とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

人気急上昇中!「紀土(KID) 純米吟醸 Shibata’s」。

2010-10-18 07:12:33 | 日本酒
和歌山・海南の平和酒造さんより

当店、人気急上昇中のブランド~!
「紀土(KID) 純米吟醸 Shibata's」のご紹介です。


↑裏も表もこの酒の「顔」です。

「鶴梅シリーズ」で腕を磨き
山本専務と二人三脚で歩んできた
静かな闘志を燃やす
可能性無限大!30代の熱き男
杜氏「柴田 英道」。

21BYの造りの中で柴田さんが「これは!」
と思ったタンクを選別し原酒のまま一度火入れした
ひやおろしスペックの秋~冬季限定の純米吟醸です。

ほんのりと広がる華やかな香り
柔らかくボリーュムのある旨み
爽やかなキレのよさ。

冷やしてもその綺麗な味わいが楽しめますが
常温~ぬる燗にすると
山田錦本来の上品な旨みが顔を出し
今期の造りの良さが伺えます。

柴田さんの向上心が
酒質にそのまま映し出され
昨年の酒質より
はるかに向上しています!

先日のきき酒会の際も
当店のお客様からの高評価を
素直に喜んでくれた柴田さん。
まだまだ伸びますよー!

和歌山の新星「紀土(KID)」。
要チェックです♪


●紀土(KID) 純米吟醸 Shibata's    1.8L  2940円
                                <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
 
 完売しました。ありがとうございました。