昨日も
とってもキモチイイ晴れ間な一日でしたね~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/d3/65c0348cec30ef24b55ac6ccb4e9ac08.jpg)
早朝の内海は爽やかでしたよ~
先日から・・・
ピストちゃんのお供となってくれる
リュックを模索中です。
悩みに悩みました。。。
ARC'TERYX、MYSTERYRANCH、
ACRE、TRUCE、B印ヨシダNholywoodコラボ・・・
しかし、
最終的にたどり着いたのが・・・
「エルベ シャプリエ」。
実はまだ東京にしか
店舗がない時から愛用している
ナイロンタイプは娘が使用中。
(かれこれ20年選手!)
その丈夫さ、
なんといっても
究極のシンプルさと
おフレンチなチープ感が
逆にタマラナイんですよね~。
ここは、大人のNoirで。
また、
長い付き合いになりそうです~。
さて、本日は
愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米吟醸 無濾過生酒 <山山5055>」が入荷してきましたよ~!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/17/460d0cdaf1409dc144306c6d8a5fadd9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/42/0733cdd8ed89c67700f1813dca4fcf66.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/7d/8aac398519f9d6c21e4deb8a59ffc649.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/7477fa978f923092bccfbbb2fc80fce5.jpg)
きっと、あなたの「うすにごり」の概念を覆します。
なんだか暗号のような(笑)ネーミングですが、
麹米:兵庫県産山田錦50%精米、
掛米:兵庫県産山田錦55%精米。
年末に発売される「長珍 純米吟醸 しんぶんし <5055>」の
オリが絡んだ部分を採取し、
特別に瓶詰めした
おりがらみ純米吟醸無濾過生原酒です。
麹と掛米と、その精米を
略して「山山5055」って訳です☆
香りから感じる
シャープでフレッシュな酸!
開栓直後は
気持ちイイ位の
鋭い酸と
美しくタイトなお米の旨味が、
口中を駆け抜けます!
「柔らかく、優しく、スムースで・・・」という、
うすにごりの概念は、
思いっきり覆されてしまいます!
しかし、
時間の経過とともに・・・
どんどん鋭い酸が
味わいに溶け込み、
旨味と酸が
バランスし始め、
それでも
素敵な酸がガッチリ支える
引き締まった「うすにごり」
としての味わいを保ち続けます。
このお酒、
うすにごり生酒なんですが・・・
やはり、
お燗が旨し!!なんです!!
45~55度あたりのお燗も
是非是非、お楽しみください。
いままで味わったことのない
素晴らしき「食中お燗酒」に変貌します。
さらに
<熟成も凄まじく旨し!!>
冷蔵保存が基本ですが、
数年寝かすと
感動の味わいに出会えますよ!!!
(人体実験済:笑)
何もかもが
長珍哲学に基づく味わい。
桑山ワールドを
存分にご体感くださいませっ!
●長珍 純米吟醸 無濾過生原酒 <山山5055> 27BY 1.8L 3900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
とってもキモチイイ晴れ間な一日でしたね~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/d3/65c0348cec30ef24b55ac6ccb4e9ac08.jpg)
早朝の内海は爽やかでしたよ~
先日から・・・
ピストちゃんのお供となってくれる
リュックを模索中です。
悩みに悩みました。。。
ARC'TERYX、MYSTERYRANCH、
ACRE、TRUCE、B印ヨシダNholywoodコラボ・・・
しかし、
最終的にたどり着いたのが・・・
「エルベ シャプリエ」。
実はまだ東京にしか
店舗がない時から愛用している
ナイロンタイプは娘が使用中。
(かれこれ20年選手!)
その丈夫さ、
なんといっても
究極のシンプルさと
おフレンチなチープ感が
逆にタマラナイんですよね~。
ここは、大人のNoirで。
また、
長い付き合いになりそうです~。
さて、本日は
愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米吟醸 無濾過生酒 <山山5055>」が入荷してきましたよ~!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/17/460d0cdaf1409dc144306c6d8a5fadd9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/42/0733cdd8ed89c67700f1813dca4fcf66.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/7d/8aac398519f9d6c21e4deb8a59ffc649.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/7477fa978f923092bccfbbb2fc80fce5.jpg)
きっと、あなたの「うすにごり」の概念を覆します。
なんだか暗号のような(笑)ネーミングですが、
麹米:兵庫県産山田錦50%精米、
掛米:兵庫県産山田錦55%精米。
年末に発売される「長珍 純米吟醸 しんぶんし <5055>」の
オリが絡んだ部分を採取し、
特別に瓶詰めした
おりがらみ純米吟醸無濾過生原酒です。
麹と掛米と、その精米を
略して「山山5055」って訳です☆
香りから感じる
シャープでフレッシュな酸!
開栓直後は
気持ちイイ位の
鋭い酸と
美しくタイトなお米の旨味が、
口中を駆け抜けます!
「柔らかく、優しく、スムースで・・・」という、
うすにごりの概念は、
思いっきり覆されてしまいます!
しかし、
時間の経過とともに・・・
どんどん鋭い酸が
味わいに溶け込み、
旨味と酸が
バランスし始め、
それでも
素敵な酸がガッチリ支える
引き締まった「うすにごり」
としての味わいを保ち続けます。
このお酒、
うすにごり生酒なんですが・・・
やはり、
お燗が旨し!!なんです!!
45~55度あたりのお燗も
是非是非、お楽しみください。
いままで味わったことのない
素晴らしき「食中お燗酒」に変貌します。
さらに
<熟成も凄まじく旨し!!>
冷蔵保存が基本ですが、
数年寝かすと
感動の味わいに出会えますよ!!!
(人体実験済:笑)
何もかもが
長珍哲学に基づく味わい。
桑山ワールドを
存分にご体感くださいませっ!
●長珍 純米吟醸 無濾過生原酒 <山山5055> 27BY 1.8L 3900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。