2021年12月11日(土)
今年も八王子うかい亭で誕生祝いをしていただいた
1年のなんと早いこと・・・
マスクをし 消毒し 検温し・・・
この2年間どこに行っても義務付けられている
ダダ君「お誕生日おめでとう
年を忘れて沢山飲んでね 」
チャペ「ありがとう 」
冬野菜と魚介のペニエ
(帆立貝の包揚げ)
料理長のおすすめ一品
(牛頬肉の煮込み・・・お箸で崩せる軟らかさ)
目の前の鉄板で手際よく調理されていく
大平目のスープ仕立て
白身の魚とムール貝が濃い目のスープに合う
うかい亭特選牛ステーキ
(サーロイン・ランプ二種の味わい)
左 サーロイン 右 ランプ
〆 ダダ君はガーリックライス
チャペは冷たいそうめん
デザート
ラフランスコンポート モンブラン
華やかに飾り付けられたうかい亭で
今年も誕生祝いをしていただいた
贅沢なプレゼントありがとう・・・
中庭のエンゼル
毎年 正面玄関に大きなクリスマスツリーが
輝いているけど コロナ禍のこの2年は
飾られていない・・・チョット寂しい12月
元に戻る日は来るのかしら・・・
今日も甘えん坊のタリー君
あとから・・・
今回で≪うかい亭≫での誕生祝いは最後かも・・・
チャペ家の料理は殆どが和食
カレーもシチュウも炒めず直接水から煮込む
バター等殆ど使わず オリーブオイル少量のみ・・・
普段からコッテリした食事を摂らない
それが 一年に一度いきなり濃厚な食事が
大量に胃袋に入ってくる 胃袋も悲鳴をあげるわね~
夜中に胸焼けがするようになった・・・胃腸薬を飲む
ダダ君も起きてきた 「俺も・・・ 」
そういえば・・・お客さんにあまり年配の方は見かけなかったわ
30数年も続いた≪うかい亭≫でのお祝い
年齢には勝てない・・・シニア向けのメニュー作ってください
祝 菜々ちゃん来年のシード権獲得
チャペが応援する 菅沼菜々ちゃん
今年は数々のトーナメントの予選を通過し
決勝に残ることが多くなった 凄いことです
あと少しの所でミスが出て ベストテンに入れない・・・
プロになって早3年目になります
これからも応援してね
https://www.lpga.or.jp/members/info/1004999
銀座みやこクリニック
院長先生ブログ ガンに関する記事更新中
新型コロナウイルスPCR検査も受けられる
https://ameblo.jp/ginza-miyako