そぼろ弁当☆サラダ（レタスミニトマト胡瓜）
☆ポテトサラダ
☆オリーブの竹輪まき
☆椎茸とピーマンのソテー
☆そぼろ（牛ひき肉、卵、小松菜）
☆リンゴ、八朔
昨日のひき肉を残しておいて簡単そぼろ弁当です。
３色なので少し明るいお弁当になった
おかずはサラダ系で終わり～そぼろでご飯食べてしまうので
私もお昼が楽しみだな＾＾
鏡開き
現在１１時ちょい過ぎです.
なのに夜主人と一緒なんて待てずにお汁粉食べてしまった
だって夜に食べたら寝る前だしよくないよね。
もう少しゆるめても良かったけど小豆一杯です
ぜんざいに近いかも～美味しかったよ。
あっ関東の言い方ですねこれは、関西では関東のお汁粉はぜんざいって言うらしいですから。
なにはともあれ～満足です。
お昼のそぼろ弁当どうする
夕食
☆鶏の牛蒡巻きレタス添え（お正月の残り物）
☆胡麻豆腐
☆ほうれん草の胡麻和え
☆里芋と人参の煮もの
☆ホタテの炊き込みご飯(ホタテ シメジ 葱）
☆おみそしる（豆腐玉ねぎワカメ）
お正月用に手抜きの鶏のやさいロールで楽チンですね
でも～今日の一押しはホタテの炊き込みよ
主人もお変わりしたぐらい、美味しかった
シメジもあうのね、私おかずいらなかったです
鏡餅
はい～～今日は鏡開きということでお汁粉をいただきました。
しかし最近の鏡餅って真空パックに入ってるね
以前は主人の実家の母屋で餅つきして鏡餅作ってもらったけど、最近はもう各家庭になってしまって我が家も買っています。
小さいお餅が袋に入ってて鏡餅のケースに入っているもの。
鏡餅のままパックになっているものっがありました。
少しでもお餅があるほうが良いので私は小袋のお餅じゃないほうを買ったよ
もちろんひび割れカビなんかありません。
でも日に日にひびが入っていく様子も面白かったけどな～
とりあえず上と下のとを二つに切ってまた８個に切りましたわ。
さほど力も入れずにさっと切れました。
またしばらくお餅が食べられますよ
鏡餅 ひびもなければ カビもなし こういうの便利って言うのかなスポーツ日記☆ 画像掲示板にも来てね♪
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