藪かんぞうを摘むついでに、よもぎも摘みました。
孫ちゃんは、蓬団子を作る？っと勝手に想像してたらしく
蓬入り蜜蝋クリームを作ると知って、残念な顔をしてました。
東城先生のお勧めに少しアレンジを加え、蓬入り蜜蝋クリームの完成です。
低温のオリーブオイルでよもぎを煮るのですが、急がずあわてずじっくり
エキスを抽出させます。
マア気長な作業と熱いのが大変ですが、やけど、傷、油分不足等
に効果が絶大で、私にとって必需品です。
三月は上旬から何やかやと雑用が多く、疲れた。
暖かい日が来て、やっと春かな？って思ったら次の日は雪交じりの雨だったりと
中々気候が定まりません。
先日やっと春らしい日が来たので、ナイフと袋を持って
野草摘みに行きました。 
(すぐ近くの田んぼのあぜ道です。)
藪かんぞう、の新芽が沢山あって、直に袋いっぱいになりました。
早速掃除をして、塩茹で、酢味噌、てんぷら、味噌汁と堪能しました。
のびるは、先日習った、ちじみにして頂きました。
春は野草がいっぱいで、ついつい食べ過ぎてしまいます。
二月もアッと言う間に過ぎて行きました。
色々する事が山ほどあるのに、一向に進みません。
人間はあれこれ理由を付けて、行動してしまいますが
植物には自然があるのみの様です。
庭の老梅の樹もわずかですが花を付けました。
気が付くと、桜草、クリスマスローズも咲いていました。
花を見ると春が来た～って実感します。
先日河津桜の下見に日田市に行ったところ、
梅は丁度見頃でしたが、桜はまだまだ状態でした。
毎年満開の頃には、売店がオープンして、お土産なんか買って
帰るのですが、この日は何もなく、大根があるばかりでした。
せっかくなので大根４本買いまして￥２００、安いね～(＾＾) 
帰ってみると、冷蔵庫にもっと大きな大根が１本入っていたので
乾燥させる事にしました。
天日乾燥が理想ですが、天気に左右されるし色が茶色になって
美しいとは言い難い物になってしまいます。
乾燥機で５０度３時間でこんな感じです。
スライサーで切っているのでかなり薄いです。
煮物、味噌汁の具と何でも使えるよ。
公民館行事の、お寿司屋さんが楽しかった様で
又自分で作ってみたいと言うので
スーパーに行きお刺身と胡瓜を買ってきました。
鯛とマグロ、普段なら冬の胡瓜は身体を冷やすから、絶対買わないのですが
今回は特例で買いました。
ほとんど自分で作りました、そのせいでしょうか
私の口には細巻一本しか入りませんでした。
まあ、美味しく出来た様です。
