goo blog サービス終了のお知らせ 

百菜健美☆こんぶ家族ラボ

おいしい
と感じることは生きる喜びに
そして笑顔になります。
舌で味わい、
目は閉じていても
耳は心で。

小正月と書いて 「こしょうがつ」

2016-01-15 | Weblog

【小正月】

小正月と書いて 「こしょうがつ」

近くの神社の左義長へ行ってきました。


暖かい日和、お手伝いなさっていらっしゃる皆さん、ごくろうさま。

 

小正月には


小豆粥です

小豆粥は、小正月〈一月十五日〉に小豆粥を食べて悪鬼を避け、

疫病を払うという風習です。

これも門戸を祀るのに豆の粥をつくったという

中国の風習に習ったものです。

 


昆布料理・百菜健美☆笑撃アドバイス

2016-01-15 | Weblog

アピル優の

【百菜健美☆笑撃アドバイス】

鯛も一人はうまからず

豪華な食事でも1人で食べるのは

美味しくないという意味。

食事の雰囲気は大事であることのたとえ。

行楽弁当と茶屋

京の紅葉の名所高雄を描いた
『高雄観楓図』という屏風があります。

屏風の背景は紅葉の神護寺と雪の愛宕社への参詣道、
前面には男女別々に楓を楽しむ様子が描かれています。

神護寺参詣後、紅葉狩を楽しんだようで、
彼らの周囲には三段重の重箱や朱漆塗りの
指樽(箱形の酒樽)、

餅のようなもの、真っ赤に然した柿が入った丸い器など、
かなり豪華な食べ物を持参していたようです。

また、茶の湯の普及によって15世紀はじめから、
社寺の門前や行楽地において、
「七十一番職人歌合」に見られるように、

茶を点てて売り歩く「一服一銭」
という商売が確立していました。