最後の最後まで掃除。

　　　今日は最終の掃除、　トイレ　　　　です。

　　　　　　ほぼ毎日しているトイレ掃除ですが、今日は念入りにしました。

　　　　　　トイレには、うすさま明王と言う名の７番目の男の神様がいて、
　　　　　　最後にやって来て、居心地が良いと長く居てくれるそうです。

　　　　　　　　　　　寝ても良い位綺麗にしますよ(＾＾)　　うんが付く　

 

　　　　　　　　

 

　　　　　トイレ掃除をしている時間を利用して、おでんの煮込みです。

　　　　　九州電力が節電要請してきたので、ファンヒーターはなるべく使わないで

　　　　　反射式石油ストーブを使うようにしています。

　　　　　　　　これだと、上部で煮込み料理が出来、焼き芋も出来ます、
　　　　　　　　銀杏も焼けます、お湯もドンドン湧いて、加湿器は要りません。

 

　　　　　ファンヒーターと違って、全て手作業ですから面倒と思う方が多い
　　　　　様ですが、私はとっても好きなストーブです。

 

 

　　　　　　　　　北海道の友人が帆立貝を送ってくれました。

　　　　　　夫の古い友人で、私達が九州に帰ってからも、ずっと北海道を
　　　　　　思い出させる様な物を送ってくれます。
　　　　　　夫亡き後も、変わらずお付き合いしていただいている
　　　　　　　　　大変有り難い友人です。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　今年お世話になった方々へ御裾分けし、お刺身、バター焼きで
　　　　　　美味しく頂きました。後　帆立入り炊き込みご飯を作る予定。

　　　　　　今年の年越し蕎麦はちょっと贅沢に、帆立の茹で汁を出汁に加え、
　　　　　　う～ん　　美味しかった。
　　　　　　海老もお頭付をてんぷらにして、全て手つくりしましたよ。
　　　　　　　　　　(　　但し　麺は乾麺を茹でました。　)

 

　　　　　　　　掃除の合間の昼食は、昨日作った海老グラタンの残りで、
　　　　　　　　角食をくりぬき、ケースにしたパングラタンにしてみました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　オーブンで焼けば良かったのですが、オーブントースターで焼いたから
　　　一寸焦げてしまいましたが、チーズもまあまあいい感じで
　　　お腹いっぱいになりました。
　　　　　　

 

　　　　　　今年一年振り返りながら、せっせと掃除にいそしんだ数日間でしたが
　　　　　　古い家でも手入れさえ良ければ、それなりに綺麗になるもんだと
　　　　　　再認識した最終日でした。

 

　　　　昨年は心も、身体も痛んで、辛い一年でしたから

　　　　今年は、何事も無い暮らしがほしいと思った一年でした。

　　　　まさしく、　　リハビリ　　の一年でした。

 

　　　　　　お陰様でもうすっかり元気になりましたから、

　　　　　　来る２０１２年には、何にチャレンジしようか考え中です。　

　　　　　　　　　　　　数時間後には、　　一月一日　　となり　

　　　　　　　　　　　　スタート位置に着きます。　　　

 

　　　　一年間ブログを読んで頂きまして有難う御座いました。

　　　　何でも続ける事が大切と、何度も何度も実感した一年でした。

　　　　さァ、来年はどんな事が話題に上るのでしょうかねぇ
　　　　　　

 

　　　　　　　　　

マニアックな私。

　　　　　　　

　　　　　あたり前田のクラッカーですよ。

　　　　　これが何処に行っても見当たらないのよ、ネットでも見つけられません。

　　　　　ブッラクペッパーの香りがグッと来ます、大人の味と香り、最高です。

　　　　　以前生協のカタログで見付けて以来、ずっと好きで注文しているのですが

　　　　　最近はとんと見当たらなくて残念な思いをしていました。二年振りかな～。

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　結構な量の黒コショーが見えますでしょ(＾＾)　　

 

　　　　　　　

　このシリアルもそうなんです。

　他の商品は沢山あるのに、黒大豆入りは無いのです。　　

　これはネットで見付け、最後の９個を買いました。

　私が気に入った商品は、中々手に入り辛いのです。

　　　　　　　　　私がマニアックだからでしょうか　　

カレーが変身

　　　　　冷蔵庫の掃除が完了して、庫内がスッキリ。　

　　　　　賞味期限切れの物も無く安心。

　　　　　手作りのジャム類が多いのに我ながらびっくりした。

 

　　　　　チルド室から無くなってた、ちくわが出て来たのに　う～って絶句。

　　　　　息子がビールのつまみに持って行ったと思っていたら、御免よ。

 

 

　　　　　残り物で作ったお昼ご飯のカレードリアです。 

　　　　　　　　　

 

　　　　ホワイトソースは缶詰を使用、残った半分は明日海老グラタンに変身予定。

　　　　肉なしカレーですが、旨みは充分溶けています。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

   　　  友人の御主人は野菜作りがとても上手で、立派な生姜を頂きました。

　　　　冷蔵庫で熟成させていた手作り味噌があったので、

　　　　味噌漬けにしました。

　　　　又庫内でじっくり休んでもらいます。　　お休みなさい。　　

連日掃除三昧

　　　今年もあとわずかになってしまった。

　　　　　昨年は、１１月末に足を怪我してしまってから、脚を使うのが億劫になり

　　　　　満足な掃除が出来なかったと反省。

 

　　　その反動で、今回は頑張って掃除をしています。

 

　　　　　来る正月に対してではなく、一月一日と言う　　節目　　に対して

　　　　　気分一新　　がその理由です。

 

　　　　　　　　お正月と言っても、子供達が小さく、何でもいっぱい食べた頃は、

　　　　　　　　一生懸命御節料理を作ったり、御餅をついたりしましたが

　　　　　　　　皆大きくなって、手が掛からない分寂しくなりました。

 

　　　　　まだ車庫の片づけが残っているから、頑張らなくては。

　　　　　お疲れ様の温泉が楽しみですよ。

 

JIRI <ジリ焼き>

        大分県の郷土料理の中に、　　ジリ焼き　　　と呼ばれる物が有ります。

　　　　　　地方によって呼び名が違い、ひやき、焼きもち、へこやき、じりやき
　　　　　　などと言われますが、基本同じものです。

 

　　　　へこやき(日田市周辺地区の呼び方)を始めて食べたのが１０年前位で
　　　　しょうか、薄く焼いたクレープの様な物に黒砂糖が入った物でした。

　　　　　友人曰く、おやつで食べていた、昔は小麦粉だけだった、黒砂糖は定番、
　　　　　素朴なおやつで、決してクレープなんぞと言う様なお洒落な物では無い
　　　　　と言うのが素直な感想でした。

 

　　　　　　　　　今回大分県として、　　JIRI　　ジリ焼き　　と統一して、

　　　　　　　　　広く皆さんに知ってもらおうと言うプロジェクトを

　　　　　　　　　立ち上げたと言う事で、
　　　　　　　　　

　　由布おいしく食べ隊「YUFU.JIRI研究会」　　http://oita-shokuiku.net/

　　　　　　のセミナーに参加してきました。

 

　　　　　宇佐市在住の、伝承料理研究家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金丸佐佑子先生。
　　　来てくださるとは知らなかったから、久し振りに会えて嬉しかったです。

 

　　　　　　小麦粉「地粉や中力粉が良い」

　　　１００ｇ＋米粉５０ｇ＋卵＋水で２００ｍｌ、(要加減)　　　塩少々加え攪拌し、

　　上からたらして、ぽたぽた落ちるくらいが丁度良い。

 

　　　　　　　熱したフライパンに油を引き、生地を両面焼き、

　　　　　　　好みの具材をのせ、巻いていきます。

 

　　　　　　

　　　焼き方初心者の作品　　　　　　　　先生持参のラー油　美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宇佐で捕れる珍しい赤海老を使って
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　造るかち海老使用。

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　一人一枚ずつ焼きました出来上がりです。
　　　　　　　　緑色の物は、　　大分味一葱の粉末　　を入れてみました。
　　　　　　　　ねぎ臭さは全くありません、鮮やかな色で食欲が出ます。

 

　　　　JIRIのこれからの取り組み方等話し合い、由布市の特産品を使った

　　　　具材を巻いての試食です。

　　　　

　　　　由布市特産のパブリカ。　　　マスタードリーフ。

　　　　

　　焼き芋、柚子ジャム、ピーナツ入り餡子、梨ジャム、
　　紫芋餡、うこっけい卵のカスタードクリーム、うこっけいミンチ味噌、合挽き味噌。

 

　　　　具材にも様々な工夫がされていましたが、これからもっと色んな

　　　　物を開発していきたいとの事。＜その土地の物を上手く利用する＞

 

　　　　　　　　　　　
　　　　　　ベテランが焼きました、綺麗に焼けています。

 

　　　　私の様に他県から移り住んでいる者として、このような食べ物を
　　　　地域の人から直接教えてもらう事は少なく、
　　　　大変有意義な会でした。

 

　　　　中に入れる具材を換えるだけで、
　　　　　　　おやつからおかずにまで変身させられる　　ジリ焼き　　
　　　　　　　これから色々挑戦したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　先生曰く、千枚やいて、自分のジリ焼きを作ってください。　　

 

　　　　　　　　色々準備して下さった皆さん有難う御座いました。

　　　

馴染みの店で忘年会

　　　　　　　　　気の合う人ばかりの忘年会です。

 

　　　　　　　　　　横も縦も何の因果もない、ただお客さんと言う繋がりの会です。

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　肉食系の方にはモツ鍋。　　　　　草食系の人には海鮮鍋。

　　　　　野菜がふんだんに入ります。

　　　　　田舎のお陰で新鮮な野菜が手に入って嬉しいですね。

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　マスターお勧めの鹿刺です、生姜醤油で頂きます。

　　　　　　　馬刺し程ヌルヌル感も癖も無く、あっさり淡白な味です。

　　　　　　　冥土の土産に一切れいただきました。　(＾＾)

　　　　　　

　　　　　　大分県では近年、イノシシと鹿の被害が甚大で、
　　　　　　捕獲作業は勿論、その後の対策に頭を痛めている状態です。

 

　　　　　　　　　酒、生ビール、焼酎、ワインと皆さん好みが色々有り

　　　　　　　　　　　　テーブルはいっぱいです。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　宮崎県高千穂町で限定販売されているワインをいただきました。

　　　　　アレキサンダーで創られ甘口、口当たりが柔らかく幾らでも飲めます

　　　　　ほぼ一人で空になりましたが、もう一度飲んでみたいワインでした。

　　　　　　　　ご馳走様　　

タイヤ交換

　　　１２月にはいると、何時雪が降るか分からないから、

　　　車のタイヤをスタッドレスに交換しなければいけません。

　　　　　　　　山間部に住む者の必須作業です。

      雪が降って慌ててタイヤ交換するのは嫌だから、
　　　晴天のうちに変えておこうと、友人の自動車整備工場に持っていきました。

　　　　　　落語に　　雨夜の女郎買い　　と言う話がありますが
　　　　　　
　　　　　　同じ思いの人が沢山いて、取替えに時間がかかるとの事。

 

　　　　　友人と、その間に昼食を食べに行こうと言う話になり

　　　　　以前行った洋風バイキングの店に行きました。

 

　　　　　　

　　　　　メインディッシュはオムライスを注文。　　　

　　　　　手つくりのパンもあるから、ライスは少なめです。

　　　　　ソースが美味しいく、残りはパンに付けて完食。

　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　

　　　　　　全て手つくりで、豪華さは無いけれど、ゆっくり食事ができる

　　　　　　安心感があります。　　　居心地が良かったので、コーヒー＜別料金＞

　　　　　　を頼み、またまたケーキをおかわりしてしまいました。

 

　　　二時間後、タイヤ交換が完了。　　これで何時雪が降っても安心です。

上出来 芋パン！

　　　　　　昨日から急に寒くなり、外に出て行くのも億劫なくらいさむいです。
　　　
　　　　　　なので後回しにしていた年賀状書きに集中する事にしました。

 

　　　　　　　　　出来上がりのご褒美にと、パン焼き機をセット。

　　　　　　　　　今回は、紫芋のパウダーが生協のカタログに載っていたので
　　　　　　　　　それを使ってみようと実行」しました。

　

　　　　　

　
　　　実物は素晴らしい紫色で、サラサラ状態です。

　　　ここまで、精製されると成分的には、かなり落ち込むと思いますが、
　　　何でも試してみたい性格なんです。果たして感想はいかに、、、、、

 

　　　　　　　暫し、年賀状書きに専念、クッキーがけたたましく鳴くので

　　　　　　　気がつくと、こんがりパンが焼けている匂い。

　　　　　　そう、キット　彼には気も狂いそうな匂いだったのでしょう。

 

　　　　　　　パン焼き機から出そうとすると、傍から離れようとしません。

 

　　　　　　　　　

　　　　とっても良い出来栄えです。

　　　　前回同様　白神こだま酵母を使いましたが、先にぬるま湯で溶かし
　　　　
　　　　手抜きをしなかったから、とても上手く行きました。

　　
　　　　　　　　食べた感じでは、芋の風味は全くありません。

　　　　

 

 

恒例の夜鍋会

　　　　　今回は家主さんはいなく、替わりに福岡市の若い人が３名来ました。
　　　　　総員７名の参加。

　　　　　明日、葡萄の枝の剪定と薪ストーブの薪を製材所に
　　　　　貰いに行くのが目的で、今宵は飲み、食べ、かつ喋りを楽しみます。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　酵素玄米が大好きな若者達の為に、食べやすい様にお結びにしました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　鶏胸肉とヤサイサラダ。

 

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏団子の鍋。
　　　　　(胸肉をたたき、豆腐＆魚のすり身を加えて団子にしました)

 

　　　　　小松菜　(大きくなり過ぎて大松菜状態)　の煮浸し。

　　　　　お刺身。　漬物色々

 

　　　　　　　　今回は全部私の手料理で、写真を撮る時間も無い位でした。

 

　　　　　しかし、　後片付けは他の人たちがしてくれたから、　楽チンでした。

 

　　　　　　　　気の合った人達との会食は、気取ることも、気を遣うことも無く

　　　　　　　　楽しくいただけるから、準備するのも全然気になりません。

　　　　　　　　　　　　又　　来年お会いしましょうね。　　

今年も出ました！

　　　　　出会って４年目でしょうか、　大分県産薩摩芋　甘太君　　

 

　　　　　　　１２月はじめに初セリがあったとニュースで言っていたので

　　　　　　　楽しみにしていました。

 

　　　　　昨日大分市内に行く用があったので、帰りにTデパート野菜売り場に

　　　　　寄ってみました。　　

　　　　　値段が高いから、売り場面積的には広くなかったけれど
　　　　　ちゃんと並べられ、私を待っていてくれました。(＾＾)

 

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　お久し振りです甘太君早速焼き芋にさせていただきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　蜜が溢れ、皮もむきやすく、　甘い～　　の一言に尽きます。

　　　　　　じっくり焼いた芋を餡子にする場合、砂糖は必要ありません。

プチリフォーム

　　　　以前から気にはなっていたのですが、なかなか思い立たなくて、、、、、

　　　　知人が　やってあげるよって言ってくれたので取り掛かる事にしました。

 

　　　　　　　　玄関を入ってからの隙間風が気になり、年と共に寒さがね～。

　　　　　　　　材料を買いにDIYの店で物色、結構時間がかかります。

　　　

　　　　私は殆ど現場監督の様で、昼食を用意したりコーヒーを沸かしたりと

　　　　そんなこんなでしたが、まァ６時間程して遂に完成しました。

 

　　　　　　　　夕食時間になってしまったので、この様な事が無い限り

　　　　　　　　めったに行かないファミレスで食事することになりました。

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　友人が頼んだおまかせフライセット。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　私が頼んだカレードリア。

　　　　　　　　　　　　熱々真ん中の半熟卵とカレーで、冷凍品と解っていても
　　　　　　　　　　　　意外と美味しかったです。

 

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　シーザーサラダ。野菜は新鮮でした。

 

 

　　　　　　　日曜日の夜なのに　　だからか　　日曜日の夜だから　　　なのか

　　　　　　　様々な人が多いのにはビックリさせられました。

　　　　　　　私は一人でもファミレスで食事はしませんし、

　　　　　　　コンビニの弁当もお惣菜も買いません。

 

　　　　感覚的に古いのかも知れませんが、　　基本健康の源は食にあり　

　　　　と思っているから、偶に体験する現実に驚きを隠せません。

　　　　　　

　　　　　　　　

玄米炊きました。

　　　今日は朝から曇天で、雪でも降りそうだな～って思っていたら

　　　　　　あられから雪に変わり、吹雪状態になりました。　

 

         　　　　　　　　

　　　　　　　　　かあちゃん　寒かったよ～。

　　　外にいたのですが、クークー　と鳴き始め、見るとまるで雪達磨状態で

　　　震えていました。

　　　　　　　
　　　雪が降ると、犬は喜び庭駆け回り、猫はコタツで丸くなる、

　　　と歌われますが、犬だって寒いのは嫌みたいです。
　　　流石コタツの中には入ってきませんが、ストーブの前が大好きのようです。

 

　　　　　　部屋があまりにも寒いから、ガスを使って黒豆の煮物と
　　　　　　玄米を炊き始めました。ストーブが効かない寒さです。

 

　      　　　　　　　

　　　　黒小豆を使っているから色が濃いです、今日も完璧に炊けた 

 

                 　　　　　　　

　　　　炊き上がった玄米を保温ジャーの中で、熟成させます。

　　　　手前が、炊きたての玄米。　奥の方が、炊いて６日経った玄米。

　　　   保温ジャーの中で熟成させている限り、腐りません。

　　　　　　　　　　　
　　　　表面が若干硬くなりますが、天地変えする事で、柔らかくなります。

　　　　不思議ですね、　何日経っても美味しくいただけます。　　

　　　　炊き立ては、毎朝天地変えする事で、酵素がドンドン発生して

　　　　　この様に、ご飯の色が濃くなっていきます。

 

買いました。

　　　　　　先日湯布院で沢山の枇杷葉をゲットできましたが、

　　　　　　何時も、鵜の目鷹の目で枇杷葉のチェックをしてしまい、
　　　　　　我ながら、笑ってしまいます。

 

　　　　　　そんな日、時々行く花屋さんの店先に
            枇杷の鉢植え二鉢が並んであるのが目に入りました。

　　　　　　誰かに買われたら、きっと後悔すると思い、
　　　　　車をユーターンさせて、一鉢買って庭に植えました。

 

　　　　　　表に植えてある枇杷は、娘が高校生の時、食べた枇杷の種を
　　　　　　植えたものです。

　　　　　　かれこれ１５年にはなると思うのですが、
　　　　　　樫の木が邪魔してなかなか大きくなりません。
　　　　　　やはり光が少ないのは、欠陥ですね～。

　　　　　　枇杷の生葉は、肩や腰が痛い時、枇杷葉パスターにしたり
　　　　　　魚の目取り、とげが刺さった時に重宝しますよ。
　　　　　　又、毎日お茶にして飲んでいます。

                今歯茎が少し腫れてきた様なので、
　　　　　　　　カット綿に枇杷葉エキスを含ませ、歯茎の上に乗せています。
　　　　　　　　多分明日は治っていることでしょう。

　　　　　　　　昔から、庭に枇杷を植えるのは縁起が悪いと
　　　　　　　　　　言われましたが、全くの迷信です。

　　　　　　　　　　枇杷のあるお宅に、病人が葉っぱを貰いに来るのが
　　　　　　　　　　変に誤解されたようです。

　　　　　　　枇杷とスギナは万病の薬とされています。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　花屋さんの前を通る度に、鉢植えが気になり
　　　　　　買おうかどうしょうかと迷う毎日です。

　　　　　　意外と枇杷の苗は売っていないのです。

　　　　　　後から後悔したくないから、DIYの店で土と、植木鉢を買い
　　　　　　花屋さんに行きました。
　　　　　　結局二鉢共私が買ってしまいました。

　　　　　　これで当分枇杷葉探しはお休みです。

 

見つけた！ (＾＾)

　　　　　　　　　　　　　今日は暖かな小春日和でした。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　湯の坪から見た由布岳

 

　　　　　お店の片付けと、クッキーのドッグラン方々湯布院に出掛けました。

 

　　　　　別荘から落ちてくる桜の葉っぱで、側溝が悲惨な状態になっています。

　　　　　桜が咲くと、ほっとして楽しくなりますが、毎年の事ながら
　　　　　初冬になると必ず行わなければならない作業です。

 

　　　　　　　　すっかり汗をかき昼食も済ませた頃、クッキーがお腹いっぱい
　　　　　　　　走りまわった様で、帰ってきました。

　　　　　　　一時間以上走って、お友達のマーちゃんとももちゃんにも会い
　　　　　　　　ご機嫌さんです。

                　　　　 　　  　                       
　　　　　　　

　　　　　久し振りに、湯布院のお土産街道にあるお店に寄ってみました。
　　　　　　　クッキーさんは、車の中で休憩です。

　　　　　　

　　　　雑貨屋さんなのですが、お店に似合わない人が大勢いて、むっ。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　平日なんですがね～ぇ

　　　　　　　　　　　　韓国語＆中国語が飛び交っていました。

　　　　　以前の湯布院とは随分趣が変わり、風情なんて何処に行ったの？
　　　　　　　って、様子。

　　　　　新しい御土産屋さんが色々出来ていて、久し振りだからびっくり

　　　　　　　何だか得体の知れないお店なんかがあり、がっかりだね。

　　　　　観光客の皆さんは、湯布院に何を求めてくるのでしょうか、、、、、、

 

　　　　　　　　　　他には特に欲しい物がなかったので帰ろうとしたところ、
　　　　　　　　　　八百屋さんに渋柿があるのが目に入り寄ってみました。
　　　　　　　　　　

　　　　　しかし、湯布院価格でしようか、値段が高いのにビックリ

　　　　　止めて帰ろうと思った瞬間　　目に飛び込んで来た物が有ります。

 

                   　　　　　　　　

　　　　　　　　宇佐や豊後高田では有名な　　「みとり豆」　　　です。

　　　お店の人に聞いたら、やはり豊後高田から仕入れているそうでした。

　　　　　　　　まさかこんなところで会えるなんて、最高です。

 

　　　　　　　　ささげの仲間らしく、まがたまの様な形で大きく、
　　　　　　　　色合いも小豆とは、ちょっと違った豆です。
　　　　　　　　実のみを採ると言う意味らしい。

 

　　　　　三年前、大分県で郷土料理の伝承をされている金丸佐佑子先生の
　　　　　講座を受講した時、初めて耳にした、豆です。

                　　　　　　　　　　　　　
　　　この本に詳しく書いてありますが、本物の実取り豆を見たのは
　　　はじめてでした。　　加工した、みとりご飯は食べた事があります。

　　　
　　　地域でほそぼそと栽培されているから、大きく流通されないものです。

 

　　　　　　それらの事を知っているから、見つけた時は嬉しかったですね。

　　　　　　二袋購入したので、来年は少し蒔いてみようと思います。

 

　　　湯布院の町並みにはがっかりしましたが、
　　　　
　　　　　　　みとり豆　　に出会えてとても満足な一日でした。

 

 

 

　　　　　　　　

　　　　　　　

漆塗りの弁当箱を使って。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　先月買った漆塗りの弁当箱、色々盛り付けるのが

　　　　　　　楽しくなり、自分の為につくってみました。

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　大根＆厚揚げの煮物、地鶏卵の出汁巻き、茄子の辛子漬け、

　　　　干し柿、茄子のしぎ焼き、おから酢の物、南瓜のいとこ煮。

 

　　　　　　　常備菜、お弁当の残り物、自家製野菜、自家製干し柿、もらい物と

　　　　　　　あるものばかりですが、この様に盛りつけると一人ご飯も

　　　　　　　風情あるご飯に変身しますね。　

 

　　　　　　　　　　　手前味噌ですが、大変美味しかったです。