ハイコストパフォーマンス！「豊盃 純米大吟醸 山田穂」堂々入荷しました～！！

「ひやおろし」も絶好調！な
青森・弘前の三浦酒造さんより

待ってました！
「豊盃　純米大吟醸　山田穂」が入荷してきましたよ♪


↑年末の空気を盛り上げていくには、これこれっ！！

酒米の王道「山田錦」の母親にあたる「山田穂」
（兵庫県西脇市堀町の片岡栄さんの契約栽培米）
を５０％精米し、醸した純米大吟醸を
さらに蔵内の氷温冷蔵庫にて二年熟成させた
「カプロン酸」「山田錦」「精米歩合40％」とは無縁な
三浦流レトロ純米大吟醸。

派手すぎない上品な香り
熟成さても枯れたニュアンスは全く無く
その丸みと米の味ノリの充実感を
しっかりと味わえ
さらにキッチリ切れる素晴らしいバランス。
これぞ三浦酒造ならでは！の純米大吟醸です♪

純大ですが、冷やだけでなく
どん燗（３５度前後）の
広がる上品な甘みも
見逃せない旨さっ！！

新商品として発売されてから
毎年、当店も頂いてきましたが
今期の酒は
過去最高の出来栄えといっても
過言ではないゾ、こりゃ！！

正直、「安すぎます」（笑）

一番活躍する年末を迎える前に
必ず完売してしまう
超人気純米大吟醸～

今年も早目に抑えてくださいねっ☆


●豊盃　純米大吟醸　山田穂　弐年熟成（２１ＢＹ）　　　　１．８Ｌ　　５２５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

イタリアワイン三昧。

先日名古屋ヒルトンホテルにて行われた

イタリアワイン専門業者さんである
フードライナーさんの[２０１１秋の試飲会]に参加してきました。

今回はイタリアワインだけでなく
イタリア食材も多数出品されており
食との相性も確認できる内容となっておりました。

イタリアワイン業者としては
重鎮であるフードさんの試飲会ですから
相変わらずの内容は充実しまくり！

しかしそんな中で今回のお目当ては
何と言っても
シチリアの「テヌータ・テッレネレ」の
テロワール違いテイスティングっ！！
フードさん自身も初の試みで
非常に興味深く、心待ちにしておりました。


↑エトナ山北斜面の最高のテロワール！この後ワインはあっという間に無くなっていました・・。

今回試飲したのは

●エトナロッソ’０９
●エトナロッソ　カルデラーラ’０９
●エトナロッソ　フェウドディメッツォ’０９
●エトナロッソ　サント・スピリト’０９
●エトナロッソ　グラウディオーラ’０９

そして！お目当ての
●エトナロッソ　プレフィロキセラ’０９


↑通常には滅多にお目にかかれませ～ん！興奮の為、ピンボケ(笑）

エトナ山、北方斜面の海抜３００～８００ｍに広がる
フィロキセラに侵されなかった樹齢の古い樹が多く残る奇跡の地。

このワインがもたらす素晴らしいフィネス。
「ネレッロマスカレーゼ」＆「ネレッロカプッチョ」。
まるでブルゴーニュのピノを連想させながらも
独自のエレガンス。

このワインに出会った衝撃は
今でも鮮明に覚えています・・。

パワフル＆完熟、太陽サンサン！な
シチリアワインの私の今までのイメージを
思いっきり打ち破られました。

今回試飲した’０９ヴィンテージは
非常にクオリティが高く
もちろん未だ少々若いですが
デキャンタージュ後、そのポテンシャルを体感しました。

美しい果実の色調そのもののチャーミング＆エレガントな印象。
しかし明らかにイタリアであることを感じさせる
透明感のある緻密で質の高い酸。
・・・素晴らしいっ！！

まるで私の憧れの車
「アルファロメオ８Ｃコンペンツィオーネ」を彷彿させる
セクシーさと期待感（価格にスゴイ差がありますが：笑）
イタリアオンリーの世界観です。

またもや
心躍らされるワインに出会いました。
「醸造酒」の奥の深さを体感しました・・・

今回もとっても充実した試飲会でした♪