リシーハット農園DJ-169クローナル（リーフル）

07年のセカンドフラッシュ。SＦＴＧＦＯＰ１。

【商品説明】
太陽の光を充分に浴びた若葉はしっかりと発酵し、黒く引き締った紅茶に仕上がりました。ふんだんに見受けられるシルバーチップはより一層引き立って見えます。奥深く繊細なフレーバーは、フルーツを思わせる芳醇な甘味と溶け合い、引き締ったオレンジ色の茶液も見るからに茶の魅力を映し出しています。爽やかな印象のセカンドフラッシュティーです。

【入れてみた】
茶葉3g、お湯300cc、蒸らし時間6～7分。

【飲んでみた】
木の実のようなほっくりした香りと甘い味に、マスカット系の鋭い香りが隠し味のようにきいている。
何よりも感動したのは、我が家のまずい水道水でおいしく入れられた上、職場の「まずい水道水をポットで沸かし、それを一定温度に保温したお湯」という超まずいお湯でもかなりおいしく入ったこと！
職場のお湯では、いくら蒸らしても全体的に少しぼんやりした印象の味になった。
（それでもおいしい）

50gだったが、職場用の紅茶としてあっという間になくなってしまった。
リピートしたいが、飲みたいor飲まなくてはならない紅茶がたくさんあるのでリピートはないだろうなあ。
（リピートできるくらい茶葉がなくなった頃には、このお茶は売り切れているだろう）

ルワンダ CTC紅茶 Mata製茶工場（セレクティー）

【商品説明】
ボディーが強く、ミルクティーにおすすめの紅茶です。 チャイやアイスティーでもおいしくお召し上がりいただけます。

【入れてみた】
チャイで入れた。

【飲んでみた】
一言で言うと「アッサムの代替品」（見ようによってはひどい言い方だ）。
風味はアッサムに似ているけどちょっとコクがなくて、値段はアッサムより安い。
なので、お財布がきつくてアッサムがあまり買えない時に、ピンチヒッターとしてこの紅茶を選ぶと、味的にもお財布的にもそれなりの満足感が得られそう…なんて思ってしまった。

アッサムに似た芋っぽい香りに、これまたアッサムに似た紅茶特有の苦みと甘みのあるパンチのある味。
ただ、アッサムに比べると苦みのバランスが悪いのか、べったりした感じでコクに欠ける。
日常的にミルクティーを飲み、毎日アッサムを飲むのがきついならこの紅茶を選ぶのはありかも。
ちなみに80gで400円（私が買ったときは200円）。

珈琲蔵人 珈蔵（福岡県・福岡市）

ライトアップされた外観がいい感じ（夜に来た）。



店内は和風。
天上は高く木の梁がめぐらされ、店名通り蔵の中という感じ。
席に着く際に喫煙・禁煙の希望も聞かれなかったし、周りにいた人も煙草をすっていたりいなかったりだったので、分煙はしていないようだ。
残念。

私は期間限定のコーヒー（エチオピアイルガチェフ　モカG1)とハンバーガーのセットを頼んだ。
このコーヒー、メニューによると「ワインフレーバーの芳醇な香りとバランスのとれた甘みはモカコーヒーの最高傑作」とあり、更に「世界年間生産量　限定1000袋」だそう。
嫌でも期待が高まるじゃないですか。
（ちなみに、メニューにはコーヒーは勿論、紅茶も沢山あった。）

コーヒーが来た。



なかなかおいしい。
私は入れている最中のコーヒーの香りが大好きなのだが、あれをそのまま飲み物にしたみたい。
苦い香りが心地よい。
味もさらっとしていて（味はちゃんとあるけど控えめで香りメイン）、香りをゆっくり楽しめる。
後味にも嫌な苦さがない。
コーヒーが沢山飲めない私でも、何杯でも飲めそうな気になる。

ハンバーガーも来た。



ハンバーガーはとにかくでかい！
ナイフとフォークなしでは食べられない。
女性ならこれだけで一食分になると思う。
あと私が行った時は人が少なかったせいか、人ごとにカップが違うのが（人にあわせているのかどうかはわからないが）楽しかった。

珈琲蔵人 珈蔵　愛宕店
住所：福岡市西区愛宕3-2-13
TEL：092-882-0118
営業時間：8:00～24:00
オーダーストップ：23:30
定休日：なし

2006アッサムCTC ハルミラ茶園（TEAS Lyin-an）

【入れてみた】
チャイで入れた。
フレーバーはなし。

【飲んでみた】
水の含みがすごくいい。
鍋で茶葉を煮出している最中、茶葉が水を含んでぶわわわーっとふくらむ。
これはおいしそう！

味は芋のような香りに黒砂糖の甘みがする。
鍋で作っているときの期待ほどではなかったけど、普通においしかった。

水を変えてアイスティーを入れる/ファーストフラッシュの水出しに最適な水は？

昨年のリシーハット農園のファーストフラッシュは、水出しにするとすごくおいしかった。
マスカットジュースそのものの味がした。

でも、日によっては普通の緑茶みたいな味だったり、紅茶だか緑茶だか分からないぼんやりした味のこともあった。
この差は体調によるものかと思っていたけれど、ふと思った。
味の違いは使用する水にも左右されるのかもしれない。

私が水出しで使用する水は、普段使っている店の品揃えの都合上、4種類に限られている。
南アルプスの天然水、六甲のおいしい水、月山の水、アルカリイオンの水（水道水はまずすぎるので使用しない）。
なので、この中に「マスカットジュースそのものの味」と感じた水があるはず。

使った茶葉は、勿論リシーハット農園のファーストフラッシュ（07年）。
茶葉6gに対し水300cc、抽出時間9時間。
自宅の冷蔵庫で抽出した。

【南アルプスの天然水】
硬度30・PH7.1。
緑茶っぽく、苦みだけ出てしまい、正直あんまりおいしくない。
体調によるものかとおもい、日を変えたり、茶葉の量を少し変えたりと（300ccで6グラム→300ccで5グラム）何度も入れて飲んだけど、私が感動したほどの鮮やかなマスカットフレーバーが全く感じられない。

【六甲のおいしい水】
硬度32・PH7.2
ファーストフラッシュっぽい緑茶風味に、ハーブのような香りと鮮やかなマスカットの香りが強くかぶさる。
かなりおいしい。これまた何度も入れてみたけど、このおいしさは変わらなかった。
けど、マスカットジュースみたいな強烈なきつさにはちょっと及ばなかった。

【月山の水】
硬度51
ハーブチックな香りが消えて、マスカットの香りが前に出る。
でも六甲のおいしい水に比べると、香りが弱すぎる…。

【アルカリイオンの水】
硬度59・PH8.5～9.7
パッケージの美しさに期待して飲んだところ、かなりクセのある緑茶風味の紅茶。
飲みにくい！

…というわけで、リシーハット茶園のファーストフラッシュ（07年物）の水出しに適している水は、【六甲のおいしい水】と思われる。
もしかしたら、他のファーストフラッシュの水出しにも適しているかもしれない。
今年の春～夏にかけて、再度検証してみよう（時間的余裕があれば）。

ちなみに、茶葉＆抽出条件とも変えずに他の水でも入れてみた。
水はルピシアから取り寄せた。
もっと紅茶の水出しに適した水があるかも？！

【木曽の湧水】　
硬度約20・PH7.5
グリニッシュな緑茶味が後ろに引っ込み、マスカットの香りがそこそこ前に出る。
だけど、全体的に風味が弱め。
携帯マグで飲むと、香りが薄いので、一瞬水を飲んでいるのかと思ったくらい。

【黒部の氷筍水】
硬度140・PH7.3
これはファーストフラッシュとセカンドフラッシュ両方で水出しにした。
・ファーストフラッシュ：緑茶の風味がやや薄めに出る。飲むたびに人工香料っぽいブドウの香りを感じる。
・セカンドフラッシュ：べっこう飴みたいな風味とクセが強く出る。セカンドフラッシュの水出しには不向き。

【天上の明水】
硬度4・PH7.4
抹茶のような味と甘みが強く出る。
マスカテルっぽい香りも普通に前に出ており、なかなかおいしい。

【オアシスの水　マサフィー】
硬度85・PH8.2
緑茶っぽい固くて渋みのある味が強く出ている。
香りはかすかにマスカットっぽさが乗る程度。

【梵珠百水】
硬度97.4・PH8.2
緑茶っぽい固くて渋みのある味（マサフィーほどきつくはないが）に、マスカット風味がふんわりのっている。

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感想。
ファーストフラッシュの水出しの味は、硬度が低いと甘い抹茶風味が強く出て、硬度が高いと緑茶風味が強く出る。
香りは、硬度が低いとマスカットっぽい果物っぽさが前に出て、高くなると果物っぽさが引っ込む傾向にある。

私の好みの水出しは、【六甲のおいしい水】で作ったもの。
でも、同じような硬度とPH値の【南アルプスの天然水】や日田天領水（←記事にしていない）で作ったものはあまりおいしいとは思わなかった。
不思議だ。
あと、かなり軟水の【天上の明水】で作ったものが好み。
甘くて、それでいて果物っぽい香りがあっておいしかった。

GOOD MORNING（紅茶レビュー）

メーカーはルピシア。
ティーバッグで入れている。

【商品説明】
【グッド モーニング】はお目覚めの一杯におすすめの紅茶です。若々しく軽快なアフリカ産紅茶に、しっかりと濃い味わいのアッサム紅茶をブレンドしました。ミルクティーにしても深い味わいをお楽しみいただけます。朝を元気に始めたい方へ。

【入れてみた】
蒸らし時間は2分。

【飲んでみた】
スタンダードな紅茶味。
リプトンのイエローラベルの味を濃くしたみたい。
渋みが結構あるがストレートでも十分飲める。
だが、ミルクティーにした方がより味にコクが出ておいしいかも。
飲みやすく味もあっておいしかった。
（でも袋買いはしないだろうなあ）

[メーカー・ルピシア][種類別・その他ブレンド物][評価・★★★★☆]


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ヌワラエリヤ紅茶 コートロッジ茶園（ミツティ）

【商品説明】
しっかり蒸らすと、茶葉のうまみがグンと増します。
甘み、苦みが絶妙のバランスです。
和菓子との相性も抜群です。

【入れてみた】
茶葉3.5g、お湯350cc、蒸らし時間4～5分（ミツティ推奨）。

【飲んでみた】
味も香りもものすごくあっさりしている。後味は全くなし。
飲みやすいとも、物足りないともいう。
紅茶っぽい風味に隠し味のように、ショウガのような香りがかすかにする。

タラップ茶園 2007ＣＴＣ（TEAS Lyin-an）

【商品説明】
このタラップ茶園は、コストパフォーマンスの良さで選んだ茶園です。
ハルマリ茶園のような派手さは無いのですが、ミルクティーに合うしっかりした強めのボディーを持った紅茶です。
たっぷりの茶葉を使う毎朝の濃いめに淹れたミルクティーには思う存分使えるこの紅茶がお勧めです。

【入れてみた】
チャイで入れた。
（フレーバーはなし）

【飲んでみた】
こってりした黒砂糖みたいな香り。
甘みがあって、ミルクとの相性もなかなか。
芋みたいなアッサムとはちょっと違うけど、こういうのもいいな。

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私的日記

この春、目からウロコ的に感動したもの。

・井上夢久の画集。
映画「耳をすませば」で、想像の世界の背景を描いていた人。
他の絵も物語性があって素敵。
絵の中に入りたい。

・安野モヨコの「美人画報ハイパー（文庫版）」11ページで、「超仕事ができてもブス（原文ママ）」として描かれた女の子の外見が私にそっくり（中身は似ていない…）。
あまりに似ていていたく感動したので、そっと別リンクで載せておく。
こちら。

・RMKのクリーミィファンデーション。
ケサランパサランのリクイドファンデーションを何年も使ってきたが、先日ついになくなった。
そこで、サンプルとして貰っていたこれを使ったのだけど、あれこれ隠してくれて感動！
ファンデーションって色々隠してくれるのね。
現品を買うことを検討中。

ほかにもWii Fitとかウバ様に大感動した。
感動するのっていいですね。嬉しいショックという感じで。

THE AU CHOCOLAT（紅茶レビュー）

メーカーはルピシア。
ティーバッグで入れている。

【商品説明】
ビターチョコレートをイメージし、カカオニブとココアパウダーをブレンドした【テ・オ・ショコラ】。深いカカオの香りには、チョコレート好きも納得。ストレートで大人の味わいを楽しんでも、ミルクを加えたり、リキュールを垂らしたりしても美味です。「チョコレートらしさ」を出した本格派の風味は、男性にもおすすめ。

【ストレート】
入れるとアルコール入りのチョコの香り（ちょっと人工的）がする。
でも、飲むと味にクセがなさすぎて、「チョコレートの香りがする何か」を飲んでいるよう。
香り自体はあたりに漂うほど強烈ではなく、カップに鼻を近づけるとわかるレベルなのでオフィス向き。
★★★★☆

【ミルク】
カップに牛乳を直接入れるタイプの簡単なミルクティーにした。
ミルクティと香りがよく合っている。
よく蒸らしたのが良かったらしく、紅茶の味もしっかり出ているのもいい。
★★★★☆

[メーカー・ルピシア][種類別・お菓子系フレーバー][評価・★★★★☆]


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黄メイグイ（紅茶レビュー）

昨年の武夷岩茶フェスティバルで購入。

【商品説明】
黄金色の縁取りのある茶葉と、薔薇の花を思わせる香りからこの名が付いた岩茶です。その瑞々しい高貴な香り、まろやかな甘みとあっさりとした味わい。

【入れてみた】
茶葉5g、お湯110cc、蒸らし時間1分。

【ストレート】
甘い花のような香りが強くする。
味はペットボトルの「金の烏龍茶」を濃くしたような味。
何度もかんで味わいたくなるくらい飲みごたえがあった。
おいしかった。

[メーカー・ルピシア][種類別・日本茶・中国茶・健康茶][評価・★★★★☆]


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