秋の味覚・・・栗
ぼつぼつ出だしたので 宮崎のスーパーで買って食べてみるが 栗独特の甘み ほくほく感がない・・・
よし 昨年買った 栗生産者のお店に買いに行こう・・・
と言うことで・・・
先日 須木に須木栗を買いに・・・
早速 おかみがしぶかわ煮に・・・
美味に完成・・・実にうまい・・・
須木の栗生産者に “どうして 味に差が出るんですか・・・ネ・・・”と聞いてみると・・・
“うまく剪定したり 肥料をやったり・・・で 違ってきます・・・”と
やはり 手を掛けただけなんです・・・ネ
サ・・・明日からそば屋・・・ガンバロウ・・・