satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

7月11日(水曜日)ハーゲンダッツの思い出

2012年07月11日 | 今日のメニュー

明太子と昆布のおにぎり弁当



そろそろ食べちゃえ 明太子。
ご飯の上に乗せるも簡単だけどおにぎりも美味しい

ほうれん草入りだし巻き卵に茄子のチリソースにお野菜ね。





キッシュは昨日作っておきました



一晩冷やして寝かすと美味しい・。
シメジ、ほうれん草、南瓜、ハム、チーズ、隠し味に生クリームにマヨネーズ



今日は一番小さい丸いケーキの型を使ったのでケーキ型にカット。
善く味がなじんで美味しいかったです。

今日はもう一品は豆腐のネギ味噌の背



昨日買ってきてた中華の甜麺醤をねぎの小口切りたっぷりとあえただけ。
たったそれだけちょっと色が濃くてわるみたいですが・・・

一口食べた主人が  これ美味しいね

でも料理っていうほどのことはないですが
まあありきたりの冷奴もいろいろ工夫で美味しく大豆製品たっぷり摂取ね。

夏が終わるまで変わり冷奴でお豆腐沢山いただけるようにレシピを増やしていこう





わ~~いハーゲンダッツだ



お中元です。しかも大好きなハーゲンダッツだい!

これはまず思い出すのがシェルちゃんなんですよ。
彼女大好きでした。

私たちが出してくると、欲しいと吠えたり一切せず
最後の一口だけなのに喜んで喜んでカップがヨレヨレになるまで舐めていました。
私のが終わると主人の貰いに行って あっスプーン二杯分食べてたんだ



なくなる二日前に最後に口にできたのがやっぱりこのアイスでした。



早速お供えしました。喜んでくれていると思います。
思い出すと涙がでます




15分ほどお供えして私がご賞味いたしました

しかも主人に見せる前に開けて食べちゃった。
まず主人が帰ってきて一緒に開けてっていうのがいつものパターンですが

だってシェルちゃんに早くあげたかったんだもん。


で私だけではまずいので道連れ




これからは マリンも好きに なるかしら


しばらくお客さんがこなければいいな


ランキングに参加しています
シェルちゃん可愛かったってポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村




 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月10日(火曜日)コリーのシールを貼ったよ

2012年07月10日 | 今日のメニュー

ししゃものフライ



ひとり二本なので4本フライしました。
昨日の厚切りベーコンも入れて、ささっと早めにできた。
今日は走って泳いで、クタクタよ。

お昼にもグリーンスムージー飲んでお弁当食べたら睡魔が・・・








ジムで走って水泳の自主練の日。
今日はベビーのクラスがあってコースが少ないけど火曜日は決めて泳いでいるので
仕方ないな~決めたメニューは泳ぎたい。

お昼前に男性がいるっていうことは。。。
まあそれはいいけど、レベルにあったコースに入るようになってるのに遅いおっちゃん

隣のゆったりコースへ移動して欲しい。
こっちはタイム見ながらきっちりとスピード統一して泳いでいるのでほんとお邪魔なのに。

アップ100×10を思うように泳げず・・・
しかもでっかい?(太りすぎとも言う)右側通行を真ん中で泳いでいるのでバタフライができないじゃん。

女性より 遅い時には 譲りましょう
絶対にどかない、プライドなのかな??

今日もちゃんと終のストレッチしてきたのでいい感じ単純




トリオthe中華



コチジャンは韓国ネ♫
こないだ可愛いチューブの豆板醤かったら違うシリーズも欲しくなって買ったよ。
でもどこのスーパーだったか思い出せなくてあちこちハシゴ。

っでこのひとつ使って出来たのが



少し甘め味噌を使って、麻婆茄子とは違う味に。
ご飯にあうね

夏に向けて中華が食欲そそるかな





やっと貼れたよ



ずいぶん前に買っていたのに主人の車を乗り変えてからって思いおいていたものでした。
さっそく貼ってもらった、こっちは私のほう。

私の車にマリンが乗るってめったにないけど、やっぱり欲しいもん。
これが駐車場に二台あると、後ろから見ると目立つのよ。

可愛い~名前入りよ

主人の方は横の子窓にも小さいコリーとマリンの名前が貼ってあります。

シェルティーはどこでも売ってたけどコリーはネットで探しました。
かなりしっかりと貼られてて、結構長持ちしそうです。


ランキングに参加しています
コリーのシールカッコイイと思ったらポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村






 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月9日(月曜日)運動あとのストレッチ

2012年07月09日 | 今日のメニュー

味噌漬けドドンとひと切れ



焼き魚もお弁当にむいているもの結構ありますね。
今日のも冷めてもお味噌の味で身も厚いので美味しくいただけましたよ。

さつま芋は朝にスライスしてレンジで少しちんじて、小さいフライパンで少し甘めに煮ました。
二人分スライス8枚です、レンジ使ってささっとできちゃう。





見よどぴんく桜でんぶ



私小さい頃からこのピンクの桜でんぶが大好きで
大人になった今でも ほんとたま~~~~~に食べたくなってしまいます。

家族のだれかにお砂糖ご飯に乗せてるみたいって言われたことがあるけど
たしかに・・・

でもお砂糖をのせたのとはまたちょいと違いますよ。
これはタラや鯛などの白身魚で出来ていますね。

っで年に数回ですが急に食べたくなって
一人こっそりアツアツご飯に乗せて楽しんじゃってます

このピンク どぎつさ結構 お気に入り
なぜかピンクが薄い色だと頼りない





具がでっかいスープ



厚切りベーコンと人参ジャガイモだけですが、ベーコンからの良いだしが出て美味しかった。



私はじゃがいもでお腹いっぱいになってしまうので、さほど好きじゃないけど
でも美味しくいただけた。ボリュームありすぎ。





アップよりダウン??

今日水泳の日でしたが泳法のクラス上級に入ったので自主練習より楽でした。
自主練習はもちろん一人なので人に合わすこともなく、自分のメニューで泳げるので
ついきつくなってしまうけど^^

こないだの教訓でこれから泳いだあとのケアーを入れることに。
えっやってなかったの
肩と首と足など水の中ででのストレッチして、ジャグジーでもしっかりと筋肉を伸ばして終わることに。

なんでも運動の前ってかなり念入りに準備運動にストレッチにと時間をかけていたけど
そういえば終わってから何もしてなかったわ。
今日は車に乗った時なんとなく楽だった。

でも今日は練習も楽だったからな~

っでバレエの時も終わってから念入りにストレッチして終わろう。
いつも口のストレッチはとっても滑らかなんだけどね






ランキングに参加しています
桜でんぶ美味しそうって言う人ポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村





 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月8日(日曜日)ありさんの・・・

2012年07月08日 | 今日のメニュー

ミニ食パンにいろいろ乗っけ



小麦胚芽入りミニ食パン~カットしていたのをさらに半分にスライスして
いろいろのせて簡単モーニング

マヨたまに、ブロッコリー,人参  もう一枚ははちみつです
今朝のグリーンスムージーはオレンジ、グレープフルーツ、ほうれん草、三つ葉、レモン汁。

っとヨーグルトでした。





昨日のお土産



七夕ロールケーキですって。
可愛いしフルーツも美味しく真ん中には大好きなバナナ





おやつ買いだめ




マリンのおつはいつも美味しそうなんです。
いい香りがして思わず間違えそうになるぐらい
お利口に座ってる



何がいいかな



今日はミルク味の骨ください

真剣に 袋を見つめて 選んでる

どうも可愛くて





豆とひき肉のカレーランチ



大豆とひき肉のカレーです。
玉ねぎも人参も大きめに切っています。

出来上がり間際にひじきも入れたくなりました。
前にひじきとひき肉のカレーを作ったことがあったのでこれもありかなって

結構いけちゃったよ 半熟卵も添えました。





先週にアリが出ました。

虫も昆虫も大嫌いだ!!

キッチンは常に終わったら除菌してきよつけているけど来るときは来るのね。
いえいえ違います、シンクにアイスの袋を置いていたのです
小さいありなんだけどその数思い出したくないぐらい列を
なして歩いていらっしゃった。


すぐに買ってきた。ありさんを巣ごと全滅させるっていう。

なのでこのご飯を持って帰ってもらうためにはキッチンを歩いている方々を
即処罰してはいけないのですね、しばらくおよがしておきます。
半日我慢して私はキッチンへははいらないようにして。

次の日。姿がかなり減りました。
っできっと仲間が持ち帰った美味しいと思わわれたご飯は毒でしたのよ

小さいとはいえ命のあるアリさんですもの。
ごめんなさい
あまり気分がいいことではありませんでした

アーメン





ランキングに参加しています
美味しそうって思ったらポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村






 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月7日(土曜日)七夕

2012年07月07日 | 今日のメニュー

一日一人だったわ

土曜日なのに一人で過ごして。
かと言ってジムへ行っただけでぼっと過ごしちゃったわ。
でもとりあえず走って来たけど。

ランチは残りご飯でチャーハンに



少し具を大きめにカットしたわ。
ピーマン、玉ねぎ、ハム、かにかま



コンソメスープも簡単だから一人分作ってみました。


    


今週はいろいろありまして~首から頭の後ろの方が重いなって思っておりまして。
気になる気になる、頭の中で何かおかしくなってて、そのうち激痛で倒れてそのまま・・・

ぎゃ~~~~~~~

大きな病院へ思い切っていきました。
神経内科へ、診察前に検査して。初めてだわ^^

検査結果はどこも悪くないけど??脳の方は。
首が硬いけどこってる?
かたや首が凝ってると頭にも来るのよ。

っで心当たりありました。

その1
水泳の息継ぎは全て左の私。腰痛肩こりを治すために泳いでるっていう人とは違って
インターバルで100×10とかタイムも一定でガンガン。
重い水を押して一キロ泳ぐのに手を何百回も回すことになり、自連が終わると
左首と左肩が重くてだるくなる。

その二
今踊っているバレエの振り付けで左首をひねって反るっていうポーズが何度も出てきて
これもリは次の日は首が痛かった。

結局この二つの原因で左後頭部の方までどんより来てたわけで
湿布を貼ったほうが良いと爆笑

あ~でもよかった。心配始まると結構しつこく落ち込む性格で。
でも、ぼーっとしててもの忘れっていうのは別問題のようだね




ランキングに参加しています
美味しそうって思ったらポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村






 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月6日(金曜日)傘持たずに雨が降る

2012年07月06日 | 今日のメニュー

チキンカツです



今日は夜がお魚の予定だったのでお弁当はフライものにしました。
私のはなしです~バレエの日で遅くなると思って作ってなかったよ。

ご飯の上には生姜とじゃこの佃煮ね、美味しい~おかずいれなくてもいいぐらい笑


っでレッスン帰りかりん糖で疲労回復



練習が今日は長い予定をしていたので自分の弁当はつくらずに出た。
スタジオ近くで3人でコーヒー飲んで帰宅。
でも夕方だったのでこの時間から食べたら・・・ご飯半膳残っていたので生姜の佃煮で

あとはどうしても甘いものが欲しくなったわ。
かりんとうとアイスコーヒーで休憩でした。





イワシでピザ風



イワシの開きでピザ風にしました。



お手製トマトソースをたっぷりとぬって
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを乗せて



チーズをたっぷりと。オーブンへ



とろとろトマトソースにとろけるチーズで美味しかったわ





梅雨時に出かけるのに傘を持たずに。
でもいつもなんとかなる
出かけるときに降っていなかったらもっていかなし。

夕方までもちそうって判断、っで一時間後スタジオの近くのバス停で降ってきた

走れ~~~~~~ =ε=ε=ε=┏(=∩_∩=)┛

終わったら降っていなかった。ラッキー
電車の最寄りの駅についたら降っていた。

駐車場が目の前  また =ε=ε=ε=┏(=∩_∩=)┛

私には 荷物は1つ 基本です
あの~二つ持ってると一個なくします、私って



ランキングに参加しています
美味しそうって思ったらポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村






 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月5日(木曜日)小麦胚芽入りのミニ食パン

2012年07月05日 | 今日のメニュー

鶏の照り焼きです



こういう味付けが一番多く出てきます
ご飯が食べやすいね。



昼間にパン焼きました 小麦胚芽入ミニ食パン



かなり入れてあります小麦胚芽
栄養たっぷり、色も茶色だ~~~
発酵が終わったところです。小さいケースなのでミニミニ食パンですよ



可愛い大きさ



もっと薄く切ってもよかったのにな。





おかずいらずのめっちゃウマウマ佃煮を作りましたよ。



同量ですね。生姜の千切りと雑魚だけ。簡単です。
みりん砂糖醤油、水  ひたひたぐらいにして煮詰めます。

このフライパン12センチなので少しだけですよ。



最高に美味しです。
熱いご飯の上にのせて

これだけで ご飯二膳は 軽いです
今日で半分以上なくなったわ。たくさん作ってないけど^^





シャンプーとリンスの容器が

いつも容器に入れ替えているので詰め替え用のシャンプーリンスを買っているのですが
なんと反対に入れてしまって・・・

あれ~どうしまひょう

とり合えずなくなるまでこのまま使うしかありません。

シャンプーの容器にリンスが入ってるよ。
リンスの容器にシャンプーが入ってるよ。

てなことなのですが、毎回間違えてしまうのです。

今日も次はリンスと思ってだしたらまたシャンプー
やだね~また泡だらけ。



ランキングに参加しています
おバカなsatokoにポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村







 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月4日(水曜日)お掃除モード半開

2012年07月04日 | 今日のメニュー

自分のお弁当



これは自分用のです~おにぎり弁当
鮭と昆布
おにぎりにするとご飯がいつもの倍近く食べてると思う





こんな可愛い豆瓣醤



二人家族とドレッシングにしてなんでも大き過ぎる。
調味料は特に。
週に何回使うかなんて考えると大きすぎて困るの。

でこの小ささはいいね。
夏に向けてこれはよく使うことは使うけど、すぐに使ってまたすぐ新鮮のを買いたい。



早速使いたくなるわ。
ナスとピーマンの豆板醤炒め。

甘辛ピリ辛ご飯が進むわ





きゅうりが山ほど貰い物



家庭菜園のキュウリを山ほどもらってて、使わなきゃ。
きゅうりのサラダのような漬物のような、そのままパクパク食べられます。



人参の千切り鷹の爪を加えて
作るたび味付け変えるのですが、今日は酢を使ってちょうど
冷やし中華のタレのような味付けにしたわ。

ビニール袋に入れると漬け込むタレが少なくても大丈夫



二日で食べ終わるぐらいの4本使いました。





御中元がぼちぼち届いておりますが
毎年二件の健康油が来てしまってて、使い切れないで次の御歳暮にまたもらい
また御中元がきた。

油物あまりしないしね~お願いどっちかの方
変えて欲しいわん
相手は知らないからな^^

ジュースならどんどん飲めるしデザートにも使えるし
サラダオイルは飲めないからね
シフォンケーキに使っても大さじ1程度。

どうせなら オリーブオイルが いいかしら
私オリーブオイルの方がよく使います、イタリアンにね^^
いえいえ、いただけるものなら有り難く頂戴しましょう

っでいま食料庫の掃除に夢中。
入れ替えして早く食べないと~買いだめはやめておこう。
あ~~食器棚か食料庫を増やしたいです。

で出てきたのが味噌三つ 味噌使うぞ




ランキングに参加しています
味噌レシピで悩んでいるsatokoへポチね

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村






 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月3日(火曜日)雨の日は片付くわ

2012年07月03日 | 今日のメニュー

常にありあわせ



前の日のメインのおかずは入れませんが、なんだかお野菜てんこ盛りで
かっこ悪いね。
パプリカの赤がお弁当の茶系になりがちが助かります。

ミニトマトとパプリカ万歳!!





雨の日って好きです。
家にいるとまず片付けが良くできる。
それはマリンのお散歩がなくなるので一時間を使えます。

この一時間は貴重です。
今日は冷蔵庫と野菜室をきれいに拭いて敷物を敷きかえて
瓶などを吹いていれなおし。

見た目も綺麗になったし、誰が開けてもさっとわかるようにしておかないと。
夏は長く冷蔵庫あけていたら温度がすぐに上がっちゃうよ。

ビールだけ 出せばいいのに じろじろと
自分で用意してくれるのはありがたいけど、この時期さっさと出してさっさと閉めてよ


        


月の初めに今月の予定とか聞きます。
出張とか夕食がいらない日とかお弁当がいらない日とか。

今月は今のところ3回夕食がいらない日があります

一回目が今日よ




午前中ジムで走って坂道歩行してマシンして、プールで1キロをインターバル練習で
100×10本を泳ぎ、帰宅して冷蔵庫の整理して 

さ~一日頑張った^^夜は一人だのんびりするぞ 
あ~疲れたってソファーに座ってなんとなく携帯みたら



予定変更、夕食家で食べますのでよろしく!



完全に一人ディナーのつもりだったの、しかも早いご帰宅で
あと一時間しかないよ

っていうわけにもいかないので

いそげ~~


      

おつまみ適当に出してワンプレートに



こちらがおつまみ



お庭の紫蘇とチーズと梅肉をちくわに入れて
天ぷら粉で揚げました。

ちくわをカットしてるのでいれやすいですよ~
カラッと揚げたてをいただくとグッドグッドビールに合う合う

いつも他にはあられとか柿ピーとか、そういうのも必ずほしがる主人



豚肉しゃぶしゃぶ用のお肉を焼き肉のたれでいためて、シメジとほうれん草も炒めて
ナスを焼いて、たけのこは昨日の残り!!
っにお豆腐のお味噌汁で終わり。

携帯見たのが遅いのに帰宅がいつもより早かったので慌てちゃった

でも夜がゆっくりの時間が増えてよかったね。



ランキングに参加しています
慌てたわりにまあまあじゃないって思えた人はポチ♪ネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村





 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月2日(月曜日)シェルちゃんの二周忌

2012年07月02日 | 今日のメニュー

シェルちゃんの2周忌



早いです、この梅雨の時期 13歳6ヶ月で虹の橋を渡ってしまって。

そういえばマリンが夏で二歳ですものね。




シェルちゃんがいたから今のマリンと出会えたことになります。
どっちも我が子としては最高に可愛い

しょっちゅう主人と二人の比較をしてしまうのですが
どっちにしても可愛くて綺麗なシェルちゃんに可愛くて面白いマリンですね。

実はまだお骨は家にあります。
マリンが来る時までにはって主人が言ったのを却下してずっとそばにあります。

ひとり先にお墓に入れるのはかわいそうだし私もそばにいてほしかったので、
マリンと一緒にすることになったので、後10年は我が家に

今日のお備えはバナナとピンクのカーネンションです。



シェルの思い出の動画です、見てね☆彡



ランキングに参加しています
可愛かったシェルちゃんにポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村





 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録     
 
 


7月1日(日曜日)ピザにはコーラ

2012年07月01日 | 今日のメニュー


リクエストにお答えします

ピザが食べたいな~っていう言葉を聞き逃しませんよ。
でも材料があるかな・・・

とりあえず鳥肉があるので、ほか玉ねぎとピーマンは常にあるので。
問題は黒オリーブ、これがあるとアクセントに非常に美味しくなる。
もうこれで終わったけど今日は助かったね。



これにお手製のトマトソースにピリッと鷹の爪も



ピザのお皿を今年の誕生日に娘にもらっていました。
とても気に入っててまだ使ってなかった・・・っということは4月からピザ焼いてなかったということで。
ありゃりゃ。



ちょっと見えにくいですがさりげなく自模様が入ってて
高さもちょうどいいのです。

今まで長方形のオープン更にめいっぱい伸ばしていたのですが
このお皿を使うとなると問題は

生地を丸く伸ばすこと

  


フットワークの軽い主人にやっぱピザにコーラだよね

そうだね~コーラが美味しいよね   っとの返事の後私が期待していた

僕がいこうか

が帰ってきませんでした

書斎にいるのでしょうがない・・・でコンビニって思ったけど思い出した
我が家の近所に温泉が、そこの自販機で買ってきたよ


焼けました



中からチーズがとろとろ



有り合わせの材料にしては上出来



もちろんデザートもありますよ



カボスのジェラード

皮も入っていて香りもカボス~さっぱりと美味しかったです。



カボス果樹と皮、ヨーグルトにはちみつです。
ジャラードもピザも時間かかるね。

でも満足度はアップします






ランキングに参加しています
美味しそうって思ったらポチ♪してネ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村




 satokoの楽しいキッチン画像掲示板 


マリン一歳まで成長記録