ミミイカとコース料理。
昨日のヒイカの中にミミイカが二杯混じっていました。
像の顔に似ていませんか・・・？
本日、ご予約頂いたコース料理の一部です。
三点盛（白魚塩辛、本シシャモ、海老・細魚手綱寿司、小雪大根、アン肝ジュレ）。
お刺身（春日子鯛、細魚、南蛮海老、マコ鰈）。
旬の寿司四貫（春日子鯛、やりイカ、細魚、南蛮海老）。
煮物（秋田産蛸桜煮、海老芋、大根、メバル真子、菜花、桜麩）。
渡蟹とほうれん草のマカロニ・チーズグラタン。
かぶら蒸し（キツネメバル、海老、きくらげ、菜花）。
筍の茶碗蒸し梅風味。
酢の物（フグと若葱ぬたあえ）。
他、揚物、デザート等全１３品。
