satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

4月25日 お弁当 夕食

2006年04月25日 | 今日のメニュー
ブロッコリーとウインナー炒め弁当
☆サラダ(レタス、かにかま、スナックインゲン)
☆ブロッコリーとウインナー炒め
☆ポテトサラダ(胡瓜玉ねぎ入り)
☆大根の人参の煮もの
☆煮豆
☆スヌーピーかまぼこ
☆そぼろ卵
☆八朔りんご
卵のそぼろをご飯に乗せてみましたら明るくなったわ
今日はブロッコリーとウインナーの炒め物と卵だけだったので所要時間15分。
早くできたわ

夕食

☆チキンカツ(レタスミニトマト)
☆もやしと人参の辛子味噌和え
☆インゲンの胡麻和え
☆ジャコと胡瓜かにかま酢の物
☆マーボー春雨(牛ひき、椎茸ねぎをたす)
☆お味噌汁(大根ワカメ)
今日のチキンカツはとっても柔らかく美味しかったわ。レモンでさっぱりと
マーボー春雨は市販のを使いました。椎茸と牛ひき肉ねぎをプラスしたので具沢山で美味しくできた


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (akamina)
2006-04-25 14:54:03
たったの30分でこんなにすごいものが出来るんですか



世の中にはすごい人がたくさんいますねー

恐れ入りました

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akaminaさんへ (satoko)
2006-04-25 16:30:40
それほどでもないですよ~よく見ると簡単なものもしっかり入っています。

サラダは野菜切るだけ、レタスは手でちぎるだけ



私なんかまだまだ初級者です

でもありがとうございます。

どしどし意見してくださいね
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卵はエライ! (ぬくねこ)
2006-04-25 17:16:32
お弁当って赤・緑・黄色がそろうと

いい感じに仕上がりますよね~。

そぼろがホントに効果的!

我が家はいつもブロッコリーとトマトでごまかしてます(^_^;)
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ぬくねこさんへ (satoko)
2006-04-25 22:18:31
お弁当はまずあけたときに色で見せないとね。

赤黄緑、これが基本です~っが毎日となると難しいですね



これから夏に向けてトマトも美味しく安くなってくるので嬉しいわ。

ブロッコリーは我が家もほとんど毎日いただいています
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Unknown (yuka)
2006-04-26 10:21:19
おはようさ~ん♪

ブロッコリー&ウインナー炒めがとっても美味しそう!

このウインナーも手作りなのかな?

卵そぼろ、ご飯全体じゃなくて、真中だけっていうのが

彩りも考えられててさすがだわぁ~(o^-')b



チキンカツ美味しそ~う♪

写真からもすごく軟らかそうなのがわかるよ!

とんかつと違ってヘルシーでいいよね^^
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yukaさんへ (satoko)
2006-04-26 15:32:17
yukaさんこのウインナーも私の手作りよ



カツ中ではチキンって一番よく作るのよ。なんでかな~安くて柔らかいからかしら



卵のそぼろって簡単で奇麗ね。

真ん中だけにしてみたわ。白と黄色ね^^

私のそぼろはほんの少しだけになってしまったのよ
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