ナメタガレイ

ナメタガレイ

ひさびさに市場に入荷したナメタガレイです。

この時季、煮魚はナメタが最高ですね。

クロソイ

秋田産　クロソイ

歯ごたえのある身質と透明感のある白身は

薄造りにしたお刺身が最高です。

もちろん塩焼きや煮付けも美味しいです。

でも今回のオススメは、皮付きのまましゃぶしゃぶです。

柑橘系のポン酢が合いますね。

是非お試しを。