タイ料理教室に行ってきました

ベジコのタイ料理の師匠、竹下ワサナ先生が来日したので、タイ料理のレッスンも受けてきました！　





写真は、いつまでもお若くてかわいいワサナ先生と当日のお料理！

○ゲーン・マッサマン（噂のマッサマンカレー！ 先日自己流で作ってみましたが、先生のレシピの方が圧倒的に美味しかった、、）
○ムー・サロォン（豚挽肉の麺包み揚げ）
○イェリー・クラチャップ（ココナッツミルクとワインのゼリー）
○カノム・チョームアン（タイ風紫花スナック）
○ムー・マナオ（豚肉のスパイシータレかけ）
○ナァム・プリック・ガピ（えび味噌ペーストソース）
○ヤム・マァマー・タレー（タイインスタントラーメンのシーフードサラダ）


美味しいレシピをいっぱい入手しましたので、今後のベジコの料理にも少しずつ活かしていきたいと思います。