初心者のための紅茶福袋講座

紅茶好きにとって、12月と言えば福袋。
毎年、各紅茶店から、これでもかと魅力的な福袋が出る。
そんな魅力的で、時には魑魅魍魎も棲む福袋戦線に初参加する人のために、ガイドラインのようなものを書いてみた。
（※ちなみにここで紹介するのは、ベノア等のメーカー物ではなく、紅茶屋の福袋です）

１．紅茶の福袋はいつ頃売り出されるの？

12月中が殆ど。
中には11月現在、既に売り出しているルピシアや、1月4日に一般向けに販売されるリンアンのような所もある。
シルバーポットも（通常は）年明けでも買える。

２．すぐになくなっちゃうの？

かつては瞬殺に近い福袋もあったけど、今はそんな福袋は見かけない。
12月いっぱい、後で紹介する紅茶屋さんを1～2日に1回チェックすれば、必ず販売していたりお知らせに出会うことができる。

３．中には何が入っているの？

茶葉。
メーカー物の紅茶の福袋には茶葉の他にジャム等が入っていることがあるけど、紅茶屋さんの福袋は茶葉のみ。
ティーコゼー等の小物が付くこともあるけど、大抵おまけ。
小物がメインとなる場合（高いポット付きの福袋とか）は、ちゃんとその旨が記されている。
あくまで、メインは茶葉！
ああ、漢らしい。

４．おすすめの店は？

ここ数年、福袋の季節が来る度に中身が話題になる店は、以下の通り。
どの店も普段からおいしいと評判がいい。
また、普段売られている紅茶が福袋にそのまま入っているのもいい。
データは多少古いけど、毎年ネタバレを見ている限りは、中身の傾向は大して変わっていない。

●ジークレフ

2011年1月の紅茶の福袋の一例
○ダージリン
リシーハット農園（セカンドフラッシュ） DJ-121 SFTGFOP1 Wiry Muscatel 有機茶葉使用 50g ￥1,890
タルザム農園（セカンドフラッシュ） DJ-25 SFTGFOP1 Enigma 50g　￥2,625
○アッサム
マンガラム農園（セカンドフラッシュ） FTGFOP1 Clonal Special 50g \1,575
トンガナガオン農園（セカンドフラッシュ）　FTGFOP1　50g \1,050
○ニルギリ
　スペシャリティ カイラベッタ農園 SFTGFOP1 Winter Specialty 50g ￥1,260→￥1,050
　シーズナル チャムラジ農園 FBOP 50g ￥756→￥682
○ネパールファーストフラッシュ ジュンチヤバリ農園 Himalayan Orange 50g ￥1,575→￥1,050
○ヌワラエリヤ シーズナル ペドロ農園 マハガストータクオリティ FBOP 50g　￥682→￥630
合計　400g ￥10,552相当が￥5,250。

●リーフル

2011年1月の福袋の一例その１
○ダージリン　ファーストフラッシュ
　マーガレッツホープ農園　DJ-5　チャイナスペシャルFTGFOP1　50g　￥2,625
　ディララム農園　DJ-1　FTGFOP1 50g　￥2,625
○ダージリン　セカンドフラッシュ
　キダパール農園　EX-5　チャイナムスクSFTGFOP1 50g　￥2,625
○ダージリン　オータムナル
　サングマ農園タリズム　DJ-59　クローナルエニグマSFTGFOP1 50g　￥1,575
○シャングリラ　セカンドフラッシュ
　グランセ農園　G-33　グランセティップスSFTGFOP1 25g　￥656
○アッサム　セカンドフラッシュ
　アムグーリー農園　OR-130　STGFOPS 50g　￥945
合計　275g ￥11,051相当が￥5,000。

2011年1月の福袋の一例その２
○ダージリン　ファーストフラッシュ
　ギダパール農園　DJ-1　チャイナスペシャル　50g 　2,625円
　グムティ農園　DJ-1　50g 　3,150円
　サングマ農園　DJ-9　チャイナスプリーム 50g 2,625円
　タルボ農園　EX-4　シャイニー 30g 2,205円
○ダージリン　セカンドフラッシュ
　キャッスルトン農園　DJ-118　マスカテル 50g 3,150円
　タルボ農園　DJ-234　ティッピークローナル 30g 1,890円
　マーガレッツホープ農園　DJ-205　オリエンタルドロップ 20g 1,260円
○ダージリン　オータムナル
　タルボ農園　DJ-651　ティッピークローナル 50g 2,625円
○シャングリラ
　グランセ農園　G-1　グランセティップス　30g 　1,260円
○アッサム　セカンドフラッシュ
　アムグーリー農園リズ　OR-229　50g 　1,575円
合計410g 22,365円相当。

●シルバーポット

2009年1月の5,500円福袋の一例
２００８　ダージリンFF・シンブリ【Clonal】×５０ｇ
２００８　ダージリンSF・タルボ【Tippy Clonal】×５０ｇ
２００８　アッサムSF・ディーコム×５０ｇ
２００８　アッサムSF・ハティマラ×１００ｇ
２００８　ウバ・ハイランズ×５０ｇ
２００８　ニルギリ・カイラペッタ茶園 TGFOP×５０ｇ
アップルティー×５０ｇ
オレンジコンフィティー×５０ｇ
キャラメルチャイ×７０ｇ

2009年1月の10,000円福袋の一例
２００８　ダージリンFF・サングマ【Clonal Delight】×５０ｇ
２００８　ダージリンFF・プッタボン【Clonal Queen】×５０ｇ
２００８　ダージリンSF・キャッスルトン【Muscatel】×５０ｇ
２００８　ダージリンSF・タルボ【Tippy Clonal】×５０ｇ
２００８　アッサムSF・ダフラティン×５０ｇ
２００８　アッサムSF・ディーコム×５０ｇ
２００８　アッサムSF・ルンガゴラ×１００ｇ
２００８　ニルギリ・カイラベッタ TGFOP×５０ｇ
２００８　ニルギリ・タイガーヒル×５０ｇ
２００８　キャンディ・ケニルワース×１００ｇ
ガーデンティー×５０ｇ
ブレックファーストティー×１００ｇ
小紫×７０ｇ
白桃アールグレイ×５０ｇ
アップルティー×５０ｇ
ウィンターストーリーズ×５０ｇ
キャラメルポワール×５０ｇ
ハートオブインディア×７０ｇ

●リンアン

2011年のオンラインぷち福の一例（値段は3,000円前後）
・スリランカ　ディンブラ　アルトン茶園　2009　50g
・スリランカ　ヌワラエリア　ラバーズリープ茶園　2010　50g
・スリランカ　ルフナ　ブロンビル茶園　2010　54g
・ダージリン　ファーストフラッシュ　ジュンパナ茶園　2009　24g
・ダージリン　セカンドフラッシュ　サングマ茶園　2009　22g
・ダージリン　セカンドフラッシュ　リシーハット茶園　2010　22g
・ブレンディッドダージリン　No.705　57g
・ネパール　ダンクタ　ファーストフラッシュ　ジュンチャバリ茶園　2009　26g

比較的色々な紅茶がバランス良く入っているけど、人によってはダージリンがメインだったこともあるらしい（私なら嬉しい）。

なお、データは、某巨大掲示板からの抜粋（一部tippy-clonalさん経由で借りてます）。
それでは素敵な福袋が買えますように…。

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アフタヌーンティー（紅茶レビュー）

メーカーはAfternoon Tea。
ティーバッグで入れている。

【商品説明】
アフタヌーンティーのオリジナルブレンド。
マイルドな飲み口と心地よい渋みが特徴です。

【入れてみた】
ティーバッグ1つに対し、お湯200cc、蒸らし時間3分。

【飲んでみた】
茶葉の原産国がインドとあるので、アッサムがメインだと思われる。
というのも、アッサムがかなり前に出た味。
気のせいとか微妙な味の違いとかではなく、明らかにはっきりとアッサムを感じる。
正直、アッサムの味しかしなかった。
（ここまで言って、ダージリンがメインのブレンドだったらかっこ悪いな～）

普通においしい。
ストレートでもおいしいけど、長く蒸らしてミルクを入れてもおいしくなると思う。
ミルクにも負けなさそうな香りと味の濃さだった。

評価は★４。

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自動的にティーバッグを取り出してくれるペンギン

好みの時間で自動的にティーバッグを取り出してくれるペンギンがある。
その名も「Penguin Tea Timer」。
働きぶりはこんな感じ。

penguin teaboy at work


可愛いけど、タイマー終了後に音が鳴るので、オフィスでは使えない。
タイマーの音のオン、オフは選べないのかな。
（元の英語サイトや商品を見る限りは、そういう機能はないように見える）

※なお、こちらのサイトでは、きれいな写真で商品の様子を見ることができます。

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あまなつ烏龍（中国茶レビュー）

【入れてみた】
ティーバッグ1つに対し、お湯150cc、蒸らし時間2分。

【飲んでみた】
茶葉からほんのり香るのは夏みかんそのものの香り。
これはいけるかも！と思い、入れてみた。

入れると中国茶の香りも夏みかんの香りも薄かった。
なので、「夏みかんの香りのお湯」を飲んでいる感じに。
お茶の味が薄いので、夏みかんの香りの微妙な人工っぽさが分かってしまう。
味がもっと強いと人工臭さ（フレーバードティーによくあるプラスチック臭）が目立たなくなって、飲みやすくなりそう。

ただ、長時間蒸らしても味が濃くなるタイプの茶葉ではないため（多分）、味の薄さはどうしてもカバーできないと思われる。
（ティーバッグをたくさん入れて、長時間蒸らせばいいのかもしれないけど、香りも濃くなりそうな気がする）

アイスティーにおすすめとのことなので、水出しにしたら評価も違ってくると思う。
夏みかんの香り自体は、プラスチック臭が目立たず気に入った。

評価は★３。

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NILGIRI, BOP（紅茶レビュー）

メーカーはルピシア。
リーフで入れている。

【商品説明】
南インド・ニルギリ紅茶のブレンド。おだやかな口当たりと、後に広がる軽やかな渋みは、どなたにもおすすめできる味わいです。

【入れてみた】
茶葉5g、お湯300cc、蒸らし時間2分。
（ルピシアの推奨はお湯220ccだけど、少なすぎる気がして300ccにした）

【飲んでみた】
■ストレート
味にも香りにも、独特のクセがある。
同じニルギリでもグレンデール茶園Twirl（2010年産。通称バナナニルギリ。ジークレフで販売された）とは全然違う。
グレンデール茶園が「どこのダージリンですか？」と言いたくなるくらい華やかな香りだったのに対し、こちらは「どうしてこうなった」といいたくなるような「クセ」がメイン。

べっこう飴の甘みと口に残るクセをより強くした感じで、それ以上のうまい表現が見つからない。
「紅茶によくある味」でもあるけど、私は苦手。

評価は★３。

■ミルク
蒸らし時間は10分以上。
牛乳７、生クリーム３の割合で混ぜた紅茶用ミルクを紅茶に落としている。
すごく苦い！
風味も何もかも飛んでしまっている。
ミルクの香りはするけど、紅茶の香りは全くなし。
評価は★１。

■アイス（水出し）
「北アルプス　あずみ野の水」（硬度２７）で入れた。
すっきりした飲み口。
紅茶の味は一応するが、すっきりしすぎてとらえようのない味。
敢えて言うなら、少しべっこう飴っぽい味とクセを感じる。
また、苦みも多少感じる。
でも、全体的には本当にすっきりして特徴をとらえ辛い。
ニルギリがアレンジティーに最適と言われるわけがよく分かる（味はあるけど香りが全く主張しないので）。
評価は★３。

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「オフィスでも作れる簡単ロイヤルミルクティー」に挑戦してみた

「レンジでチンで本格ロイヤルミルクティー！　ティーバッグを使った美味しい紅茶講座」は面白い。
この中で紹介されている「オフィスでも作れる簡単ロイヤルミルクティー」に挑戦してみた。

作り方は以下の通り（以下、サイトから抜粋）。

作りかたは、水をマグカップの1/3まで入れて、ティーバッグを少しなじませておきます。この時に使うティーバッグは2つ。この濃さが美味しいロイヤルミルクティーのポイントです。
そこに牛乳をマグカップ2/3杯いれて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分チン。そのまま1分置いて、ティーバッグを取り出し、グラニュー糖などをお好みで加えれば完成。これだけで濃くてまろやか～なロイヤルミルクティーが完成です。

イエローラベルはなかったので、同等品（多分）の日東紅茶のデイリークラブで入れてみた。

まず、水をマグカップの1/3（100cc）入れて、ティーバッグ2個をなじませる。



茶葉が水にきちんと浸ったな（乾いた所がない）と思った所で、牛乳をマグカップ2/3(200cc)入れて、ラップをかける。
我が家の電子レンジは500Wのため、2分10秒チンした。
その後、1分放置。

できた。


色はしっかり出ている。
味は、個人的にはやや薄め。
でも、カップに紅茶を濃く入れてミルクを入れるミルクティーより濃い。
紅茶の味はしっかり出ているので、牛乳をもっと濃いものにすれば、コクが出るかも。
茶葉も、日東紅茶より、アッサムCTC（ジークレフやルピシアで扱っている）やアーマッドのイングリッシュブレックファストのような特濃の茶葉でやってみたいなと思った。

手順を覚えればそこそこ手早くできると思う。
ただ、オフィスでこれを作るのは、ちょっと時間がかかるためきついこともあるかも。
（4分はかかるので）

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イングリッシュミルクティーブレンド（紅茶レビュー）

メーカーはAfternoon Tea。
ティーバッグで入れている。

【商品説明】
ミルクティーのためのオリジナルブレンド。
深いコクと上品な味わいが引き立ちます。

【入れてみた】
ティーバッグ1つに対し、お湯200cc、蒸らし時間3分。
（↑メーカー推奨）

【飲んでみた】
Afternoon Teaからは「アッサム」というブレンドも出ているけど、これと区別がつかないくらい似た味。
味はかなりアッサムが強く出ている。
だけど原産国を見ると、インドとセイロン（スリランカ）とのブレンド。

「ミルクティーのためのブレンド」とあるけど、蒸らし時間3分くらいなら、ストレートでも十分に飲める味の濃さだった。
ミルクを入れるつもりなら、もう少し長く蒸らした方がいいと思う。

評価は★3.5。

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"Still Hot, Still Now"（オリジナル・グレーズドができるまで）

"Still Hot, Still Now"


クリスピー・クリーム・ドーナツの「オリジナル・グレーズド」ができるまで。
好きな人にはたまらない！
見ているうちに、お茶菓子と飲み物を取りに走ることになりますよ。
（私はオリジナルグレーズドが大好き）

見所はグレーズの滝をドーナツが通るところ。
作りたてを店員さんが箱詰めするところも地味に好き。

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グレナダ（紅茶レビュー）

メーカーはルピシア。
リーフで入れている。

【商品説明】
グアバで香りづけした紅茶に、パパイヤの果肉をふんだんに刻み込みました。紫・黄・紅の花が南国らしい甘い芳香を漂わせます。

【入れてみた】
茶葉2.5g、お湯150cc、蒸らし時間3分。

【飲んでみた】
いちごのかき氷シロップの香り。
飲んだ後、鼻からかき氷シロップの香りが抜ける。

そして、いちごのかき氷シロップに少し人工的なにおい（プラスチック系）が入っている。
かき氷シロップの香りだけの紅茶を飲むのも辛いけど、更に人工くささも入っているので余計に辛いものが…。

においの印象が強すぎて、味の印象が残っていない。
まだ残っているので、再度入れてみれば味が分かるけど、挑戦する気力がない…。

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「午後の紅茶 ザ・パンジェンシー 初摘みダージリン」を飲んでみた

発売前からずっと気になっていた紅茶。
ファーストフラッシュのソフトドリンクなんて、聞いたことがない。
香料強めの「午後の紅茶シリーズ」がどういう味で出してくるのか、気になって気になって。

発売日からちょっと経ってしまったけど、近所のセブンイレブンでようやくゲット。



飲んでびっくり。
これ、本当にファーストフラッシュだ！
ちょっと緑茶より（としか言いようがない）な味だけど、こういうファーストフラッシュってありがちだと思う。

香りもファーストフラッシュそっくり。
そっくりというのもおかしいけど、香料っぽさが全然なくて、本当にファーストフラッシュ。
ファーストフラッシュ特有の華やかな香りも再現されている。

ファーストフラッシュにも、もっと緑茶っぽい味や、香りがマスカットっぽいものなど色々あるけど、この紅茶のようなファーストフラッシュもある。
「ファーストフラッシュってどんな味だろう」とか「ファーストフラッシュは独特の風味と聞くけど、味見をしてみたい」方は、これで試してみるべしっ。

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