グルメ 298食 『「東京美々卯」 全6店が閉店』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第298回は、『「東京美々卯」 全6店が閉店』をお送りします。

 

少し古い話題になってしまいましたが、「うどんすき」で知られる料理店「美々卯（みみう）」（本社：大阪市）が首都圏で展開する「東京美々卯」の全6店が、5月20日で閉店したことを聞いた時には、残念な思いがしました。

ここ最近は、訪れる機会がありませんでしたが、当時勤務していた会社が銀座一丁目にあった頃には、近くの「京橋店」を良く利用していたからです。夜に会食で訪れた回数は、それほど多くはありませんでしたが、ランチには月に三～四回行っていました。

閉店の理由は、新型コロナウイルスの感染拡大で業績が落ち、営業の継続が難しいと判断したとのことですが、果たしてそれだけでしょうか。「うどんすき」という料理自体が、飲食のトレンドからだんだんと置き去りになっていったからではないでしょうか。

大衆の好みが次から次へと登場する新しい料理に移っていっただけでなく、ラーメンを含む多くの日本料理が外国人の注目を集め、インバウンド消費により売上を伸ばしていたのに、「うどんんすき」が海外で話題になったとは、聞きません。

同じ鍋料理でも、「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」が外国人に人気があるのに、何故でしょうか。「うどんすき」は、出汁やうどんの繊細な味や、季節の旬の山海の具材を楽しめる料理ですが、外国人には単調な料理と映るのでしょうかね。

湯島にある「満川（みつかわ」⇒ https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/35e6bc509ad7e4379ccf32c3af01e7b7 は、新型コロナウィルス感染防止のため休業していましたが、6月1日から営業を再開したそうです。

隊長が好きなお店なので、ぜひ伝統の味を守り続けて欲しいものです。

 

==「グルメ」バックナンバー ==
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1～285食  省略

286食  2020/1/21  『「土産用あんみつ」食べ比べ』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ce5c4a4bc1fd480f957ba16b74977ec2

287食  2020/2/3   『新潟の酒「清泉 吟醸酒」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/a51a0281cb1b05af5490ba6f1894a850

288食  2020/2/24  『R・BECKER'S 池袋東口店』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/aa3b899fc0ab18f6a54236990d302171

289食  2020/3/1   『新潟の酒「八海山 特別本醸造」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/3e35e1287d19eda1296893f321274fb9

290食  2020/4/2   『家のみワイン No.10』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bd6beae9aebaa1db9d8b9c7b5e46a86d

291食  2020/4/5   『岩手の酒「菊の司」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/536181674dea013596547ef73d6355ce

292食  2020/4/16  『本郷の珈琲専門店「アンモナイト」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/c1142872618a906bc7f3ecba9d5ff605

293食  2020/4/25  『「舞い鶴」のぶどうパン』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ab9235dee16b821e06bffa82cb1a13d8

294食  2020/5/1   『家のみワイン No.11』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/553d1a050a8011bb6367b27df34abb14

295食  2020/5/8   『宮城の酒「伯楽星 純米大吟醸」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/99b8bf4ea7e84f114f51fdcfe3f019da

296食  2020/5/28  『「鳥つね」の上親子丼セット』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/929ed2f648dbcf59f382035caf34766a

297食  2020/6/2   『長野の酒「真澄 純米吟醸 すずみさけ」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/1db270f6c378db83402569e57b39b133