アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

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2013年04月29日 | メルマガバックナンバー
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今日のベジコさん130429
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おはようございます。実を言うと、昨日作ったグリーンカレーの味に納得できず、とっても凹んでいるベジコです。せっかく最高の材料を用意して、手間をかけて仕込んだのに、最後にうまく味をまとめられなかった、、、

自分の実力の低さが情けないし、納得できていないものを購入していただいてしまったお客様に申し訳ないし、、、 ベジコを始めて6年経ちましたが、こうやって仕事が終わった後に、クヨクヨ思い悩むことが少なくありません。(本来プロはこんなことを表に出してもいけないのでしょうが、、、)

それでも、こんなベジコを応援してくださる方たちがいて、営業を続けてこられたことを、本当にありがたいと感謝しています。いつかは、皆さまに胸を張って「美味しいから召し上がって!」と言えるようになりたいです。

急に別人のように成長できるわけではありませんから、1回1回の提供の機会に集中して、経験を積んでいくしかないですよね。
まずは、5/2(木)の配達弁当を美味しく、安全にご提供できるよう、集中して頑張ります!


そうそう、5月の配達は、今週2日は通常どおりですが、再来週の16日に私用でお休みをいただきます。どうぞよろしくお願い申し上げます。



【今週の配達弁当】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)ベトナム風ローストポーク +(副)スナックエンドウとキャベツの塩炒め →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)しっとり鶏そぼろ+(副)スナックエンドウとキャベツの塩炒め →800円

*AランチBランチともに、もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
焼きネギの赤だし →ランチとセットなら100円

*定期配達のお客様にはナント無料サービス!


【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき¥200ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケットさん13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料!
*定期配達のお客様も配達料は無料です!


【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。