おばさんの料理教室 簡単ミートソース

 

簡単ミートソース

自宅でも簡単に作れて、野菜もたっぷりボリューム満点です。 パスタにかけたりパンに挟んで、ミートサンドイッチにしたり色々に使えます。

　 　

4人前

①ニンジン１００ｇ・玉ねぎ１個・マッシュルーム６個は薄切り。

➁オリーブオイル小匙２をひき、牛豚合いびき肉３００ｇ、①を加え中火で炒める。

③野菜がしんなりしてきたら、トマトソース４００ｇ・大さじ4・塩小さじ1・粗挽き黒こしょう小さじ1を入れて蓋をして10分程度煮込む。

④野菜に火が通ってきたら、有塩バター２０ｇを入れて混ぜたら、火からおろして完成。

＊野菜はセロリなど好みの野菜を使うと良い。

Easy Meat Sauce

It is easy to make at home, and there are plenty of vegetables and full of volume. You can put it on pasta or sandwich it in bread and use it as a meat sandwich in various ways.

　　　

people ago

①100g carrots, 1 onion and 6 mushrooms are sliced into thin slices.

➁Grind 2 tablespoons of olive oil, add 300 g of beef pork and snoring meat,①  and fry over medium heat.

③When the vegetables are getting thick, add 400 g of tomato sauce, 4 tablespoons, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of coarsely ground black pepper, cover and simmer for about 10 minutes. Hmmm.

④When the vegetables are cooked, add20 g of salted butter and mix, then remove from the heat and complete.

* For vegetables, use your favorite vegetables such as celery.