おばさんの料理教室 牛肉のすき焼き😀

牛肉のすき焼き😀 

我が家は、今日は牛肉ですき焼きを楽しみました。

　 　 

①肉をラードで炒め、醤油・すき焼きのタレを入れ肉を煮て取り置く。

②玉ねぎ・椎茸・筍・ネギ・もやしをすき焼きたれで煮て野菜が煮れば①を乗せる。

＊野菜は季節の野菜で良い。

＊豆腐やキノコも美味しい。
 ＊関西風は炊いて行く過程で野菜から煮汁がどんどん出てくる。

おばさんの料理教室 豚肉の白味噌鍋​​​​​

豚肉の白味噌鍋😀 

我が家は、今日は野菜をたっぷりの豚肉の白味噌鍋を楽しみました。

  

　

椎茸・エノキタケ・ネギ・玉ねぎ・糸こんにゃく・人参・もやしを水で柔らかく煮て豚肉を加え白味噌を加え出来上がり。