おばさんの料理教室ブログ 素麺パスタ

素麺パスタ

素麺パスタと言うレシピは正しいか分かりませんが、とにかく作りました。

パスタ（伊: pasta）はイタリア語でマカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニア、などの食品の総称である。イタリア料理の主要な要素のひとつ。主な原料は小麦粉（特にデュラム小麦）で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。

①トマト・キュウリ・人参・茗荷を適当な大きさに切る。

③素麺を茹でる。

④鮭を焼く。

⑤皿に①・②・③・ゆで卵天盛りしてだし汁をかけて出来上がり。

＊玉ねぎ・トマト・白菜（塩でもんで茹でてくと良い）・ホウレンソウ・ブロッコリー等季節の野菜等でも良い。