子供の頃から好きだった枇杷、県内産が市場に出回り始めました。
イチジク一番、
枇杷二番。
子供の頃は、思う存分食べる事が出来ませんでした。
何故なら、食べ過ぎると、お腹を壊す
が母の口癖でした。
中学三年生の時、友人宅の庭先の枇杷の木に二人で登って、
ちぎっては食べ、ちぎっては食べ をした事があります。
内心、お腹が痛くなるのではないかと、心配で母には内緒にしていました。
翌日になっても、お腹は痛くならず、ホットした記憶があります。
枇杷には、アミグダリン と言う成分があり、(主に種＆葉っぱ)
食べ過ぎると、お腹を壊すはまんざら外れではなかったかも。
大人になった今、お腹を壊す程の無茶食いはしませんが、
心おきなく食べたいと思います。(＾＾)
日田市の友人宅に所用があって出掛けました。
車を駐車してから(土の上)、約一時間４０分後の 気温です。
４３度なり 
時間は、４時３９分。 暑かった 先日の気温を更新。
流石 日田市 
Mさんが、念願の蕎麦屋開店のめどがついたそうで、毎週試食の蕎麦会があります。
男性方は当然の様にアルコールを召し上がって、(私はアッシーです )
締めの蕎麦を待っています。
飲まない私は、酒の肴や、ご飯類を差し入れし、まだか まだかと ひたすら蕎麦を待ちます。
素揚げした茄子に麺つゆをかけ、まぐろフレークと葱を散らした物。
茄子とズッキーニの味噌炒め。
やっと、出てきました、〆の とじそば。
最初に食べた時よりも、随分うでが上がったようです。
こんな試食係りなら、何時でもOKですね。
八時半頃、前の田んぼに、数１０匹、蛍が出てきて、しばし彼らの求愛行動に見入ってしまいました。
田んぼの水面に光が映り、点いたり消えたり、ファンタスチックな光景です。
何も無い長閑な田舎ですが、無いからこそ味わえる自然に感謝です。
今から約１５年前に買った、ブルベリーの木に沢山の実がなりました。 
以前は植木鉢だったので、なかなか大きくならず仕舞いでしたが、
畑に定植したところ、ぐんぐんと成長し、今では１．５ｍも背丈がのびました。
何種類か混ぜ合わせた方が良いと聞いたので、７本植えていますが
小さい物は収穫するようになるには、まだ時間がかかりそうです。
これは早生の様で、地主さんちのブルーベリーは、まだ色もついていません。
これは大粒でとても甘い品種です。 さくらんぼは残念でしたが、ゆすら梅共々
嬉しい収穫です。
花は勿論嬉しいですが、結果として実を付けてくれると なを 嬉しいです。
友人の畑で出来た、 ジャガトマト 
地下茎にはジャガイモ、茎にはトマトがなっています。
ジャガイモとトマトは兄弟だから、理屈では分かるし、話には聞いた事が
あったけれど、見たのは初めてでした。
葉っぱは、間違いなくジャガイモの葉です。決して、接木した訳ではありません。
友人曰く、先祖帰りで、野菜の本質が目覚めたのだろうとの事。
長いこと農業をしているけれど、 見たのは初めて と言ってました。
同じ郡部に住んでいても、行った事の無い場所は多く在るもので、
隣町に住む友人から誘われ、 玖珠郡九重町菅原 地区の温泉祭りに行ってきました。
＜ 九重夢大吊り橋で有名になった所です ＞
２１回目の開催とか、６つの集落が集まり、毎年飲んだり、食べたり、歌ったり、踊ったり、大賑わいです。
友人がゲストで歌っています。朝から天気が気になっていましたが、晴れたり曇ったり、突風
有りでしたが、兎も角雨が降らなくて良かった。
何処の席も焼肉で盛り上がっています。 厳粛な踊り 黒田節
変装した皆さんの楽しい踊り。 若者も、そうでもない人も元気にソーラン踊り。
アンコールの声が鳴り止まず、再度元気良く踊ってくれました。
ステージはトラックを３台並べたもので、どっこいしょ どっこいしょ と言う度にタイヤが動く
大迫力でしたよ(＾＾)
写真には無いもようし物も沢山ありました。
テーブルいっぱいの
おむすび、
お酒類、焼肉と、地元の人達や町長と話が弾みます。
折角だから、 温泉に入って来なさい とのお勧めに、 ゆっくり温泉に浸かって
満足
満足 大満足
オープニングで 餅まき があり、５個ゲット、中におまけが入っているのも有りました。
＜ 何故か餅まきには、血が騒ぐんですよね～ ＞
お楽しみ ビンゴゲーム まで用意してありましたが、
リーチ３個あるのにも関わらず、商品終了となり 残念。
久し振りに、地域イベントに参加して、楽しい、楽しい一日を過ごす事が出来ました。
お世話をしてくださった皆さん方、大変お世話になり、有難うございました。
前菜のサラダ、自家製パン、スープ。
友人と一年振りでしょうか、日田市のイルマジックに食事に行きました。
この日は、梅雨の間の晴天で、駐車場に停めていた車の温度計は４１度を示していました。
半端ない暑さ さすが 日田市
きのこのトマトソースパスタ。 友人のオーダー 鮭のクリームパスタ。
お店の照明の加減で色が赤く、影が映っていますが悪しからず、大変美味しく頂きました。
手作りケーキとコーヒーのデザートが付きましたが、手と口が先に動いてしまい
写真を撮るのを忘れてしまいました。
朝から久し振りの晴天です。
すばやく布団を干して、一目散に畑に直行。
最近借りたこの畑は、田んぼだったので、油断したら、草が半端なく凄い状態になっていました。
仕方なく畦の所に除草剤を撒きました。本当はしたくないのですが、
田んぼと畑とは土が微妙に違い、畑になるまでには、かなりの年数がかかります。
二月に植えたジャガイモ、そろそろ掘り頃と感じ掘ってみました。 
＜晴天が続いた頃に掘らなければ、病気が入ったりするので、タイミングが大切ですね＞
北海道産の雪囲いの 良く寝た芋 芽が出るのが早いから、使い忘れていたら
やっぱり芽がでてしまい、そんならと、畑に植える事にした訳です。
本日の収穫。 １０～１２個の種芋からこれだけ出来ました。
畑の力に感謝 感謝。
主婦のお昼ご飯って、大体残り物と相場は決まっているようですが
仕事のお休みの日は、正しくその状態です。
梅雨に入ると何もかもがシットリと言うかベットリと言うか
スッキリしない日が多く、晴れたら、一斉に何かしたくなります。
そんな訳で冷蔵庫の掃除をして、残り物でパスタを作ってみました。
生パスタ、シーチキン、トマト、パブリカ、玉ねぎ、バジルソース。
結構使いかけの野菜って、結構あるんですね。
バジルソースは一年分作って、冷凍してあるのでいつでもOKですが、
保存に場所を取られます。 でも 美味しく出来上がりました。
近いうちに出産を迎える方のお見舞い用として、人参ケーキを作りました。
かれこれ２８年前になるでしょうか、隣に住んでいた奥さんから
教えていただいたレシピです。
自分なりに改良を加え、レシピ無しでも作れるようになりました。
子供達が小さい頃は、毎日の様に、あれこれと手作りのお菓子を作っていたのだけれど
最近は、何か無ければ作らなくなってしまいました。残念
自分の為に作るのは、あまりしません、なぜなら食べて太るのは目に見えているから。(＾＾)
左側の物をお土産に、右側は我が家用で、まず味見しました、成功 美味しい。
本来の目的 ペクチン がなかったので、
このまま帰るのも、悔しいから、生産者コーナーの野菜を見ていたら
有りました。
花にら です。
数年前 大分ブランド推進課 ミオクラブ http://mioclbu.net/
の花韮モニターに当選し、花韮料理を色々考えたことがありました。
中華料理で使われる高級食材 (季節限定) らしいですが、
私の一番好きな食べ方は、小さく切った物を醤油に漬けるものです。
単純明解、シンプルな料理とは言えない様な物ですが、
温かいご飯と一緒に頂くと、本当に美味しく、食欲が沸きます。
我が家の韮には、まだ花が付いていないので、一足お先にいただきま～す。
朝から仕方なくトロ火でジャムをかき回し、 あ～ぁ 美味しいものを作るって 本当大変だ
やっと、とろみがでたので、ここらで完了です。
大変手間のかかる作業だったので、
出来上がった物に対しての思いは、 ひとしおでした。
早速お昼ご飯に、パンに付けていただきました。 う～ン美味しいね
種が入ったままでOKとあったので、その様に作っていたけれど、
種が邪魔になり、結局裏ごしして種を取り除き、じっくりと時間をかけて
煮詰め始めましたが、とても埒があかないので、大分市内のショッピングモールの
店舗に ペクチン があったのを思い出し、翌日朝から買い物に出掛けました。
しかし、、、、、、 お中元商戦が始まっており、そのコーナは撤去されたそうでした。
後は、本店にしか無いとの事、色々考えたあげく、本店に行く事にしました。
更に車で３０分かかります。
近くの有料駐車場に停め、 歩くことしばし、
なのに、、、、、、、、 何と 何と 定休日 オーマイ ガッ
うまくいかない日って、何もかもダメなのね～ぇ。
帰りに枇杷の選果場に寄ったけど、高い値の物しか無く断念。
帰りの運転がつまらなく、眠かった。 あ～ぁ 残念
雨が止んだ少しの晴れ間をぬって、ゆすら梅をちぎりに行くと、
先日採り残した物は雨に当たって、実が割れたり腐ったりと残念な状態でした。
めげずにせっせと実を採り始めると、結局２７００ｇもゲット。
先日採った物はホワイトリカーに漬けたので、今回はジャムを作りました。
初めての作業だったので、ネットで調べて作り始めたのですが、
やはり、ネットより自分の感覚の方が正しかった様で、かなり苦労して出来上がりました。
甘酸っぱい味わいは、品が良く、色も鮮やかな天然色です。 
毎年沢山の実を付けるのは難しいとは思いますが、
来年はどうしょうかなって、嬉しい想像をしています。
オーサワジャッパンの玄米ポンセンをネットで注文していたら、
昨日クロネコさんが届けてくれました。
これは、黒豆入りとの事でしたが、爆発していたので
全然分からず、色が少し黒いです。
味、食感共に変わらないと感じました。
価格は約倍なので、玄米トーストはお買い得ですね。 (＾＾)
