先週末、豚のロースを塩でもみ、台所の隅につるして半日ーーー簡易干し肉の完成
その干し豚をスライスして胡椒で焼きました
あり合わせのキャベツ、舞茸、長ネギを煮込みました
油揚げをカリカリに焼いて、ねぎのみじん切りといっしょに酢醤油で和えた
どれもこれも居酒屋のメニューですねえ
その干し豚をスライスして胡椒で焼きました
あり合わせのキャベツ、舞茸、長ネギを煮込みました
油揚げをカリカリに焼いて、ねぎのみじん切りといっしょに酢醤油で和えた
どれもこれも居酒屋のメニューですねえ
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