おばさんの料理教室No.２７１１ かぼちゃの炊いたん

野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ 

かぼちゃの炊いたん

　　　　　　　　　　＊北海道の栗かぼちゃをシンプルに炊きました。

　

① 　かぼちゃの皮の汚い所を取り除き、一口大に切る。

② 　鍋に皮側を下にして①を並べ、醤油・酒・塩少々・だしの素で柔らかくなるまで炊いて出来上がり。 

昨年の昨日のブログ 

　　　　　　　　　　　　　＊ネギと鯖缶の炊いたん  

　　　　今、ネギの収穫が始まり今日は簡単に鯖の缶詰と炊きました。 

　　　　　 

①  ネギを洗い、３～４ｃｍに切り鍋に入れる。  

②  鍋に①を入れ煮て、しんなりしたら、鯖の缶詰をほぐして入れ、味が薄ければ、醤油・鰹節をまぶして出来上がり。 

　　　　　　　　　　　我が家の庭のミニホトトギスとホトトギス 

　　　　　　　　　　　　　　皆さん違いは分かりますか？