日々考えてしまいます。

　　　　

　　　　何十種類あるか解りませんが、あたり一面花菖蒲の真っ盛り
　　　　です。先週の日曜日がイベントだったようですが、まだ少し
　　　　早かったとききました。

　　　　この日は平日にもかかわらず、大勢の方が訪れ、シャッターを
　　　　押していました。満開です。

　　　　黄色、白、紫と色とりどりの花達に、日常の煩わしさを、しばし
　　　　忘れさせていただきました。

　　　　

　　　　帰りは反対の道を抜け、森林浴しながら散歩気分です。

　　入場料は無料ですが、駐車場代として３００円いります。
　　しかし、これだけの素晴らしい花の管理をするには大変な作業が
　　かかる事を思えば、大変有り難い事と思います。

　　　TVを見ていたら、丁度　花菖蒲の管理に付いての
　　　レクチャーがあっていました。

　　　　　地植えだと四年毎、鉢植えだと一年毎に植え替え作業が
　　　　　いるそうで、時期を間違えないようにするのが、大事等の
　　　　　話がありました。
　　　　　見る物も、食べる物も共通ですが、準備に大変時がかかる
　　　　　事が良くわかりました。有り難う御座いました。
　　　　　

湯布院で１００風呂

　　　　先日湯布院町　川西にある里の駅に苗を買いに行って
　　　　下仁田ねぎの苗を買おうと言いながら、買わずについ
　　　　　温泉を優先してしまいました。

　　　　一寸変っており、無人ですが１００円で入れるのです（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　湯布院町で１００円入れる温泉は此処しか有りません

　　　　入り口に機械があり１００円入れると、回転レバーが回ります。
　　　　帰りは、出口にも回転レバーがあり出られます。

　　　　無人だと、結構無銭入浴する人もあるようですが
　　　　この機械なら、絶対無理ですね、感心しました（＾＾）

　　　　　　　　

　　　　黒御影石の様な石で、ホースから出ている温度は４５度位で
　　　　　　湯船は４２度位でしょうか。

　　　　露天ではありませんが、のんびり入れます。
　　　　　　売店で、野菜類、苗、花、パン、饅頭、お弁当など地域の
　　　　　　　　材料を使った食べ物が一杯あります。

　　　　あまり広い売り場ではありませんが、お店の人もとても
　　　　　　感じの良い方達です。

　　　　

二年前の梅焼酎

　　平成２０年は、さくらんぼも梅も沢山生って、大喜びしましたが
　　　　　　　二年連続で全く実が生りません。

　　　　　梅はかなり老木だから、仕方ないでしょうか

　　人間に例えてみると、一寸解る気がします。

　　　　　　　　

 

　　　　焼酎漬けにして、そのまんまだったので
　　　　　　　瓶の蓋を二年振りに開けました。

　　　　甘いのは好きではないので、氷砂糖は少なめでしたが
　　　　　　　梅の香りがして、思ったより果肉が多くて、美味しいです。
　　　　　　　　　　見直しました。

　　　　実はジャムにすると良いし、刻んで焼き菓子に入れると
　　　　　　　美味しいお菓子が出来上がります。

　　　　それでも、老木ですが毎年満開の姿を見せてくれます
　　　　　　　有り難う梅子さん？梅雄さん？　　

生パスタ （＾＾）

　　　一寸前　生協で購入した生パスタ、やっと食べる機会が
　　　　　　できました。チルドに入れてて良かった（＾＾）　


　　　　　　　　　　

　　　　カレーは月に一度位にしか作らないので、タイミングが難しい
　　　　　　のですが、今日はナスもあったので　グリーンピースも
　　　　　　　　入れて、カレーパスタをつくりました。

　　　　　麺は茹でたてで、水洗いしません。油類も加えず皿に
　　　　　　　盛り付けカレーをかけ、素揚げした茄子をトッピング

　　　　生だと茹でる時間も３～４分でOK,　その味は、、、、、、、、
　　　　　　手打ち蕎麦と乾麺程の違いがあります。
　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　立派に育ったグリーンピースです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　サラダは、レタス、キャベツ、浸かり過ぎた糠味噌漬けの胡瓜、
　　　　　　塩茹でしたグリーンピースの皮。

　　　　黒酢に牡蠣醤油を加えたノンオイルドレッシングを作って
　　　　　　みましたが、とても美味しかったです。

　　　　グリーンピースの皮も甘く、もしかしたら捨てるところだった
　　　　　　物がこんなにも美味しいとは、思わなかったです。

　　　　３００ｇもあったんですよ！　　犬のクッキーと二人で完食
　　　　　　　　　　

びわ葉エキス作り

　　　　昨年作った　枇杷葉エキスを　化粧水代わりに使っていますが
　　　　　　良い感じなので、今年もつくりました。　

　　　　使用出来るまで、３～６ヶ月　３５度の焼酎に漬け込みます。
　　　　　ただそれだけなのですが、茶色っぽく甘い杏の香りが、
　　　　　　してきます。本当は玄米焼酎が良いとの事ですが
　　　　　　　中々手に入りませんのでホワイトリカーをつかいました。

　　　　傷や虫刺されにも良いし、水で割って飲んでも良いとの事
　　　　　　　百薬の長でしょうか。

　　　　葉っぱが沢山手に入ったので、
　　　　　　　　調子よく瓶に刻んで入れていたら
　　　　　　　　　　　８リットル入りの瓶が一杯になり、
　　　　　　　　　　　　　　一升瓶４本使いました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　何年でも保存が利きくとの事。
　　　　　　　　　　　　　　　

蕨採り

　　　五月の始めから、ボチボチ蕨を採り始めて　　　
　　　　　　一ヶ月になります。

　　　連休の頃は　大勢の人たちが来ていましたが、その後は
　　　　　　　殆ど姿を見る事はありません。

　　　私は　犬のドックランが目的なので、グランドの隅で散歩しながら
　　　　　蕨を探すのですが、ほぼ二日おきに　これ位採りました。
　　　　　　　これで今年の蕨採りは終了です。
　　　　　

　　　＜塵も積もれば山となる＞で　かなりの量が採れ　食べきれない
　　　　　　　　分は、塩漬けにして来年度に備える事にしました。

　　　野菜もそうですが、同じ時期に植えても、蒔いても成長が違い
　　　　　　早生、旬、晩成と収穫できます　有り難いことです。

　　　　暫らく晴天が続き、心配でしたが　本格的入梅となり
　　　　　　　ドックランも暫らくお休みです。　　　　　　　
　　　　　　　　　

初収穫

　　　昨年冬に植えていた　グリーンピースが収穫の時期を迎え
              ました。

　　　　　　　　蔓の中から太った物を探しながら　
　　　　　　　　　　　　　有り難くちぎらさせてもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　皮が３００ｇで実が１００ｇ　　何だか実だけ食べるのは
　　　　　　　勿体無いやら、気の毒で　もしかして？

　　　　塩茹でしてみました。

　　　　
　　　　　　意外と柔らかくて美味しいですよ！　　自分で作った物
　　　　　　だからこそ、タイミングよく安心して　食べる事が出来たんだ
　　　　　　って、心から天地に感謝していただきました。

　　　　豆は　やはり豆御飯でしょうか？

　　　　　息子はあまり好みではないので、自分の為に作ろうと
　　　　　思い、かき揚げが良いかなとか、スープが良いかなと
　　　　　わずか１００ｇの豆に想像力を働かせています。（＾＾）

 

　　　　　　　
　　　　　　　

 

珍しい温泉見～つけた！

　　　　銀行に用事があって、二ヶ月振りの小国です。

　　　　　　殆どの田んぼでは田植えも終わり、緑溢れる光景です。

　　　　耶馬溪と違って、狭い土地には変わりないけれど　険しい山は
　　　　　　少なく、杉の山が殆どです。

　　　　他に特に用は無かったので、何時ものように温泉探しです。

　　　　
　　　　　　

　　水色っぽく見えますが　湯は普通の色で、
　　　　　下に湯の花が沈殿しているので　そんな風に見えます。

　　　すぐ近くの　蛍の湯も入った事がありますが、湯質が全然違い
　　　　　　　ます　不思議ですね。

　　　お湯をかき混ぜると湯の花が舞いちり、硫黄の　温泉らしい
　　　　　香りがしてきます。

　　　　この日は　女将さんが貸切にしてくれたので、運良く写真を
　　　　　　　　撮る事ができました。

　　　　　ペンションかな～って思って入ってみると旅館でした。

　　　　　　　　　http://www.shirahana.com/

　　　　　　　　　　＜しらはなシンフォニー＞　　が屋号です。

　　　　女将さん曰く　　シン　は　　　森
　　　　　　　　　　　　　　ホ　　は　　　　歩く
　　　　　　　　　　　　　　ニ　　は　　　日光

　　　　　以上の意味が込められているそうです。

　　　　　　　至る所に　皐月の　植木が飾られ、女将さんと
　　　　　　　お喋りするのがとても楽しかったです。

　　　　　息抜きには　最高の温泉です。

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

偶然ってあり！

　　　先週　映画　＜告白＞　を観に大分市内に行った時のことです。

　　　　　何回も予告編を観て　楽しみにしていたので、早めに席に
　　　　　座っていました。＜通路側＞

　　　其処に女性が来て　私の隣に座ろうとしつつ　あっと声を
　　　出して、私の名前を呼んだのです。
　　　　
　　　　　　私は彼女が以前会った時よりスリムになっていたので
　　　　　　　暫らく分りませんでした。

　　　子供が同級生と言う関係で知り合いになった方ですが
　　　小さな町で合わないで、こんな場所で合うなんて、何と言う偶然
　　　でしょうか。
　　　此処の映画館が出来て１０年以上になり、月二回位の割で
　　　行ってますが、知人に合ったのは初めてでした。

　　　　　　映画を観終わって時間があったので、一緒に食事を
　　　　　　しました。

　　　肉類が苦手な私に合わせて　和食のお店にはいりました。

　　　　　　　色々四方山話をして行くうちに、＜基本食事が大切＞
　　　　　　　が結論でした。

　　　　映画　告白は　大きなテーマを持った素晴らしい作品です。
　　　　　　原作本も手にはいったので、感じた事を書きたいと
　　　　　　　　　おもっています。

　　　
　　　　　　　　
　　　

可憐な植物に毒？

　　　市場に出ている野菜は大丈夫ですが、野に咲く花や草木には
　　　　毒を持っている物も結構あります。

　　　水仙類、彼岸花、スズラン、福寿草、ジキタリス、トリカブト、
　　　　　はしりところ、キョウチクトウ、彼岸花、狐のぼたん、毒セリ、

　　　短い時間でもこれ位の毒草はすぐ、思い浮かべる事が
　　　　　来ます。

　　　　　　　　　　

 

　　　２年前　はじめて知ったのが、　＜あじさい＞　の葉っぱに毒が
　　　　　有ると言う事で、非常にびっくりしました。

　　　もっとも、花は可愛いので好きですが、葉っぱを食べようと思った
　　　　　　事はありませんでした。　　（私は、山菜大好き人間です）
　　　料理のあしらいに使用したのを、食べた人がERに運ばれたと
　　　　　　ニュースを観て　えーって　驚きましたね～。

　　　水羊羹をあじさいの葉っぱの上に乗せて　出した事も幾度となく
　　　　　　あり、見た目の美しさと内容は別物とぞーっとした思いが
　　　　　　　　　　有ります。

　　　これからあじさいが、雨に濡れて綺麗な季節になりますが、
　　　くれぐれも、葉っぱは、口ではなく、目で食べましょうね

新緑の耶馬溪

　実家に帰る時以外には、めったに通らない耶馬渓ですが、 新緑を求
　めて行って来ました。

　まず、＜一目八景＞　平日にもかかわらず結構な人と車でシーズン　 　　　　　　　   オフの方がゆっくり楽しめますね。

　　　　耶馬溪の羅漢時に行くのが一番の目的で、二番は地産地消の
　　　　蕎麦を食す、三番が　温泉でした。

　　羅漢寺に行く前に、小羅漢に登りました。　平素歩く事が少ないの
　　 で、一歩一歩　亀の様な進み方です（＾＾）

　　自然が作った造形に　ただただ感心するばかりです。真ん中にあ
　　る屋根のある建物の中に　沢山のお地蔵様が奉られています。
　　　　　＜此処まで登って参拝しました。＞

　　
　　　　　次に羅漢寺目指して歩き始めましたが急な坂道で　ふうふう
　　　　　言いながら、下を見たり、草と話をしながらとやっとの思いで
　　　　　到着しました。

　　五百羅漢さんに御参りして、山や建物全体を拝見してきました。
　　　　＜しゃもじに願い事を書いて奉納すると願いが叶うらしい＞
　　　　　若い頃に一度来た事はあるのですが、？十年経った今
　　　　　受け止め方が、全く違っていました。

　　　　　多少ながら信仰心も出来たのでしょうか、この様な深い山の
　　　　　中に建築物を造る事にに対して、人はどの
　　　　　様な気持ちであったのだろうと考えさせられました。

　　　　　石段の一つ々に歴史を感じながら、車を降りて歩いてみると
　　　　　違った世界が広がる事を実感しました。

                         道の駅の中にある　蕎麦処で頂きました（＾＾）

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンプラ付きザル蕎麦

 

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　新緑セット

 

　　　どちらも千円札でおつりがきます。最後の蕎麦湯が出なかったの
　　　が一寸残念でしたが、まずまずの美味しさでした。ご馳走様

　　　　　　　次のお目当ては　西谷温泉

　　　道の駅から２０分位走ったところにあります。途中看板が立ってい
　　　るので、割と解り易いと思います。

　　　此処の特色は、ぬるぬる系で肌がツルツルに感じる事です。

　　　いかにも温泉って感じで
　　　　　　　　　とても良いお風呂で有り難う御座いました・

　　　　　

懐かしい物に出会った！

　　　　　　秋月の骨董市で見つけた
　　　　　　　　　　　試験管セット、とシリンダーです。　
　　

　　事ある毎に探していた物で、飛び上がるほど嬉しかったのですが
　　　店主の手前　物欲しそうな顔をせず、値段交渉です。　　
　　　　　

　　事実　私が骨董市巡りを始めてから約１６年になりますが、
　　　　初めて目にしたレア物です。

　　試験管は結構あるのですが、台がなかなか見る事はありません
　　　　でした。ガラスも一見すると同じに見えるかもしれませんが、
　　　　　　　年代に依って製造方法や鉛の含有量等微妙に違い
　　　　　　　　　　おもしろいです。

　　　　　　　　　
     
    といあえず　折鶴ランを入れてみました。
  

                                     

相変わらずの勿体無いスープ

　　　野菜の残りを何とかしょうと　思い立ってから　作り始めた
　　　　勿体無いスープも六年目になりました。

　　玉葱とニンニクをオリーブオイルでゆっくり炒めてから
　　　　残り野菜を何でも入れます。

　　　決め手はホールトマトの缶詰と自然塩と黒砂糖です。

　　最近のお気に入りは、小豆を入れる事です。

　　　　　　　　圧力鍋で煮て、小分けした物を冷凍保存して置き
　　　　　　　　　使いたい分入れます。

　　小豆は大好きなので　小豆スープの様になってしまいますが
　　　　とても美味しいです。

　　　　　小豆は型が崩れない位の方がおいしいですね。

　　　　

一人生えのゴーヤ

　　　　　　　久し振りの畑です。

　　　どの苗を買おうかな～って思いながら、畑の畝作りに行ったら
　　　何と健気に　昨年の種から　ゴーヤが育っていました。

　　　やはり　購入した苗よりも、種から育った物の方がシッカリ
　　　　しているようです。
　　　　若干成長は遅いかも知れませんが、芯のある姿と思います。

 

　　　　昨年秋植えていた、えんどう豆も大きくなって
　　　　　　　可愛い花を付けています。
　　　　　　　　　四角豆と違って可憐な白です。

　　　　実を結ぶには　昆虫の力が不可欠ですが、お蔭様で此処には
　　　　　　色んな虫達がいます。

　　　みみずが沢山いて助かりますが、突然現れるとかげや百足には
　　　　　や～　まいった、まいった。

　　　　　　　

秋月散歩

　　福岡県秋月町は、黒田藩城主の別邸が在ったそうで、
　　　　城下町とは　一寸違うけれども、時代を感じさせる町です。

　
　　秋月は葛が有名で、夏になったら葛切り等のお菓子や　素麺が
　　　　食べられます。甘酒饅頭が美味しい懐かしい味です。

　　この日は　骨董祭があるので　行きませんかとお誘いを受け
　　　　久し振りの遠出でした。

　　　　　　

　　　町内に入る前に　腹ごしらえしようと言う事に也、近くの喫茶店
　　　　　に入りました。
　　　友人は何度も来ているそうで、名前は喫茶店ですが、中々
　　　　　本格的なデミグラスソースのオムライスでした。
　　　　　　　満足したついでに　手作りケーキと紅茶を頼んでしまい
　　　　　　　　　夕食は食べられませんでした。

　　
　　　最近の秋月はこの様に、佐世保にある　アメリカ海兵隊基地の
　　　　　家族が訪れ、着物を着て楽しんでいるそうです。
　　　　　　　町興しに一役かっているようで、地域の方々が
　　　　　　　　　沢山お手伝いされていました。

 

　　　　　　　　　　　

　　　　地元のボランティアさんが着付けをしていたのですが、
　　　　　　思い思いの着物を選んでいる姿は、楽しそうでした。

　　　　特に子供は可愛かったですね。和傘をさしたり　コスプレ感覚
　　　　　　かも知れませんが、日本の文化を知っていただけて
　　　　　　　　　とても良い企画と感心しました。

　　　私達も和服で出掛けましたので、すれ違う度に　お互い
　　　　　ビューティフル、ワンダフルと言い合いとても良い気分でした。