ぎんぐの紅茶

紅茶初心者の奮闘記

アールグレイクラシック(リーフル)

2008年04月13日 | 紅茶屋さんのフレーバードティーの感想
今年のリーフルの福袋に入っていた紅茶。
ダージリンをメインに扱うリーフルでは珍しいフレーバー物。

【商品説明】
オーガニックダージリンにピュアベルガモットの香り。

【入れてみた】
茶葉1.5g、お湯150cc、蒸らし時間5分。

【飲んでみた】
袋を開けると、入れるのが不安になるタイプの柑橘系の強い香りがした。
これを50gも消費するのか…。
折も折、職場で飲んでいる紅茶がなくなりそうなので、仕方なく職場へ持って行った。

「また臭いお茶を消費するのか…。」とげんなりしながら、職場のまずーいお湯で入れた。
飲んだ瞬間、もうびっくり!
これ、すごくおいしい!
香りはちょっとジャスミンっぽい、優雅で嫌みのない香り。
また、周囲に香りが広がらず、飲んでいる本人だけわかるところもいい。
味も香りとなじんでいて、紅茶の味はあるけど香りを壊すほど主張はしていない。
飲んでいると職場にもかかわらず、ちょっとほっとする。
ウバ様(これも職場のまずいお湯でもおいしく入る)と並んで、職場の紅茶として常備しよう。
ホットのストレートで飲んで感動したフレーバーものなんて久しぶり!

50gもあってうんざりだったけど、今度は50gしかないの?と思ってしまった。
こういう感動があるから、紅茶を飲むのってやめられないー。
コメント (10)
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ウバ・ハイランズ茶園(セレクトショップ)

2008年04月11日 | ウバ・ディンブラ・ルフナ・キャンディ他
2001年8月摘み。
7年前の紅茶を「風味が未だに良い」という理由で販売しているため、前からすごーく気になっていた。

【商品説明】
どこか、エキゾチックで神秘的な紅茶です!!
水色はキラキラしたオレンジ色で、優しい温かみのある印象。
独特な「ウバ」を楽しむのであれば、ストレートティーがやはりお勧めです。
リーフはブロークンタイプですが、渋くなりすぎないので、大丈夫です。
是非、味わって頂きたい一品 (^o^)/

【入れてみた】
茶葉3g、お湯150cc、蒸らし時間2分30秒。

【飲んでみた】
メンソールの香りがきつい。
そしていくら飲んでも、最後まできつくメンソールが香る(今まで飲んだウバは、飲んでいくうちにメンソール香がなくなっていた)。
こんなにきついメンソール香を持ったウバは初めて飲んだ。
味も、苦みががつーんと前に出た味。
きついメンソール香と合わさって、最初は「なんてクセのある紅茶なんだ」と思った。
ところが、2杯3杯と飲むうちにそのクセがおいしさに変わってしまい、ストレートでがぶがぶ。
チョコと合わせても味は全く負けず、よく合っていた。
職場のまずいお湯で入れても、メンソール香も味もちゃんと出ていて(家で入れたほどではないにしても)おいしく入った。

ちなみに夫(紅茶に興味なし。どちらかといえばコーヒー好き)にも何回か入れてみたが、「この紅茶、おいしくないから入れるのはやめて」と言われてしまった。
紅茶を飲み慣れた人向けの紅茶。
コメント (12)
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タンザニア紅茶 LIVINGSTONIA茶園(セレクティー)

2008年04月05日 | 他インド、ネパール、中国紅茶等の感想
【商品説明】
茶樹の若々しさ、軽いボディー、明るい水色はストレートティーでも美味しくお召し上がりいただけます。 レモンや生姜のスライスをさっとひとくぐりさせても美味しいです。アイスティーではとても爽やかです。

【入れてみた】
チャイで飲んだ。

【飲んでみた】
べたっとした味の紅茶。
紅茶特有の甘みがあまりなく、重い苦みを強く感じる。
紅茶の味もあまり感じられない(多分ミルクに負けている。そして上記の通り苦みだけはある)。
チャイにはちょっと向かないかなー。

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Xiang garden(福岡県・福岡市)

2008年04月02日 | 喫茶店へ行こう!
店の名前はシャンガーデンと読みます。

中国茶系のカフェ。
店によると「『ヨーロッパからみたアジアンリラックス』をテーマにホテルのガーデンテラスをイメージした特別な空間。」とのこと。

せっかくなので、金元宝というジャスミン茶系の工芸茶を飲むことにした。
併せて牛肉と野菜のカレーも注文。
メニューには630円くらいで五種類の工芸茶が載っていた。
他のドリンク類もたくさんあった。
(確か中国茶を使用したソフトドリンクもあったような。)

金元宝が来た。



写真は茶葉が開ききっているけど、出されたときは茶葉が開いていなかったため、花が開くように茶葉が開く様子が楽しめた。
ジャスミンの香りが嫌みでなく自然でおいしい。
味もこくがあって、口の中で味を転がしていたくなる感じ。
ここに行ったときは雨が強くて寒かったため、余計にお茶がおいしく感じられた。
頼めば差し湯もしてくれるそう。
(私は時間がなかったため差し湯を頼めなかった)

カレーも出てきた。



カレーは私にはちょっと辛かった。
肉や野菜がゴロゴロ入っていて、それでいておしゃれでさっぱりした味で、いかにもカフェの食事という感じ。

おしゃれだったけど、居心地もなかなかよかった。
中国茶は何煎も出るから、ゆっくりできる雰囲気じゃないとね。

Xiang Garden
福岡県福岡市中央区天神1丁目7-11-12F
℡:092-733-2058
営業時間:11:00 ~23:00

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