毎朝いただいています

梅雨ですねー。

今朝も雨・・・雨が降るとお客さんが少なくなるんです。

この時期、困ったもんです。マー仕方ないかー・・・ナー。

そばを打ち終え、外に出てみると

雨に濡れた“アジサイ”



　　　オー、美しい・・・
アジサイには雨がよく似合う　

日本には梅雨もないといけないのです・・・ネ。

ところで　

私は“そば屋”なのですが、朝食はパンなのです。

サラリーマン時代からの習慣です。

マー、朝バタバタ忙しいそば屋には、助かります・・・が。

そのパンも手作りなんです。


今朝、焼きあがったパン

夜、粉・砂糖・バターなど入れ、時間をセットしておくと朝、見事なパンが
できている・・・こんな手作りですが・・・。

すごいですね。
コトコト音がするのでのぞいてみると　コネ　の文字が、
そして　発酵　とか　焼き　とか表示される。

焼きたてのパン、こんなに美味しいとは・・・
毎朝、少々食べすぎ・・・なのです。

もう、市販のパンは食べれません・・・パン屋さんスンマセン。

このパン焼き機は長男夫婦のプレゼント・・・なのです。





オー、美しい・・・。
　　
今朝、赤い孔雀サボテンの花が咲いていました。