【今週のスケジュール】
10/24（金）横浜元町リトルガーデン
10/25（土）市場と農家への仕入れと仕込みもがんばります
10/26（日）湘南ALOHASカーニバル（イベント）
【10/24のメニュー】
無添加ランチ★ ナス味噌炒め丼（新）／エスニックつくね丼（新）／グリーンカレー
本日のスープ★ つぶつぶコーンスープ
本日のサラダ★ 春雨サラダ
エスニックつくね丼は、エスニックな隠し味がポイントのつくねとブロッコリーなどの野菜をスイートチリソースでまとめた、新メニューです！一方、ナス味噌炒め丼は、ナス、豚肉、ピーマンなどをピリ辛みそ味に仕上げた、ごはんが進むメニュー！ 地元野菜の種類が豊富な季節です。ネギ、ブロッコリー、ナス、ダイコン、カブなど、湘南野菜がたっぷりです。
【最近のドタバタ】
今週末10/26（日）の「湘南ALOHASカーニバル」では、豆カレー、玄米の焼きおにぎり、カボチャスープを用意しようと思っています。もし余力があれば、おさつスティックも用意するかもしれません。このイベントの飲食ブースでは「植物のチカラ」をテーマにしていて、肉はもとより乳製品や卵も使わない、植物性の材料だけで作った料理を出すことになっています。と言うことは、いつも以上に野菜のおいしさを引き出すことが必要になりますね。肉なしの豆カレー、チキンブイヨンを使わないカボチャスープ、おいしくできるかな？ いつもとは違うベジコをお楽しみに！
【お知らせ】
ベジコではご予約を承っています。前日までにご予約いただくと、当日、列に並ばずにお受取りできますので、是非ご利用ください。
ご予約・お問合せは→→ info@vegiko.com
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玄米と野菜が自慢の無添加ランチ
Vegiko（ベジコ）
岡村 恵子
http://www.vegiko.com
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